Zemiaková zekura: opis, pestovanie, recenzie

Pestovanie zemiakov, mnohí záhradníci majú tendenciu zaznamenávať úrodu, zabudnutú na chuť. Preto odrody krmovín stolové zemiaky každý rok stále častejšie nahrádzajú. Je to však druhý chlieb, ako sa často hovorí, a mal by byť tiež chutný. Nemeckí chovatelia sa pokúsili tento problém vyriešiť.

Výsledkom ich plodnej práce bola odroda zemiakov Zekur, ktorá spĺňa dve hlavné požiadavky poľnohospodárov - vysoký výnos + vynikajúca chuť. A to nie sú všetky jeho výhody.

Opis zemiakovej zekury

Kríky a hľuzy tejto odrody môžete rozlíšiť podľa nasledujúcich charakteristických znakov:

• vzdušná časť rastliny dosahuje výšku 35 cm;
• vztýčené puzdro, mierne roztiahnuté;
• tmavo zelená listová doska, reliéfna;
• kvety majú červeno-fialový odtieň;
• hľuzy sú podlhovasté, pokryté murivom so žltou šupkou;
• oči sú malé, nenápadné;
• dužina je svetlo žltej farby, počas spracovania nestmavne, mierne vrie.

Odroda bola uvedená v Ruskom štátnom registri v roku 1997 a dnes sa úspešne pestuje nielen v centrálnych regiónoch krajiny, ktorej klíma je najvhodnejšia, ale aj v niektorých častiach Sibír. Je to možné vďaka pomerne krátkej dobe zrenia - 80 - 95 dní. Produktivita je 450 - 550 kg / ha, podľa tohto ukazovateľa Zekura výrazne prevyšuje väčšinu ostatných bežných odrôd. Potešiteľné je udržanie kvality zemiakov chovaných Nemcami. Pri správnom skladovaní straty nepresahujú 2 z celkovej hmotnosti. Odporúčaná skladovacia teplota - 1 až 2 stupne nad nulou.

Ďalšou výhodou tejto odrody je jej nenáročnosť na podmienky a jednoduchosť poľnohospodárskej technológie. Ľahko toleruje suché počasie, ale ďalšie zalievanie počas týchto období nebude ešte bolieť. V jednom hniezde sa pestuje až 20 zemiakov, ktorých hmotnosť sa mení v závislosti od podmienok od 60 do 150 g. Hniezda sú kompaktné, čo výrazne uľahčuje proces zberu. Obsah škrobu v hľúzach je priemerný - 13 - 18.

Táto odroda je atraktívna pre letných obyvateľov a farmy a preto je odolná voči mnohým chorobám plodiny. Má dobrú imunitu proti rakovine zemiakov, plesni, chrastavitosti a háďatká zlatému. Je veľmi zriedkavé vidieť také známky poškodenia vírusom, ako je skrútenie a stmavnutie listov. Hniloba sa tiež takmer nikdy nestane.

Na čo je zemiak Zekur vhodný? Chuť je veľmi pozitívna. Jemná nažltlá hľúzová dužina je ideálna na prípravu rôznych pokrmov. Z tohto zemiaka sa získa vynikajúca zemiaková kaša krémovo žltého odtieňa, dá sa variť na šaláty, pridáva sa k duseným mäsom a polievkam, je tiež dobrá na vyprážanú formu. Ľahko chrumkavé zemiakové slamky vyprážané na zlatú kôru spôsobia, že aj tí, ktorí sú na prísnom stravovaní, si vezmú vidličku..

Rastúce vlastnosti

Ako už bolo uvedené vyššie, odroda zemiakov Zekura počas svojej existencie v praxi dokázala svoju nenáročnosť na podmienky. Okrem toho je vysoko odolný voči závažným chorobám rastlinných rastlín, čo znižuje počet ošetrení hľúz pred výsadbou na minimum. Materiál osiva sa musí starostlivo skontrolovať a zaistiť, nevhodný na výsadbu hľúz, ak existujú. Podobne ako iné odrody sa odporúča klíčiť semená zemiakov Zekur skôr, ako ich položíte na zem v teplej miestnosti. Bude to trvať asi dva týždne..

S výsadbou by ste sa nemali ponáhľať, je lepšie počkať do polovice mája a zasadiť hľuzy do dobre zahriatej pôdy. Z tohto dôvodu budú chránené pred úpadkom a vyrastajú rýchlejšie. Príprava staveniska zahŕňa činnosti, ako je orba a zavŕtanie. Výsadba sa vykonáva v malej hĺbke 10 - 12 cm podľa schémy 60 x 40 cm, ak stav pôdy nie je najlepší, odporúča sa, aby sa miestne hnojivá (minerálne a organické) nanášali pokládkou malých dávok do každej jamky..

