Porovnávacia analýza výnosov zemiakov v rusku a vo svete

Na začiatku XXI. Storočia sa Rusko umiestnilo na druhom mieste, pokiaľ ide o produkciu zemiakov, prvá z nich patrila Číne. Ale v 10. rokoch bolo Rusko na druhom mieste nahradené Indiou. Napríklad v roku 2016 sa v Číne vyťažilo 96 miliónov ton zemiakov, 46 v Indii a 34 v Rusku.

S zaostávaním za Ruskom nie je nič zlé, pretože veľká časť plodiny sa vynakladá na uspokojenie potrieb vlastnej populácie. V tom istom roku sa zozbieralo spolu 20 miliónov ton zemiakov v USA, 12 v Nemecku a 7 v Holandsku. Ďalšie ukazovatele sú oveľa dôležitejšie: výnos zemiakov na 1 center / ha a priemerná ročná úroveň predaja výrobkov..

Porovnanie výnosov zemiakov v rôznych krajinách

Majster sveta v produkcii zemiakov - Nový Zéland. Kombinácia moderných technológií s takmer dokonalými klimatickými dielami zázraky: priemerný výnos je 502 centov na hektár a niektorí poľnohospodári zbierajú 700 centov na hektár. Prírodné katastrofy upravujú obraz dúhy. V roku 2017, keď sa na Novom Zélande postupne vyskytli dve povodne a uprostred miestneho leta (v januári) padol sneh, produktivita klesla o 20-30.

V Rusku, ktorého väčšina sa nachádza v rizikovej poľnohospodárskej zóne, nie je možné takéto záznamy dosiahnuť. Preto je oveľa zaujímavejšie analyzovať ukazovatele európskych krajín súvisiacich s klímou.

Majstrom Európy je Holandsko, kde je výnos 447 kg / ha. Niet divu: Holandskí agronómski vedci sú trendmi v oblasti vytvárania nových odrôd zemiakov a vývoja progresívnych technológií na ich pestovanie..

Belgicko (423 kg / ha), Nemecko (423 kg / ha), Francúzsko (432 kg / ha) a Anglicko (405 kg / ha) nie sú príliš ďaleko za Holandskom. Výnosy v Taliansku (255 kg / ha) a Španielsku (281 kg / ha) sú 1,5–2 krát nižšie, čo súvisí s horúcimi a suchými letami.

Paradox: Krajiny, ktoré pestujú najviac zemiakov, majú vážne problémy s výnosom. Tento ukazovateľ pre Čínu je 144 kg / ha, pre Indiu - 164 kg / ha, pre Rusko - 165 kg / ha. Rusko samozrejme predbieha Rumunsko z hľadiska produktivity (134 c / ha), ale rád by som sa sústredil na najlepšie vzorky.

Čínske poľnohospodárske podniky sú „známe“ svojím barbarským prístupom k pôde a nekontrolovaným využívaním minerálnych hnojív. Čína tak bezpochyby čoskoro zvýši produktivitu zemiakov, poľnohospodárstvo tejto krajiny však nemôže byť príkladom, ktorý by sme mali nasledovať.

Ďalšou vecou je India. Spotreba zemiakov na obyvateľa za rok je tu približne 12 kg. Miestni poľnohospodári sa prispôsobili pestovaniu zemiakov hlavne v zime, keď teplo ustupuje. Indické skoré zemiaky sa vyvážajú do celého sveta. Rovnaké podmienky existujú v Pakistane, odkiaľ sa skoré zemiaky často dovážajú do Ruska v období od marca do apríla..

Analýza výnosov zemiakov v Rusku

Podľa štatistík sa v ruských poľnohospodárskych podnikoch pestuje 85 ruských zemiakov. Priemerný výnos veľkých poľnohospodárskych podnikov je 234–250 kg / ha, pre farmy - 170 kg / ha, pre súkromné ​​farmy - 148 kg / ha.

Produktivita zemiakov v ruských regiónoch je do veľkej miery závislá od klímy. Tento ukazovateľ je najvyšší v regiónoch Tula (250 kg / ha) a Bryansk (229 kg / ha). Až 200–230 kg / ha sa ťaží aj v oblastiach Kursk, Voronež, Samara, Penza, Tatarstan a Baškirsko. Pri priaznivých poveternostných podmienkach dosahuje výnos 300 kg / ha.

V prípade moskovského regiónu a ostatných centrálnych regiónov je norma 180 - 210 kg / ha, v prípade Leningradu a zvyšku severozápadnej oblasti 170 - 190 kg / ha. Kvalifikovaní pestovatelia zeleniny však tiež zbierajú 400 až 500 c / ha. V južných stepných regiónoch je vysoká produktivita dosiahnutá iba vtedy, ak je organizácia zavlažovania. Tu sa pestujú skoré odrody, dozrievajúce pred teplom.

Na Urale sa ťaží až 150 - 200 kg / ha, v niektorých regiónoch Sibír dokonca viac. V Tyumeni je teda priemerný výnos 210 kg / ha. Veľká tyumenská poľnohospodárska spoločnosť „KRiMM“ navyše vďaka pokrokovým technológiám dokáže pravidelne dosahovať výnosy 500 c / ha. Ziskovosť v rovnakom čase - 300.

Prax ukazuje, že pri správnom hospodárení sú výnosy vo výške 170–200 c / ha dosiahnuteľné takmer vo všetkých regiónoch okrem Arktídy. Problémom je nízka gramotnosť poľnohospodárov a vlastníkov súkromných fariem.

Jedným z hlavných dôvodov poklesu výnosov je výsadba semien nízkej kvality. Odrody degenerujú v priebehu 4–6 rokov av južných regiónoch strácajú toleranciu voči suchu za 2–3 roky. Niektorí majitelia pozemkov vysádzajú rovnaké odrody už desaťročia a ak aktualizujú výsadbový fond, získavajú hľuzy na trhu. Výsledkom je, že sa zemiaky zmenšujú a hromadia sa vírusové infekcie.

V dôsledku neobvyklého používania minerálnych hnojív a pesticídov odumiera pôdna mikroflóra. Nesprávne použitie poľnohospodárskych strojov vedie k tomu, že úrodná vrstva sa riedne, časť je jednoducho odfúknutá vetrom.

Nedostatok špecializovaného vybavenia vedie k tomu, že používanie toho istého vybavenia vykonáva rôzne úlohy. Napríklad v zahraničí sa na výsadbu skorých zemiakov používajú špeciálne sadenice zemiakov, ktoré nepoškodzujú dlhé výhonky. Naši poľnohospodári často disponujú iba jedným pestovateľom zemiakov, ktorý je navyše vyrobený buď doma, alebo najlacnejšie.

Ďalším problémom ruských pestovateľov zeleniny je extrémne nízka priemerná ročná úroveň predaja zemiakov. V Rusku je to 63, v EÚ - asi 80, v Holandsku - do 90 rokov. Mnohé regióny Ruskej federácie sú charakteristické neskoro na jar a príliš krátke leto. Za takýchto podmienok je možné pestovať iba odrody skorého a stredného dozrievania a vyznačujú sa horšou tvrdosťou ako neskoršie. Ale veľa zemiakov zmizne kvôli nedbanlivosti pri zbere a manipulácii, nesprávne skladovanie.

Ruskí agronómovia vidia cestu, ako zvýšiť gramotnosť pestovateľov zeleniny, zavádzajú moderné technológie prispôsobené našim podmienkam a využívajú odrody zemiakov s vysokým výnosom..