Poľnohospodárska technológia papriky: od siatia po zber

Pestovanie papriky nie je pre záhradníka ľahkou úlohou. Jeho poľnohospodárska technológia je spojená s určitými ťažkosťami a nie vždy začiatočník záhradník dostane očakávaný výsledok. Našou úlohou je pomôcť mu pestovať korenenú zeleninu v jeho záhrade, skleníku alebo doma na parapete..

Najlepšie odrody feferónky

V Rusku sa papriky pestujú všade. K dnešnému dňu sa chovalo dosť odrôd vhodných na pestovanie v akýchkoľvek podmienkach - na otvorenom priestranstve, v skleníkoch a dokonca aj doma na parapete. Pre každú kultivačnú metódu existujú najvhodnejšie odrody.. Všetci tí, ktorí sú uvedení v štátnom registri, sa môžu pestovať na otvorenom priestranstve aj v uzavretých priestoroch. Niektoré z nich sa úspešne pestujú doma. Uvádzame najobľúbenejšie:

• Pre otvorené a uzavreté terény:
• Astrakhan 147;
• Materinský jazyk;
• Pazúr orol;
• Zázrak moskevského regiónu;
• Ramov roh;
• Red Fat Man;
• Oštep Inda;
• Spanola Fl;
• ukrajinská;
• Barmalej;
• Plameň a dr.

Fotogaléria: Niektoré populárne odrody feferóniek

Sadenice horúceho korenia

Pálivá paprika sa zvyčajne pestuje prostredníctvom sadeníc..

Dátumy výsevu sadeníc

Priamo závisia od načasovania výsadby sadeníc do zeme (viac o nich nižšie). Malo by sa pamätať na to, že jeho vek by mal byť približne 50 - 75 dní od okamihu úplného klíčenia (záleží to na dobe zrenia konkrétnej odrody).. A tiež do tohto obdobia vo výpočte pridať 10-15 dní, ktoré zvyčajne prechádzajú od siatia na sadenice. Metodiku výpočtu načasovania výsevu semien papriky sadenice pre sadenice možno nájsť tu. Odhadované dátumy môžete upraviť podľa odporúčaní astrológov. V roku 2020 budú nasledujúce dni priaznivé:

• 17. - 17. - 19. januára;
• 1. - 1., 6., 7. - 24., 24. - 29. február;
• 1. - 4., 6., 25. - 28., 31. marca;
• - 1., 2., 7., 24., 25., 28., 29. apríla.

Príprava semien na výsadbu

Niektorí výrobcovia ponúkajú na výsev osivo pred výsevom za výrobných podmienok.. Najčastejšie sú vykladané, to znamená, pokryté špeciálnym dražovaným povlakom svetlej farby. V každom prípade sa informácie o takomto prípravku uvedú na vaku. Tieto semená sa môžu okamžite vysiať do zeme a všetky ostatné, vrátane tých, ktoré sa zbierajú nezávisle, je vhodné pripraviť na výsadbu. Postupujte takto:

1. Mali by sa vybrať najúplnejšie a najťažšie semená. Najjednoduchší spôsob, ako to dosiahnuť, je ponoriť ich do slanej slanej vody na 20-30 minút. Plné a ťažké semená klesnú na dno - používajú sa tiež na siatie.
2. V druhej fáze (niektorí ju kombinujú s prvou) sa dezinfekcia vykonáva pôsobením ružového roztoku manganistanu draselného počas 10 až 15 minút. To vám umožní zbaviť sa patogénov nachádzajúcich sa na povrchu semien..

   

   Spracovanie v ružovom roztoku manganistanu draselného vám umožní zbaviť sa patogénov nachádzajúcich sa na povrchu semien

3. Ak existuje podozrenie, že infekcia je vo vnútri, potom sa oplatí vykonať tepelné ošetrenie. Semená sa umiestnia na 10-15 minút do horúcej vody pri teplote + 45 - 50 ° C. Je dôležité vedieť, že nižšia teplota neprináša účinok a vyššia spôsobí odumretie semien..
4. Potom sa semená môžu klíčiť (ale nie nevyhnutne). Postupujte takto:

1. Položia sa na vlhkú gázu alebo vatu, na tanier alebo do nádoby.
2. Vytvorte skleníkový efekt umiestnením tanierov so semenami do vrecka.
3. Dajte klíčiť na tmavom a teplom mieste.

Výsev papriky

Papriky pálivé sa najčastejšie vysievajú bezprostredne do jednotlivých nádob (rašelinové alebo plastové poháre s objemom 0,3 - 0,5 l, kvetináče, rašelinové tablety) bez následného zberu (presádzanie do samostatnej nádoby) alebo všeobecne do nádob. Na ich vyplnenie bude potrebná živná pôda..

Vhodný pôdny mix

Na siatie semien sa najčastejšie používa pripravená pôda zo skladu..

