Opis odrody jabĺk antonovka vulgaris

Charakteristika odrody jabĺk Antonovka vulgaris.

Rôzne skoré zimné jablone, zvyčajné obdobie zberu je polovica septembra. Trvanie skladovania - až 90 dní po ošetrení antioxidantmi - o mesiac dlhšie. Pri skladovaní je ovocie často opálené. Ovocie sa konzumuje čerstvé a vhodné na spracovanie: džúsy, kompóty, marmelády, pastilky na varenie a marmelády. Sú obzvlášť cenné pre močenie..

Jabloň odrody jabloní Antonovka je obyčajná vysoká, dosahuje veľkú veľkosť, s oválnou (vysoko sférickou) korunou, ktorá sa s vekom stáva sférickou alebo trochu širšou. Hlavné vetvy s hnedou kôrou sa zdvíhajú smerom nahor, ale v čase, keď sú rozmiestnené po stranách, sú dobre zarastené rozvetvenými prstencami, na ktoré sa sústreďuje hlavne plodnica, počnúc od troch do štyroch rokov starého dreva. Plod sa často vyskytuje na dvojročnom dreve. Výhonky s hnedou kôrou, kľukaté, zvyčajne nie rovné, s prierezom. Listy sú jasne zelené, podlhovasto vejčité (menej často oválne) so zaobleným dnom a zubatými zubatými okrajmi, so zvrásneným povrchom, umiestneným v pravom uhle k osi výhonku na krátkych stopkách, s pomerne veľkými širokými kopytami. Kvety sú dosť veľké, v tvare podšálky, biele s jemne ružovým nádychom, podlhovastými okvetnými lístkami, priliehajúcimi k sebe, s dlhým, dospievajúcim stĺpom piestov, ktorých stigmy sú oveľa vyššie ako prašníky.

Plody odrody jabĺk Antonovka sú obyčajné strednej alebo vyššej veľkosti, skôr jednorozmerné, v strede ovocného vrecka - zaoblené, mierne sploštené, bočné - sploštené zaoblené. Mnoho plodov je mierne kalichovitých k kalichom. Rebrá sú zvyčajne viditeľné po celej dĺžke, najmä pozdĺž okrajov taniera. Povrch je hladký. Farba po odstránení je zelenkavo žltá, pri skladovaní žltá, bez krycieho červenania alebo s veľmi slabým rozmazaným červenaním na menšej časti povrchu, ak je záhrada udržiavaná v konzervovanom stave, a tiež vtedy, keď je nedostatok pôdy alebo neúplný súlad so zásobou. Šupka je hladká, ale v hĺbke lievika a niekedy aj mimo, olúpaná („zhrdzavená“). Stonky v strednom ovocí na ovocnom vrecku sú krátke, silné, v bočných stenách stredne silné alebo tenké, vyčnievajúce výrazne alebo ďaleko od dosť hlbokého lievika. Šálka ​​je zatvorená a umiestnená do pomerne hlbokej plytkej misky. Kalich je krátky, kónický alebo lievikovitý. Axiálna dutina je malá alebo nevyjadrená, zvyčajne nekomunikuje s semennými komorami. Dužina je žltkastá, šťavnatá, sladkokyslá s miernym prebytkom kyseliny, ktorá vďaka svojej jedinečnej chuti a aróme „Antonovskiy“ nielen redukuje skóre chuti, ale naopak ju zvyšuje (pri včasne zbieraných a dozretých plodoch). Zrelé ovocie vydávajú najsilnejšiu nezvyčajne atraktívnu vôňu, vďaka ktorej odroda získala mimoriadnu popularitu. Chemické zloženie: súčet cukrov - 9,22, titrovateľné kyseliny - 1,0 na čerstvú hmotnosť, taníny - 41 mg / 100 g, kyselina askorbová - 17 mg / 100 g (8,3 - 23,7), P-účinné látky - 327 mg / 100 g, pektínové látky - 14 (6,7-16,6) na suchú hmotnosť. Hustota dužiny a schopnosť ukladať viac ovocia zo záhrady po konzervovaní.

Zimná odolnosť odrody jabĺk Antonovka je v tomto ohľade vysoká, na úrovni najvýznamnejších domácich odrôd jabĺk. Odroda je nenáročná a relatívne odolná voči chorobám. Len v rokoch silných epifytológií stúpa lézia chrasty. Plody do odstrániteľnej zrelosti sú dostatočne pevne držané na strome. V závislosti od podmienok balenia je preprava ovocia vysoká. Obchodovateľnosť s ovocím je vysoká - 90 - 91, vrátane 13 - 15 druhov ovocia najvyššej kvality, 38 - 40 rokov - prvej triedy. Odroda sa ukázala ako cenná východisková forma pri výbere odrôd odolných voči chrastavitosti, ktoré sú odolné voči chrastavitosti. S jej účasťou sa vytvorilo 25 odrôd vrátane: hrdina, čerešňa, Priateľstvo národov, pochod, Imrus, Orlov, Spomienka na bojovníka.

Odroda je sebestačná a potrebuje opeľovače, z ktorých najlepšie sú Wels, Anisa, Jesenné pruhované, Saffron Pepin. Stromy začínajú prinášať ovocie 7-8 rokov (po pučení) a po 1-2 rokoch prinášajú plodiny, ktoré sa dajú obchodovať. Prvé roky kvitnutia a plodu sú pravidelné, potom pravidelné. Produktivita odrody jabĺk Antonovka je obyčajne vysoká: za normálnych podmienok sú priemerné viacročné plodiny až 200 kg / ha alebo viac. Zaznamenali sa prípady, keď výnosy jednotlivých stromov prekročili 500 až 1 000 kg.

Odroda: vysoká ekologická adaptabilita, produktivita, vysoká predajnosť ovocia s jedinečnou aróma „Antonovskiy“, vhodnosť pre čerstvú spotrebu, pre rôzne typy spracovania a močenia. Nevýhody: krátka trvanlivosť ovocia, najmä v južnej časti strednej záhradnej zóny, pravidelnosť plodenia.