Štyri "revolúcie" pri výrobe jahôd - hovorí odborník

Veľkoplodá záhradná jahoda bola a zostáva obľúbenou bobuľovou kultúrou Rusov. Ale málokto sa môže pochváliť svojou dobrou úrodou, pretože pre jednoduchosť a samozrejmosť rastúcej technológie nie je veľa vyhovujúcich všetkým potrebným podmienkam.

Ako sa nezavádzať v rozmanitosti nových odrôd záhradných jahôd a naučiť sa najproduktívnejšie metódy pestovania, dnes to povie profesionálny a skúsený záhradník s veľkými skúsenosťami - Michail Kachalkin.

Michail Kachalkin - kandidát na poľnohospodárske vedy, šľachtiteľ, riaditeľ experimentálnej šľachtiteľskej škôlky LLC. 

Dokonca aj dnes, napriek množstvu informácií, väčšina záhradníkov vie len málo o tom, aké nové technológie sa objavili v oblasti pestovania jahôd a ako uľahčujú úlohu pestovania tohto bobúľa. Poďme o tom hovoriť.

1. Vysoké hrebene pokryté čiernym filmom

Odroda Malvina silne zahusťuje posteľ kvôli množstvu fúzov a zásuviek

Vysoký hrebeň pokrytý čiernym filmom alebo netkaným materiálom sa stal bežnou praxou pri pestovaní lesných jahôd v celej Európe. Práve použitie takýchto hrebeňov pred 40 rokmi doslova „obrátilo“ proces výroby bobúľ - vďaka inovácii bolo možné výrazne zvýšiť výnos.

A táto technológia sa dostala do Ruska, kde ju úspešne využilo mnoho fariem a väčšina amatérskych záhradníkov.

Špecifiká prírodných podmienok Ruska - menovite množstvo vody po roztopení snehu a ťažkých ílových pôdach - prispievajú k jarnému zamokreniu lokalít, čo negatívne ovplyvňuje koreňový systém. A to znamená pre budúcu úrodu. Vysoký hrebeň s kultivovanou pôdou je preto nevyhnutnou podmienkou na získanie dobrej úrody záhradných jahôd. V posledných rokoch, v našej krajine iv zahraničí, sa hrebeňová podšívka vo veľkej miere praktizovala filmom alebo netkaným materiálom. Pod týmto prístreškom buriny vôbec nerastú, pôda sa dobre zahreje, ornica nevysychá, čo priaznivo ovplyvňuje vývoj rastlín.

Eliani je jednou z najchutnejších odrôd

Ešte väčší účinok je v tomto prípade dosiahnutý použitím zavlažovania, ktoré ako také dopĺňa technológiu vysokých hrebeňov. Takže aj po daždi bobule a listy zostávajú čisté, rýchlo schnú a menej ochorie. Okrem toho je starostlivosť o rastliny značne zjednodušená: na hrebeni potiahnutom fóliou je ľahké odstrániť rozety a fúzy a táto poľnohospodárska metóda významne zvyšuje produktivitu rastlín..

Nevýhody tohto spôsobu pestovania zahŕňajú skutočnosť, že vysoký hrebeň zasychá rýchlejšie, preto je potrebné zabezpečiť dobré zalievanie..

Druhá nevýhoda sa môže prejaviť v ťažkých zimách - je spojená so skutočnosťou, že vysoký hrebeň silnejšie zamrzne. Preto je potrebné zariadiť prístrešok na zimu. A ak sú všetky tieto nevýhody vysokých hrebeňov kompenzované, je zaručený vysoký výnos.

2. Problém zimovania jahôd

Prakticky v celom Rusku sú možné zimy bez snehu a výsledkom je zamrznutie rastlín. Ostreľovaní záhradníci už dlho cvičia zimné úkryty jahôd s pilinami, smrekovými konármi, slamy a inými materiálmi. Pri nadmernom prístrešku a veľkej snehovej pokrývke sa však často pozoruje zahrievanie, ktoré negatívne ovplyvňuje budúcu úrodu.

V posledných rokoch mnoho domácností a amatérskych záhradníkov uviedlo do praxe úkryt pre zimné plantáže s bielym netkaným materiálom (agrospan, spanbond) - s hustotou 60 g / m2. Pod týmto baldachýnom jahodové rastliny zimujú dobre a neoslabujú.

• 

  Ako pripraviť jahody na zimu - všetky najdôležitejšie jesenné diela

  Starostlivosť o jahody nekončí zberom bobúľ - pre dobrú úrodu sa musíte starať o hrebene až do neskorej jesene..