Na siatie semien sa najčastejšie používa pripravená pôda zo skladu.

Ak si to želáte, môžete si ho pripraviť sami zmiešaním dostupných komponentov záhradníka s vhodnými komponentmi. Toto zloženie môžete napríklad odporučiť:

• trávnik - 2 časti;
• humus - 1 diel;
• rašelina - 1 diel;
• piesok - 1 diel.

Výsev semien a podmienky ich klíčenia

Nádrže naplnené pôdou sa inštalujú do sadeníc s výškou 10–20 cm, rozliajú sa teplou vodou a do každého sa vyseje niekoľko pripravených semien (po vzídení sa najlepšie semená zbierajú a nechávajú) do hĺbky 1–1,5 cm.. Pri sejbe v bežných kontajneroch sa interval medzi semenami pozoruje v rozmedzí 1-3 cm. Potom musíte vytvoriť vhodné podmienky pre klíčenie semien:

• Vysoká vlhkosť - vytvorením skleníkového efektu potiahnutím sadenice škvrnu filmom.
• Horúce sadenice sa objavia najrýchlejšie pri teplote + 25–28 ° C.
• Nedostatok svetla - pred vznikom sadeníc je škatuľka zakrytá hustou tkaninou alebo čiernym filmom.
• Po vystúpení sa teplota zníži na +18 - 22 ° C a sadenice sa umiestnia na dobre osvetlené miesto. Odteraz bude musieť poskytovať denné svetlo 12 - 14 hodín. V prípade potreby zorganizujte ďalšie osvetlenie pomocou fytolampov alebo konvenčných žiariviek.

Výsev papriky v pilinách

Prípadne môžete osivo zasiať do horúcich pilín. Na to sú vhodné tie, ktoré ležali najmenej 6 až 12 mesiacov. Postup je jednoduchý:

1. Pilina sa naleje do panvice, naleje sa vriacou vodou, prikryje sa vekom a dusí sa do opuchu..
2. Potom, ešte horúce, sa nalejú do nádoby s vrstvou 5-10 cm.

   

   Do nádoby sa naleje horúca a mokrá pilina s vrstvou 5-10 cm

3. Výsev je podobný výsevu v nádobách s pôdou a podmienky klíčenia sú podobné..
4. Po objavení sa listov klíčnych rastlín sa sadenice ponoria do samostatných nádob.

Starostlivosť o sadbu

Po zasiatí by sa starostlivosť o sadenice mala neustále udržiavať.

zalievanie

Počas obdobia pestovania sadeníc sa musí pravidelne zalievať. Frekvencia a početnosť zavlažovania závisí od podmienok zadržania, ich potreba sa určuje reguláciou vlhkosti pôdy. Nemala by zaschnúť hlbšie ako 0,5 - 1,0 cm a zároveň nesmie byť zamokrená a kyslá. A tiež pravidelne treba starostlivo uvoľniť pôdu tak, aby nevytvorila kôru. Na zavlažovanie by sa mala používať dažďová alebo roztavená voda s izbovou teplotou a je vhodná fľašková alebo jednoducho usadená voda (do 1 až 2 dní)..

Na zavlažovanie by sa mala používať dažďová alebo roztavená voda s izbovou teplotou a je vhodná fľašková alebo jednoducho usadená voda (do 1 až 2 dní).

Vrchný dresing

Pred výsadbou do pôdy sa sadenice musia kŕmiť trikrát:

1. 15 dní po objavení sa plných výhonkov a vytvorení dvoch pravých listov.
2. Po zbere sadeníc alebo po vytvorení štyroch pravých listov.
3. 4 - 6 dní pred vylodením.

Hnojivá budú potrebovať hnojivá obsahujúce dusík, fosfor a draslík. Všetky tieto prvky sú obsiahnuté vo vyváženom množstve v hnojive zvanom nitrophoska. Používa sa pri zalievaní a rozpúšťa sa v koncentrácii 1 lyžička. na 1 liter vody.

Nitrofoska obsahuje rovnaké podiely dusíka, fosforu a draslíka

šerm

Papriky pálivé reagujú zle na zber, najmä ak sú korene poškodené. Ak sa napriek tomu zvolí metóda vychystávania, musí sa vykonať prekládkou kusu zeminy, pričom sa nesmie rast rastlín prehĺbiť.. Sadenice pestované v rašelinových tabletách sa s nimi vysádzajú vo veľkých nádobách, zatiaľ čo siete z tabliet by sa mali odstraňovať.

Pepper potápať pomocou prekládky s hríbom zeme

Video: tvorba sadeníc korenia

Výsadba papriky na otvorenom teréne a starostlivosť o ne

Presádzanie sadeníc sa vykonáva na vopred pripravených lôžkach, do ktorých pôdy je potrebné pri vykopávaní vykonať:

• 5 až 10 kg / m2 humusu alebo kompostu;
• 30 - 40 g / m2 superfosfátu;
• Preosiaty popol z dreva 3 - 5 l / m2.

