Odborné poradenstvo: prerezávanie, úprava a ochrana hrozna na zimu v strednom pruhu

Pestovanie hrozna v strednom pruhu dnes nikoho neprekvapí. Existujú overené odrody tejto pôvodne južnej kultúry, ktoré sú odolné voči chladu, a skúsení záhradníci majú tiež svoje vlastné triky na pohodlnú zimnú rastlinu..

Bolo to o tom, ako správne pokryť hrozno na zimu a aké manipulácie s viničom sa musí vykonať pred úkrytom, požiadali sme o to skúseného vinára..

Victor Pavlovich Shishkin pestuje hrozno štvrtinu storočia vo svojej dache neďaleko Moskvy v okrese Domodedovo. V jeho zbierke je asi 140 odrôd a v deň nášho stretnutia - 10. novembra - boli všetky už starostlivo chránené na zimu..

Takže, rada skúseného záhradníka z prvej ruky.

Musím pokryť hrozno na zimu?

Predajcovia hroznových sadeníc, ktorí vychvaľujú odrodu, určite zdôraznia svoju mrazuvzdornosť. Rovnako tak môže vinič odolať –25 ° С, –30 ° С a dokonca –40 ° С! V skutočnosti existujú také odrody ruského a zahraničného výberu, ale len málo predajcov vysvetlí, že v tejto formulácii hovoríme o dospelej rastline alebo skôr o jej dospelej časti (koreň, stonka, viacročné rukávy) a rastlina je mimoriadne zdravá a čo je najdôležitejšie, zaleje.

• 

  Ako kúpiť dobré sadenice hrozna - sprievodca pre začiatočníkov

  Odhaľujeme tajomstvá výberu zdravých hroznových sadeníc.

S najväčšou pravdepodobnosťou bude predávajúci tiež mlčať o skutočnosti, že najcennejšie výhonky minulého roka a aktuálnej sezóny sú z hľadiska plodu najcitlivejšie na mráz. Je veľmi pravdepodobné, že počas jesenných a jarných thajov nevydržia skúšku studeného a suchého vetra, ani teplotných skokov..

Z tohto dôvodu pre väčšinu záhradníkov strednej úrovne a najmä rizikových vinohradníckych zón sa otázka ochrany viniča nestojí za to. Jednoznačne prístav.

Ako pokryť hrozno na zimu v strednom pruhu?

Už mnoho rokov používam tzv. Suchú metódu úrody hrozna a nikdy ma to nezklamalo. Predtým, ako sa vinič skutočne ukryje, nesmiete však zabudnúť na vykonanie niekoľkých ďalších manipulácií - zalievanie, mulčovanie, prerezávanie a zálievka.

Príprava hrozna na zimu sa začína jeho hojným zavlažovaním vodou. Faktom je, že suchá pôda, najmä piesočná pôda, rýchlejšie a hlbšie zamrzne a je nasýtená vodou, najmä do hĺbky koreňov päty, naopak, ohrieva podzemné časti rastliny a stúpa vo forme pary..

Malo by sa pamätať na to, že korene európskeho viniča odumierajú pri teplote –7 ° C. Podzemná vlhkosť spolu s mulčovaním a prístreškom umožňujú udržiavať pozitívnu teplotu v blízkosti koreňovej zóny.

Jesenné zalievanie hrozna je dôležité aj pre jarný začiatok vegetácie. Nezavlažujem svoje vínne révy na zemi, ale potrubím uloženým do úrovne drenážnej vrstvy. To je oveľa bezpečnejšie pre vinič, ktorý nemá rád žiadny druh postrekovania, a navyše, pretože zalievanie je vhodné kombinovať s top dressingom. Na jeseň je to roztok superfosfátu alebo popola. Po poslednom jesennom zalievaní musia byť potrubia pevne uzavreté.

Druhou vecou, ​​ktorú je potrebné urobiť po zbere hrozna, je odrezanie všetkých plodových a zelených nezrelých výhonkov. Ten bude stále zime zle alebo vôbec neprežije. Výrazne sa líšia od dozretých výhonkov hnedej farby, ktoré vyžarujú teplo na dotyk aj v chlade, a keď sú ohnuté, vydávajú mierne praskliny, ale nelámajú sa, pretože sa podarilo zásoby plastových látok. Tieto vinice sú pripravené na prezimovanie.