Dobre prezreté rastliny dávajú hojnosť úrody. Začiatkom jari sa navyše začínajú rozvíjať už pod baldachýnom z netkaného materiálu a po odstránení krytu na konci apríla - začiatkom mája vyzerajú dosť silno, neskôr kvitnú a dobre prinášajú ovocie. Takýto úkryt pre väčšinu európskych odrôd je záchranca, ktorý kompenzuje ich nedostatok zimnej otužilosti.

V praxi sme však už zistili, že pre odrody Kalifornie - Portola, San Andreas, Albion, Monterey, Selva - takéto útočisko je nedostatočné. Na jar a začiatkom leta sa pociťuje, že rastliny týchto odrôd po zimnom období oslabujú. A zrejme si vyžadujú dôkladnejšiu ochranu..

Použitie takého prístrešia sa však môže považovať za revolučnú technológiu, pretože poskytuje trvalo kvalitné zimovanie pri relatívne nízkych mzdových a finančných nákladoch. Okrem toho sa ukázalo, že používanie takého zimného prístrešku od konca septembra do začiatku októbra prispieva k lepšiemu ukladaniu pukov kvetov, čo znamená, že zvyšuje výnos budúceho roka..

3. Frigo technológia

Variety Florina - držiteľ rekordu pre produktivitu plus úplný nedostatok fúzy

V poslednom desaťročí sa technológia frigo stala veľmi rozšírenou, ktorá doslova na celom svete zmenila proces výroby čerstvých bobúľ. Podstata tejto technológie spočíva v tom, že na jeseň sa čerstvo vyťažené sadenice jahôd umyjú z pôdy, triedia sa podľa stupňa vývoja a skladujú sa pri nízkej negatívnej teplote. Takéto sadenice pri teplote –2 ° C sa môžu skladovať približne rok a kedykoľvek, keď je to potrebné, umožňujú výsadbu plantáží. Prívod živín do týchto sadeníc umožňuje rastlinám dobre sa zakoreniť av niektorých prípadoch možno dúfať, že úrodu dosiahnu doslova 30 až 40 dní po výsadbe. Takéto sadenice dnes používa väčšina špecializovaných fariem..

• 

  Sadenice jahody Frigo - ako pestovať a pestovať na otvorenom priestranstve

  „Mrazené“ bobule - všetko o sadeníc jahodovej frigo (výber sadeníc, vzory výsadby, tajomstvá pestovania).

Prínosom pre ruského záhradníka je predovšetkým to, že vďaka takýmto sadbám je možné získať a úspešne pestovať mnoho moderných západných odrôd. Malo by sa však poznamenať, že semenáčiky frigo si vyžadujú skladovanie pri teplote –2 ° C a akákoľvek zdĺhavosť počas skladovania, obchodovania a najmä pri dlhom doručovaní poštových zásielok vedie k klíčeniu sadeníc, ich oslabeniu a „zachyteniu“ všetkých druhov vredov. Sadenice strácajú svoje kvality. Druhým bodom, ktorý by sa mal zohľadniť, je to, že veľa predajcov sa snaží predávať staré odrody, ktoré už opustili javisko na Západe a sú tam veľmi lacné..

4. Moderné odrody záhradných jahôd

Doslova pred dvoma desaťročiami sa medzi záhradkármi všeobecne verilo, že odrody jahôd západnej sú menej chutné ako naše. Možno potom to bolo. Počas tejto doby však mnoho ruských odrôd, ktoré sú s nami spoločné, z rôznych dôvodov opustilo javisko, objavili sa nové západné druhy, ktorých bobule spolu s komplexom dobrých vlastností a vynikajúcou prezentáciou majú tiež príjemnú chuť a arómu..

Internet teraz ponúka viac ako 100 odrôd jahôd z Európy s veľmi lákavými opismi. Musíte sa naučiť ovládať túto hojnosť. Záhradník nie je vôbec ľahké zistiť - a knihy, ktoré opisujú sovietske odrody pred 40 rokmi, nijako nepomôžu..

Pretože prakticky nikto nešíri naše odrody a nikto sa nezaoberá šľachtením v Rusku, chceme vám predstaviť skutočne hodnotné nové výrobky, ktoré boli testované na našom experimentálnom mieste už mnoho rokov. Jedná sa o odrody tradične letného (jediného) plodu - Shelf, Maya, Kimberly, Eliani, Darselect, Ázia, Malvina, Vivaldi, Faith.

Všetky uvedené odrody sa vyznačujú nielen vysokou produktivitou, ale aj veľkou veľkosťou lahodných bobúľ. Tieto odrody, aj keď im poskytujú zimné útočisko, sú dobre prispôsobené poveternostným podmienkam stredného Ruska. A dúfame, že budete spokojní s výsledkami, ak získate takéto jahody vo vašej oblasti.