Je vhodné vytvoriť lôžko široké 1 - 1,2 m, na ktoré umiestniť 2-3 rady rastlín s intervalom v závislosti od výšky vysadenej odrody. Informácie o hustote semien sú často uvedené na vreci semien. Pri výbere záhradného lôžka ho musíte umiestniť čo najďalej od miesta pestovania sladkej papriky, inak môže dôjsť k opáleniu v dôsledku opelenia, a naopak ho môže stratiť..

Je vhodné pestovať pálenku na páskových lôžkach

Čas pristátia

Paprika je teplomilná rastlina. Jeho sadenice sa vysádzajú do zeme pri stálej teplote vzduchu, ktorá nie je nižšia ako +15 ° C, čo sa deje v termínoch v závislosti od klimatických charakteristík regiónu a podmienok pestovania..

Tabuľka: Odhadované dátumy výsadby sadeníc papriky v regiónoch

Polievanie a kŕmenie

Odrody feferónky sú dosť hygrofilné a vyžadujú pravidelné zavlažovanie. Spravidla sa vykonávajú v intervale 2 až 3 dní, musíte sa však zamerať na stav pôdy. Ak kôra na povrchu začala vysychať a jej hrúbka presiahla 2 až 4 cm, potom sa paprika musí uvoľniť a zalievať. Zároveň nie je potrebné vyplniť postele príliš často a často, pretože to vedie k stagnácii vlhkosti, okysleniu pôdy a v dôsledku toho k výskytu hubových chorôb. Na zavlažovanie je vhodné používať zavlažovacie systémy..

Na zavlažovanie papriky je vhodné používať zavlažovacie systémy.

Počas vegetačného obdobia je dôležité poskytnúť paprikám výživné látky. Prvé obliekanie sa vykonáva 2 týždne po vysadení sadeníc na lôžku - v tomto okamihu sú potrebné dusíkaté hnojivá, ktoré urýchľujú rast kríkov a vytvárajú zelenú hmotu. Potom potrebujete hnojivá potaš a fosfor, ktoré sa aplikujú 15 - 20 dní po prvom kŕmení. Ďalšie kŕmenie sa opakuje v rovnakom intervale, pričom sa strieda dusík s draslíkom fosforu. Okrem toho je dobré vykonávať orovnávanie listov komplexnými hnojivami, ktoré obsahujú všetky potrebné stopové prvky vo vyvážených množstvách..

Bushova formácia

Papriky pálivé sa spravidla tvoria v 2-3 stonkách a niekedy túto operáciu začínajú dokonca aj v štádiu sadeníc. Signál na začiatok formácie je vytvorenie vidlice na stonke a vytvorenie tzv. Korunového puku v nej.. Musí sa odstrániť, a ak sa tieto puky nachádzajú na iných vidličkách, urobia to isté. Po vytvorení stoniek by sa mali objavujúce sa nevlastné deti pravidelne rezať a všetky listy a kvety umiestnené pod vidličkou by sa mali odstrániť. V závislosti od odrody sa na každom kríku ponechá až 25 - 30 plodov, potom sa vrchnáky a ďalšie vaječníky stlačia. Potom bude rastlina nasmerovať všetky sily a výživné šťavy na rast a dozrievanie zostávajúcich plodov.

Tvorba papriky sa začína odstránením púčika koruny

Funkcie poľnohospodárskej technológie papriky v skleníku

V porovnaní s poľnohospodárskou technológiou na otvorenom poli má pestovanie papriky v skleníku určité vlastnosti:

• V skleníku je dôležité udržiavať optimálnu úroveň vlhkosti vzduchu na 70 - 80 (merané vlhkomerom). V prípade nadmernej vlhkosti sa reguluje vetraním, ak je vzduch príliš suchý, v miestnosti sú umiestnené nádoby na vodu.
• Odporúčaný teplotný rozsah je 23–28 ° C. Pri vyššej teplote je skleník vetraný, a ak je znížený pod + 12 - 15 ° C, môže byť potrebné ďalšie zahrievanie..
• Na tvorbu vaječníkov bude potrebné umelé opelenie, ktoré sa dá vykonať ručne (iba potrasením kríkov) alebo pomocou ventilátora na vytvorenie prúdu vzduchu..
• Pri výsadbe sa zvolí mierne hustejšie usporiadanie, ktoré môže viesť k zníženiu počtu stoniek počas formovania.
• Vrchná úprava sa vykonáva podľa noriem pre otvorené terény, ale množstvo dusíka je polovičné.

