Popis hrušky olivier de serre

Charakteristiky odrody Olivier de Serre Pear.

Francúzska zimná odroda hrušiek, odstrániteľná zrelosť sa vyskytuje v prvej dekáde októbra, spotrebiteľ v decembri. Zostávajú v posteli až do marca. Ovocie sa konzumuje hlavne čerstvé, aj keď je dobré vyrábať kompoty..

Hruška Olivier de Serre je stredne veľká, koruna v mladých stromoch je vysoko pyramidálna, kompaktná, u dospelých je široko pyramidálna a rozširuje sa. Hlavné kostrové vetvy sú krátke a silné, siahajú od kmeňa pod uhlom 45 - 50 °. Kôra konárov je hnedá, hladká a šupinatá na stonke. Výstrely strednej dĺžky, tmavo hnedé, krátke, kĺbové, dospievajúce - veľa šošovice. Púčiky vyčnievajúce, veľké, kužeľovité. Listy sú lesklé, kopijovité alebo podlhovasto vejčité, so zdvihnutými vlnitými okrajmi, zaoblenými oblúkom pozdĺž stredovej žily, kolmo na výhonok. List je ostrý, hrubý, s jemne vrúbkovanými okrajmi. Kvitnúce médium skoro.

Plody hrušiek Olivier de Serre strednej veľkosti, s hmotnosťou do 150 g, sú väčšie. Tvar je plochý, bergamotoidný, s hľuzovým povrchom, najmä v kalichu. Pokožka je mierne drsná, hustá, šedozelená, pokrytá hnedými bodkami a škvrnami, na spodnej časti a na vrchole tvorí pevné zhrdzavené škvrny. Po dozretí sa pokožka stane tmavo žltou, niekedy so slabým začervenaním na slnečnej strane. Stopka je krátka, hrubá, trochu zaoblená a na hornom konci zvonček. Lievik je veľký, hlboký. Šálka ​​je takmer zatvorená a sedí v hlbokom, priestrannom a mierne rebrovanom tanieri. Stredne veľké srdce, oválne, malé komory, uzavreté - semená pretiahnuté, špicaté, hnedé. Buničina je krémová, veľmi šťavnatá, hustá, topiaca sa, sladká s jemnou mandľovou príchuťou, voňavá, s miernou granuláciou okolo semenného hniezda. Z hľadiska chuti je to jedna z najlepších odrôd hrušiek neskoro v zime. Skóre chuti je 4,5 bodu. Ovocie obsahuje v podmienkach Kubanu: cukry - 8,9, titrovateľné kyseliny - 0,44, pevné látky - 15,4, kyselinu askorbovú - 4,6 mg / 100 g, P-aktívne katechíny - 42,0 mg / 100 g suroviny.

Odroda je odolná v zime, ale veľmi náročná na pôdne a klimatické podmienky. Hrušky Olivier de Serre potrebujú chránené, teplé, dobre osvetlené miesto a dobrú výživnú, zavlažovanú ľahkú pôdu. Netoleruje nízke miesta s blízkymi stojatými podzemnými vodami a úzkymi podložiami kamienkovej vrstvy, ako aj slané pôdy. Trieda je odolná proti chrastavitosti.

V čase plodenia prichádzajú stromy naštepené na hrušku na 6-7 rokov, naštepené na kdoule na 4-5 rokov. Produktivita je mierna. Kvôli lepšiemu skladovaniu v zime by sa ovocie malo konzumovať čo najskôr, s prihliadnutím na poveternostné podmienky. Plody sú prenosné, pevne držané na strome. Odroda je čiastočne sebestačná. Najlepšie opeľovače sú: williams, Klapp je obľúbený, Deccan zima. Odroda rastie a rodí plody na dule, pri pestovaní sadeníc sa však odporúča použiť vložku medziproduktu. Za účasti odrody hrušiek Olivier de Serre sa vytvorilo viac ako desať nových odrôd, z ktorých dve už boli zónované: Na pamiatku Yakovlev (Thoma x Olivier de Serre) a Povyslaya (Ussuriysk x Olivier de Serre)..

Stupeň kvality: vysoká chutnosť ovocia, doba skladovania, dobrá zimná odolnosť, odolnosť proti chrastavitosti. Darca oneskoreného dozrievania sa vo veľkej miere používa v chove. Nevýhody: vysoké nároky na pôdu a klimatické podmienky, nízka produktivita, nedostatočne atraktívny vzhľad ovocia.

Hruška odrody Olivier de Serre je rozdelená na zóny v oblasti severného Kaukazu, na Ukrajine av Moldavsku.