Hlavnou vecou je urobiť z hrozna hrozna správne „lôžko“. Po vybratí z mreží a odrezaní viniča sa viažu v úzkych zväzkoch alebo fascinách a položím na vopred zozbierané jedlové smrekové konáre. Dôležitý detail: vinič sa musí položiť tak, ako sa vytvára alebo ako sa vyžaduje, t. Neohýbajte ho proti smeru rastu. Ukázalo sa, že je to možné, ale bod ohybu v zime zamrzne a rastlina pravdepodobne zomrie.

Ako pokryť hrozno na jeseň pred zimou?

Moja verzia najlepšieho úkrytu na hrozno na zimu na predmestí je lapnik. Prečo? Po prvé, eliminujeme kontakt viniča so zemou, čím sa výrazne znižuje pravdepodobnosť všetkých druhov plesňových chorôb. Po druhé, ihly samy o sebe dezinfikujú vzduch a ničia baktérie. A po tretie, zistilo sa, že myši sa vyhýbajú zimovaniu v takomto pichľavom prostredí, hoci vinič by mal byť pevne zabalený do smrekových konárov zo všetkých strán a bez trhlín. Pred úkrytom nebude zbytočné spracovávať hrozno tretím roztokom síranu meďnatého alebo železa a tiež poprašovať prášok. V prípade smreka je však tento postup voliteľný.

Ak nie je k dispozícii smreková vetva, vinič sa môže položiť na dosky tak, aby sa nedotýkal zeme. V prvom a druhom prípade je hrozno prikryté kartónom alebo lutrasilom a navrch hrubou vrstvou, ktorej okraje sú pritlačené k zemi kameňmi. V tomto prípade, pred začiatkom silných mrazov, necháme malé „vetracie otvory“ na cirkuláciu vzduchu.

Neskúsení záhradníci často používajú ako prístrešok iba film. To je chyba. Fólia má vysokú tepelnú vodivosť, v priamom kontakte s rastlinou, nezachráni ju pred zamrznutím. Okrem toho sa počas topenia môže pod filmom vytvoriť kondenzácia. Z týchto dôvodov je potrebná vrstva vo forme kartónu alebo lutrasilu na vytvorenie vzduchom suchej kupoly okolo viniča..

• 

  Ako pokryť hrozno na zimu - klady a zápory všetkých metód prístrešia

  Zasadili sa malé, ale stabilné mrazy a padol sneh? Je čas pokryť hrozno na zimu.

S príchodom mrazov pod -5–7 ° C zatvoríme „vetracie otvory“. Aj v zime bez snehu je nebezpečenstvo aspoň zamrznutia viniča s takýmto prístreškom minimálne. Sneh bude slúžiť ako ďalšie otepľovanie - každý centimeter snehovej pokrývky znižuje mráz o jeden stupeň. Z tohto dôvodu mnoho záhradníkov buď hodí sneh na prístrešok, alebo zariadi zadržiavanie snehu pomocou štítov po stranách postele, alebo položí na ne vetvy (napríklad ten istý lapnik)..

Niekedy sa dozviete, že niekto toľko „neobťažuje“, len vykopáva vinič pôdou a nič neprežije. Áno, dospelý vinič nemusí zomrieť, ale chcem sa opýtať takýchto statočných duší: stojí to za riziko obľúbenej rastliny, najmä vzácnej odrody? A ešte jedna vec: tvrdé zimovanie v kontakte so zemou takmer určite povedie k smrti niektorých ovocných pukov, výsledkom bude, že úroda viniča bude prinajlepšom obnovená až po roku..

Ak to stojí za to, čo treba urobiť, je to zatvrdnutie rastlín, a to aj pred dosiahnutím veku piatich rokov. Kalenie je jednoduché. V prvom roku sa ukrývame pri -5 ° C, v druhom - 10 ° C, v treťom - 15 ° C atď. Mimochodom, týmto spôsobom sa môžete pokúsiť postupne premieňať južnú odrodu na nekrytú. Skutočné riziko zamrznutia naďalej pretrváva.

Osobne nechcem riskovať, takže všetky moje vinice v zime, ako som vám povedal. A verte mi, že po mnoho zimy žiadna z nich nezamrzla, všetci sa stretli s prameňom s dobrou obživou. Ako pomôcť viniču začať dva týždne pred rozvrhnutím a kvitnúť v skleníku podľa kalendára Krasnodar, poviem vám, ak chcete, skoro na jar.

Súhlasíte s Victorovou metódou? Máte svoju vlastnú úspešnú skúsenosť s chránením hrozna na zimu v strednom pruhu? Tipy môžete vždy diskutovať a zdieľať na stránke Facebook slv.sadfaninfo.com - plodné diskusie sú tu vždy vítané!