Funkcie pestovania papriky na parapete

Doma sa paprika pestuje v trvalej kultúre, pričom je potrebné vziať do úvahy niektoré dôležité nuansy:

• Rastliny potrebujú veľa svetla, ale bez priameho slnečného žiarenia.
• V zimnom období (december - február) sa korenie uvedie do spiaceho stavu. Ak to chcete urobiť, musíte:
• pozastaviť aplikáciu hnojiva;
• odstrániť kvety a vaječníky;
• znížiť spotrebu vody počas zavlažovania;
• teplota sa zníži na +15 až 18 ° C;
• znížte úroveň osvetlenia.
• Pravidelne vetrajte miestnosť, ale vyvarujte sa prievanu.
• Monitorujte stav koreňového systému av prípade potreby presádzajte rastliny v kvetináčoch s väčšou kapacitou.

  

  Hot peppers doma vyzerajú veľmi dekoratívne

Aké choroby a škodcovia môžu ohroziť papriku?

Papriky pálivé sú odolnejšie voči chorobám, ale škodcov, ktorí si chcú vychutnať pálenie ovocia, je všeobecne ťažké nájsť. Nižšie uvádzame najpravdepodobnejších predstaviteľov chorôb:

• čierna noha (zvyčajne v štádiu sadenia a v skleníku);
• múčnatka;
• neskorá pleseň;
• vírus tabakovej mozaiky (TMV);
• Fusarium.

Z možných škodcov, ktorí sa niekedy usadzujú na listoch korenia, je možné uviesť:

• vošky;
• roztoče;
• molica.

Bez podrobností uvádzame, že boj proti hubovým chorobám sa uskutočňuje ošetrením fungicídmi (protiplesňové lieky) a insekticídy (prostriedky na ničenie hmyzu) sa používajú proti škodcom..

Fotogaléria: Známky závažných chorôb a škodcov z horúcej papriky

Propagácia feferónky odrezkami

Paprika sa dobre šíri odrezkami - to platí najmä pri pestovaní hybridných odrôd doma, ktoré si touto metódou zachovávajú svoje odrodové vlastnosti.. Postup je jednoduchý:

1. Z mladých výhonkov rezané 8-10 cm dlhé odrezky s jedným alebo dvoma listami.

   

   Z mladých výhonkov rezané 8-10 cm dlhé odrezky s jedným alebo dvoma listami

2. V dolnej časti odrezkov vo vzdialenosti 4 až 5 cm spôsobujú niekoľko pozdĺžnych škrabancov.
3. Namočte dolné konce do roztoku zirkónu (3 kvapky na 100 ml vody) počas 12-24 hodín.
4. Pripravte si poháre s objemom 0,2 - 0,3 l a naplňte ich výživnou zmesou.
5. Do každého pohára sa vysadí jedna odrezka a dobre sa zvlhčí..

   

   Do každého pohára sa vysadí jedna odrezka a dobre sa zvlhčí.

6. Poháre s odrezkami sa umiestnia do sadenice a pokryjú sa filmom, čím sa vytvorí skleníkový efekt.
7. Zakorenenie zvyčajne trvá 2 - 3 týždne, kedy je potrebné udržiavať teplotu + 23 - 25 ° C.
8. Pravidelne (po 1 až 2 dňoch) sa fólia odstraňuje kvôli vetraniu a ak je to potrebné, zvlhčuje pôdu (nesmie vyschnúť)..
9. Ďalej sa starajte o obvyklé sadenice.

Video: propagácia feferónky rezne

Úroda a ako ju udržať

Papriky pálivé sa zbierajú až po dosiahnutí úplnej zrelosti a po získaní prirodzenej farby rôznych strukov. Tkanivá tejto zeleniny obsahujú horiace látky, ktoré pôsobia ako prírodný konzervačný prostriedok, preto sa plody počas skladovania prakticky nerozpadajú.. Kvôli tejto vlastnosti sa paprika obyčajne skladuje sušená v celých strukoch v krabiciach alebo v škatuliach. Niekedy sú struky zviazané vláknom za chvostmi vo zväzku a uložené, visia na chladnom a tmavom mieste. Úplne vysušené struky sa môžu zomlieť, aby sa získal prášok, ktorý sa uchováva v sklenených nádobách. Ďalším zaujímavým spôsobom je uskladnenie korenia v rafinovanom rastlinnom oleji. Zrelé struky sa dobre umyjú, vysušia a umiestnia do sklenenej nádoby, potom sa naplnia olejom. O dva mesiace neskôr sa vytvorí aromatická tinktúra, ktorá sa používa ako korenie na riad.

Horúcu papriku je možné sušiť zavesením na šnúru

Pestovanie horúcej papriky je fascinujúcou činnosťou, ktorá sa niekedy stáva koníčkom. Odborníci na korenie na celom svete zavádzajú nové a nové odrody tejto kultúry, na ktoré sú hrdí, prezentujú na výstavách a vymieňajú si semená..