Variety Evis Delight - stopky zvisle zdvíhané a nedotýkajte sa povrchu hrebeňa. Vďaka tomu sú bobule odolné voči rôznym hnilobe

Mnoho záhradkárov v ich snoch a snoch verí, že existuje nejaká magická ideálna odroda, ktorá im sama o sebe poskytne množstvo chutných veľkých bobúľ. To je miesto, kde online obchod stavia svoju reklamu. Pokúste sa pochopiť: všetky opisy vlastností odrôd na internete sú obchodné triky, ktoré sú pravdivé iba pre 50. Je tiež potrebné myslieť na to: všetky odrody opísané na internete sú priemyselné odrody testované v rozsiahlom merítku s vysokým poľnohospodárskym pôvodom s použitím určitých chemikálií, ktoré máte s najväčšou pravdepodobnosťou nie. Preto je potrebné prísľub internetu znížiť o ďalších 50. Spolu s mýtmi predajcov, ktorí zdobia vlastnosti odrody, skutočne dostanete dobre, ak 25 z toho, čo bolo uvedené v opise.

Urobte z toho teda pravidlo: všetky nové produkty, ktoré kupujete, pripravte sa na svoje webové stránky na hodnotenie. Osobitnú pozornosť venujte opravárňam, ktoré sú takmer úplne zastúpené západnými odrodami, medzi ktorými sú naozaj zaujímavé.

Opravy odrôd sa často nazývajú „neutrálne cez deň“ kvôli ich schopnosti pestovať kvety a prinášať ovocie počas celého roka v pomerne teplých podmienkach. Mnoho záhradkárov je skeptických k hodnote moderných druhov opráv. Aj keď podľa nášho názoru je to ich vzhľad, ktorý je štvrtou revolúciou v oblasti pestovania jahôd. A tu sú dôvody nášho hodnotenia:

• Je nepopierateľnou skutočnosťou, že polovica celkového objemu čerstvých jahôd v supermarketoch a na trhu, a teda aj na našom stole, sú bobule odrôd určených na opravu..
• Vzhľadom na zvláštnosti kladenia kvetinových pukov sa nedá porovnávať s tradičnou odrodou ani jedna tradičná odroda, pokiaľ ide o zrenie. A to znamená, že väčšina týchto odrôd dáva prvé bobule skôr ako ktorákoľvek tradičná odroda, ktorá tvrdí, že je skorá.
• Je nespornou skutočnosťou, že na spracovanie sa používa čoraz menej bobúľ. Najužitočnejšie sú čerstvé bobule a my ich môžeme ľahko dostať do centra Ruska od mája do októbra pomocou opravy odrôd a elementárnych svetelných krytov pre kríky..
• Ekonomika výroby bobúľ pri použití druhov opráv je oveľa lepšia ako pri tradičných odrodách. Niekoľko vĺn plodnice poskytuje vysoký výnos pre mnoho odrôd a pre niektoré - všeobecne fenomenálne - asi 2 kg na krík (v podmienkach napríklad v oblasti Tula). Takže známka Florina, vysadené v júli 2015 sadivovými klastrami, už v roku 2016 priniesli úrodu asi 2 kg z kríka. V roku 2017 bola úroda 2,2 kg na krík (bohužiaľ sa znížila veľkosť bobúľ). Na porovnanie: tradičné odrody ako napr Zenga Zengana a Kimberly, za rovnakých podmienok poskytli výťažok 0,3 a 0,35 kg z kríkov, čo je v skutočnosti trikrát menej.
• Chuťové vlastnosti bobúľ niektorých opravných odrôd sú neoceniteľné - mnohé z nich sú jednoznačne lepšie ako tradičné chute a za ochutnávku hodnotia viac ako 4,5 bodu: Mara de Bois, Evis Delight, Diamand, Favory, Furor, Geli, Molling Century a ďalšie. Navyše, v mnohých z týchto odrôd je jesenná úroda chutnejšia ako leto.
• Bobule väčšiny opravných odrôd majú veľkosť a vzhľad trhu, čo umožňuje využívať na ich pestovanie priemyselné technológie.
• V posledných rokoch boli odrody Evis Delight, Favory, Florina, ktorí prakticky nedávajú fúzy, čo ocenia všetci, najmä amatérski záhradníci, ktorí zápasia s nadmerným zahusťovaním plantáží a sú unavení odstraňovaním zakorenených ružíc..

Preto sme presvedčení, že výskyt opravných (neutrálnych) odrôd so súborom vynikajúcich vlastností nám umožňuje považovať ich za štvrtú revolúciu v pestovaní jahôd..

Dúfame, že aj krátke zhrnutie informácií uvedených v tomto článku vám uľahčí získavanie najnovších odrôd záhradných jahôd a vývoj niektorých progresívnych metód pestovania, ktoré vám zase umožnia pravidelne si vychutnať chuť vynikajúcich bobúľ..