Pripomeňme, že najlepšími prekurzormi zemiakov vrátane odrody Zekura sú strukoviny, kukurica, mrkva, repa, cesnak, cuketa a tekvica. Nemôžete ho zasadiť na viac ako 3 po sebe idúce sezóny na jednom mieste, čo povedie k značnému zníženiu výnosov.

Ak je klíma v pestovateľskej oblasti vhodná, odroda sa rýchlo prispôsobí. Ľahko toleruje krátkodobé chladenie, sucho a ďalšie zmeny počasia. To však neznamená, že stačí „pochovať“ zemiaky do zeme a až do pádu môžete pokojne sedieť so založenými rukami. Pristátie si vyžaduje starostlivosť vrátane odstránenia buriny, zalesnenia a uvoľnenia pôdy po daždi alebo zalievaní. Prvé odstránenie buriny sa uskutoční v júni, v budúcnosti sa toto dôležité agrotechnické opatrenie podľa potreby opakuje. V prvej polovici júla musia byť kríky spudované, aby sa v hniezdach lepšie zachovala vlhkosť.

Veľmi efektívnym spôsobom, ako minimalizovať čas a úsilie vynaložené na uvedené činnosti, je mulčovanie vykládok. Mulčovanie chráni pôdu pred prehriatím, znižuje odparovanie vlhkosti. Skúsení záhradníci radia, aby sa sadenice zemiakov kompostovali humusom zmiešaným s ihlami a hnilobou pilinou.

Pár slov o chorobách a škodcoch

Vyššie bolo uvedené, že odroda zemiakov Zekura je vysoko rezistentná na najbežnejšie choroby rastlín. Je to skutočne tak, o čom svedčia aj recenzie mnohých záhradníkov. Ale chyba v Colorade nie je schopná vydržať sama. Tento škodlivý hmyz predstavuje najväčšie nebezpečenstvo pre výsadbu. Ak sa nič neurobí, dospelí môžu úplne zničiť listy na kríkoch, čo významne zníži produktivitu. Okrem toho plochy pod zemiakmi často napadajú cikády, drôty červy, zemiakové mušle a blchy. Ako sa s nimi vysporiadať? Všetko záleží na stupni poškodenia. Ak je nízka, pomôžu biologické výrobky, ako sú Agrovertín, Boverín alebo Fitoverm. V prípade vážnej porážky sa budú musieť použiť chemické látky: Aktara, Komandor alebo Mospilan. Nemalo by sa zabúdať na to, že ošetrenie insekticídmi sa vykonáva najmenej 20 dní pred hĺbením.

Zber a skladovanie

Niekoľko dní pred zberom je potrebné kosiť vrcholy, aby sa stimuloval príliv užitočných stopových prvkov a živín do hľúz. Zemiaky môžete kopať manuálne (pomocou lopaty) alebo pomocou špeciálnej poľnohospodárskej techniky. Pretože kríky v odrode sú dosť kompaktné, straty počas mechanizovaného zberu budú minimálne. Na zber zemiakov je vhodné zvoliť teplý deň.

Semenné zemiaky sa nechajú 15 až 20 dní v prístrešku. Počas tejto doby sa v hľúzach produkuje konzervované hovädzie mäso - ochranná látka, vďaka ktorej sa pokožka stáva zelenou. Táto technika sa nazýva terénne úpravy. Prečo to urobiť? Produkcia konzervovaného hovädzieho mäsa zlepšuje potenciu zemiakov, chráni ich pred parazitmi a patogénmi, zvyšuje klíčivosť materiálu a celkovú produktivitu..

Zemiaky určené na konzumáciu by tiež mali „dozrieť“. Stačí jeden týždeň na to, aby ho mohol uložiť do pamäte. Je dôležité, aby na tieto dni priame slnečné žiarenie nespadlo..

Pred uskladnením by sa mala plodina skontrolovať, či nie je chorá alebo poškodená. Tieto sú zaistené bez problémov. Miestnosť, v ktorej sa budú zemiaky skladovať, je dezinfikovaná a vetraná.

Zemiaky sa môžu skladovať v sieťach alebo v drevených prepravkách. V obidvoch prípadoch by mal byť medzi nádržami malý priestor na cirkuláciu vzduchu..

recenzia

Ako bol vnímaný nemecký zemiak Zekur? Recenzie ukazujú, že sa mu páčili naši poľnohospodári. Táto rozmanitosť je tiež žiadaná v Bielorusku, Moldavsku a na Ukrajine. V prvom rade záhradníci upozorňujú na svoju vysokú produktivitu, optimálne zrenie, vytrvalosť, odolnosť voči väčšine chorôb a samozrejme vynikajúcu chuť. Ak sú zemiaky druhým chlebom, potom je možné Zekur porovnávať s drahým krájaným bochníkom vyrobeným z múky najvyššej kvality..