Kto nás okrem nás živí zemiakmi

Z otvorených zdrojov je známe, že za posledných pár rokov Rusko viac ako zdvojnásobilo svoje nákupy zemiakov v zahraničí. Zdá sa to veľmi zvláštne: obrovská výmera, tradičné ruské jedlo a zrazu dovoz. Kde a prečo?

Koho zemiaky jedia Rusi?

Počet zemiakov nakúpených v zahraničí už prekročil pol milióna ton ročne. Prekvapivo: koniec koncov, v posledných rokoch sa naše poľnohospodárstvo dobre rozvíja, na rozdiel od väčšiny priemyselných odvetví sa skutočne pozoruje substitúcia dovozu.. Zároveň sú hlavnými dodávateľmi zemiakov do Ruska veľmi malé štáty - Izrael a Egypt. Ale viac ako 90 území Egypta sú pusté púšte, Izrael je veľmi malý.

Čí zemiaky vidíme na policiach

Je tiež prekvapujúce, že medzi krajinami, ktoré nám dodávajú zemiaky, je dokonca aj Bangladéš. V tomto zozname je, samozrejme, naším dobrým susedom Bielorusko (ktorého obyvatelia sa stále nazývajú neškodným slovom „Bulbash“), ďalším zástupcom bývalého ZSSR je Azerbajdžan, ako aj Pakistan a Čína. Iní dodávatelia - „na malé veci“.

Egypt je nepopierateľným lídrom na zozname dodávateľov zemiakov: ak z neho doviezlo asi 300 tisíc ton, potom iba asi 70 z Číny, zvyšok krajiny dodal výrazne menej.. Zároveň čínske dodávky nepochybne patria najmä do Primorye a ďalších pohraničných regiónov. Z iných krajín sa plodina dodáva do takmer všetkých ruských regiónov. Doviezlo sa tak, že dovoz „druhého chleba“ možno nájsť dokonca aj v regióne Bryansk, kde v sovietskych rokoch stojí jeden kilogram zemiakov 3 kopecky, a dokonca aj teraz sú polia väčšinou vysádzané zemiakmi..

Naše zemiaky nikam nešli, ale sú neuspokojivé.

Určité upokojenie môže vyplývať zo skutočnosti, že hlavné dodávky sa začnú vo februári, dodanie je maximálne na jar a do polovice leta sa zastaví. To samozrejme nesúvisí s nízkymi výnosmi môjho zemiaka, ale hlavne so skutočnosťou, že je zle skladovaný.

Tam, kde v Rusku je potrebné kúpiť "cudzie" plodiny

V Rusku sa pestuje viac zemiakov, ako je potrebné na uspokojenie ich vlastných potrieb (podľa štatistík, ruský konzumuje asi 80 kg ročne). Zároveň sa viac ako polovica hľúz pestuje na osobných pozemkoch. A ak sa horliví majitelia starajú o všetky zemiaky vo svojich vlastných pivniciach, potom je situácia vo veľkých podnikoch úplne iná. Vysoké náklady na udržiavanie mikroklímy v skladoch, na prípravu hľúz pred predajom, platba za to, za túto ... Preto sa snaží predať úrodu pred zimou a do februára musia byť obchody naplnené niečím, teda dovozom.

Dá sa vysvetliť prítomnosť čínskych zemiakov na Ďalekom východe: je lacnejšie ich dodávať ako z európskej časti krajiny. Ale prečo sa v Moskve alebo Saratove „magnety“ a „pyaterochka“ egyptské výrobky predávajú hlavne, keď sú nádoby malých poľnohospodárov stále plné, zostáva to finančné tajomstvo. Zároveň súkromní obchodníci z oblasti Penza, Mordovia, Ryazan a ďalších oblastí „zemiakov“ nevedia, kam umiestniť výrobky..

Dovážané zemiaky „uhryznú“, ale umyli sa a pekne zdobili

V skutočnosti by sa malo uznať, že Rusko nepotrebuje zemiaky niekoho iného ako také, má zmysel iba pri skorej úrode mladých zemiakov, ktorú mnohí gurmáni chcú už skoro na jar.. Pestovať ju v Egypte je samozrejme oveľa jednoduchšie ako v Rusku. Objem na celoročnú spotrebu by sa mal nakupovať od domácich výrobcov, ale súčasní podnikatelia túto úlohu stále nevykonávajú dokonale.

Video: Prečo veľké Rusko nakupuje zemiaky v malom Egypte

Mladé zemiaky z Egypta na jar - samozrejme, skvelé. Ale minulý rok boli dovážané zemiaky v ruských obchodoch - nezmysel, nemalo by to tak byť. Koniec koncov, sami sme schopní zabezpečiť si „druhý chlieb“.