Sarpo mira (zemiaky sarpo mira)

Všeobecná charakteristika: neskorý kultivar zemiakov maďarského výberu. Hlavnou výhodou je veľmi vysoká odolnosť voči plesniam a burinám. Používa sa hlavne v ekologickom poľnohospodárstve a letných obyvateľov. Prispôsobuje sa pôde a podnebiu, odolný proti mechanickému poškodeniu. Nevýhodou je, že rast sa nezastaví ani koncom jesene, kvôli mnohým hľúzám s dutinami (nízka predajnosť)..

Doba dozrievania (vegetácie): 95 - 110 dní.

Obsah škrobu: 14-17.

Hmotnosť hľúz komodity (gramy): 75 - 140 gramov.

Počet hľúz v kríku: 6-11 kusov.

Produktivita (t / ha): až 360.

Spotrebiteľské vlastnosti: dobrá chuť, dužina pri varení nestmavne, líši sa drobivosťou, CD kulinárskeho typu, skvelé na prípravu zemiakovej kaše a pečenia.

Skladovateľnosť: 94.

Farba šupky: červená (ružová).

Farba buničiny: biela.

Preferované pestovateľské oblasti (RF): akákoľvek pôda a podnebie.

Odolnosť voči chorobám: odroda je rezistentná voči plesni a hľuzy plesni (považované za svetový štandard), môže v pôde kontaminovanej fytofthorou za priaznivých podmienok pre chorobu (vysoká vlhkosť, zima) dorásť až 3 mesiace. Stredne odolný voči iným vírusovým a hubovým chorobám.

Charakteristiky pestovania: vďaka hustým, vysokým vrcholom, odroda nepotrebuje burinu a použitie herbicídov. Vhodný pre ekologické poľnohospodárstvo a regióny vážne postihnuté neskorou plesňou. Vrcholy nezomierajú až koncom jesene, hľuzy získavajú hmotu bližšie ku koncu vegetačného obdobia a odporúča sa neskorý zber. Hľuzy môžu byť duté, pretože rast sa nezastaví.

Iné: pôvodcom odrody zemiakov Sarpo Mira je Istavaán Sárvári (Istvan Sarvari). Výskum sa začal v 50-tych rokoch 20. storočia v Maďarsku, ale po niekoľkých rokoch bol obmedzený kvôli ťažkému použitiu odrôd na veľkých farmách a Istvan Sarvari pokračoval v práci na svojej letnej chalupe. V 90. rokoch sa začali zaujímať o odrodu v Anglicku a vytvorili Sárvári Research Trust, ktorý pokračuje v šľachtiteľských prácach..

Teraz všetky odrody zemiakov, ktoré sú vysoko odolné voči plesni, majú predponu Sarpo (Sarpo) zo slov „Sarvari“ a „potato“ (Sárvári + potato).