Paradajky, ktoré už neexistujú. Ako uchovávam najlepšie odrody paradajok

Mnohé z nich majú svoje obľúbené odrody paradajok, ktoré by chceli pestovať z roka na rok. A to je veľmi výhodné: už je známe, ako určitá odroda prináša ovocie a prejavuje sa na otvorenom a chránenom území. Môžete naplánovať miesto pristátia a byť si istí úrodou.

Pestovanie paradajok pre našu rodinu nie je len koníček, ale aj spôsob, ako zarobiť peniaze predajom sadeníc a ovocia. Momentálne máme viac ako 20 druhov paradajok. Každý rok experimentujeme, snažíme sa pestovať nové plodné odrody a samozrejme sa snažíme zachovať tie staré, ktoré nikdy nezlyhajú. Osobitnú pozornosť venujeme ochrane paradajok pred chorobami, pretože je pre nás veľmi dôležité získať zdravý materiál osiva. 

Aj keď som vzdelaním filológ a pracujem ako redaktor, som srdcom biolog. Mojím koníčkom je pestovanie zeleniny. Zaujímam sa o ekologické poľnohospodárstvo, v tomto smere veľa pracujem. Snažím sa, aby naša zelenina bola ekologická a zdravá. Najviac zo všetkého rád pestujem paradajky.

Moje najobľúbenejšie odrody paradajok

Niektoré odrody paradajok v našej rodine rastú už desaťročia. Semená týchto rajčiakov sa už nepredávajú, pretože boli odstránené z úradných zoznamov odrôd rastlín. Toto napríklad, Auria, Early Beauty, Early Miracle, Golden Ranet, Zomok (Maďarská odroda).

Paradajka Zomok má silné kríky, veľmi silné oválne plody a tmavo modrozelené listy

Z moderných determinantných odrôd sa mi veľmi páči Rumba, Poranek, Olya Polka (séria semien poľských výrobcov „PNOS“, Ozarov Mazowiecki), Promyk (Promyk), Bonnie-MM, Zlatá jeseň, Asterisk, Riddle, Gina.

Ale najviac sa mi páči práca s neurčitými odrodami: De Barao červená a žltá, Golden Ozharovsky, veľkonočné vajíčko, Golden Ranet... Pestujem veľa neurčitých odrôd čerešní.

Veľkonočné vajíčko - plodná neurčitá odroda s pestrým oválnym ovocím

Zbieram semená sám. To nielen šetrí peniaze a čas hľadaním správnych odrôd, ale tiež vám umožňuje šetriť odrodu, ktorej semená sa už nepredávajú. Okrem toho som vždy presvedčený o kvalite semien..

Ako zbierať semená paradajok

1. Na získanie semien vyberte z druhej a tretej kefy najsilnejších a najproduktívnejších kríkov najväčšie a najzrelé paradajky. Plody by mali mať výrazné vlastnosti charakteristické pre túto odrodu.

Odroda Rumba Ozharovskaya, plody tretieho kefy

Ak začnú bolieť niektoré kríky, už z nich nemôžete odoberať plody semien.

2. Paradajky umyte a nechajte ich odpočívať, kým nie sú mierne zmäknuté. Na slnečnom parapete sa plody veľmi rýchlo stanú miazgami. Okrem toho niektoré semená môžu dokonca vyklíčiť vnútri ovocia. Je lepšie, ak paradajky nedozrievajú príliš dlho a nie na najslnečnejšom mieste.

3. Na získanie semien potrebujete čistú a suchú nádobu. Najlepšie je používať sklo alebo keramické riady. Odrežte vrch ovocia a vytlačte šťavu a semená do pripravenej nádoby. Môžete pomôcť s lyžičkou alebo prstom.

Z rajčiakov, ktoré zostanú po prijatí semien, môžete pripraviť kečup. A môžete šťavu vytlačiť a naplniť ju malými plodmi. Získajte veľkú úrodu na zimu: paradajky vo vlastnej šťave.

4. Po extrahovaní semien zo všetkých pripravených plodov podpíšte nádobu a nechajte ju 2-3 dni fermentovať. Z času na čas to premiešajte.

5. Po 2 až 3 dňoch sa buničina odlupuje a na jej povrchu sa objavia bubliny a tenký film. To znamená, že proces fermentácie je ukončený. Výsledkom je dezinfekcia semien a deštrukcia sliznice membrány blízkej semene, ktorá ďalej uľahčí klíčenie..

Semená nenechávajte dlho kvasiť - počas kvasenia môžu klíčiť.

6. Semená opláchnite: nalejte vodu do fermentovanej hmoty a premiešajte. Zvyšky dužiny a malých semien vystúpia na povrch. A veľké, dobré semená sa usadia na dno.

7. Opatrne vypustite všetko, čo pláva na vrchole. Naplňte znovu studenou vodou, premiešajte a počkajte, kým sa semená usadia na dne. Potom vypusťte vodu. A to, kým nebude voda čistá.

8. Teraz preťajte semená cez sito a rozotrite ich na látku. Mali by zaschnúť na dobre vetranom mieste. Počas sušenia je vhodné semená otočiť tak, aby sa nelepili. V opačnom prípade bude ťažké ich od seba oddeliť..

9. Keď sú semená suché, preneste ich do papierového vrecka a nezabudnite podpísať názov odrody a rok.

Semená by sa mali skladovať v suchej miestnosti. Čím vyššia je teplota skladovania, tým rýchlejšie strácajú klíčivosť. Priemerná trvanlivosť semien je asi päť rokov. 

Takýto zber semien nielen šetrí moje peniaze, ale tiež umožňuje vylepšiť rozmanitosť. Koniec koncov, vyberám najlepšie ovocie z najplodnejších plodov a pri siatí používam iba tie najväčšie semená. Vďaka tomu môžem byť hrdý na svoje paradajky a každý rok si žať úrodu..