10 Najobľúbenejších druhov cibule pre postele a kvetinové záhony

Cibuľa (allium) rastie takmer v každej záhrade. Ale veľa ľudí pozná túto rastlinu iba ako chutný a liečivý produkt. Ale väčšina druhov cibule je tiež dekoratívna. Poznajme ich lepšie.

Niektoré druhy dekoratívnej cibule sa spravidla pestujú iba na ozdobenie kvetinovej záhrady. Hovorili sme o nich v materiáli Dekoratívny luk: fotografie, mená, výsadba a starostlivosť. Nezabudnite však, že niektoré druhy tejto užitočnej rastliny sú ozdobné a jedlé. Transformujú vašu záhradu! A tiež nevyžadujú starostlivú starostlivosť.

1. Cibuľová vrstva

Táto neobvyklá rastlina má iné názvy: živé ložisko, chôdza, kanadská, rohatá, egyptská cibuľa. Zvláštnosťou viacvrstvovej cibule je to, že jej žiarovky, ktoré sa nachádzajú na klesajúcom stopkách o 2 až 3 stupne, sa zakorenili. Buchty sa tvoria na rastline vo veku dvoch rokov a dozrievajú v polovici leta.

Rohatá cibuľa sa nebojí mrazu až do -50 ° C a krátkodobých jarných mrazov. Je pozoruhodné, že táto trvalá kultúra môže rásť na jednom mieste bez transplantácie desať rokov.

Vrstvená cibuľa sa pestuje hlavne na výrobu čerstvých šalátov. Zelenina so stredne pikantnou chuťou obsahuje karotén, vitamíny skupiny B a PP, a táto cibuľa je dvakrát toľko vitamínu C. Vzduchové žiarovky majú veľmi štipľavú chuť, preto sa spravidla nejedia.

Najobľúbenejšie odrody cibule stupňovité: Gribovsky 38, Odesa zima, Čeľabinsk super skoro.

2. Rozvetvená cibuľa

Jedná sa o vytrvalú rastlinu pôvodom z Číny a Mongolska. Nazýva sa tiež voňavý, zapáchajúci, jusai. Táto cibuľa je odolná voči suchu, ale bez pravidelného zalievania neprodukuje ovocie dobre..

V roku výsevu sa na rastline vytvorí ružica plochých, úzkych sukulentných listov dlhých asi 50 cm, ktoré chutia ako lístky cesnaku. A od druhého roku v druhej polovici leta vydáva cibuľa vysoký stopku (až do 80 cm), na ktorej sa objavujú biele hviezdy v tvare kvetov, zozbierané v kvetináčoch. V zime sa na okennom parapete môžu pestovať mohutné cibule.

Všetky časti rastliny sú jedlé. Listy (charakterizované jedinečnou chuťou cibule a cesnaku) v surovej a solenej forme sa vkladajú do šalátov, pridávajú sa do mäsa, rýb, do akýchkoľvek príloh, ktoré sa používajú na prípravu teplých jedál, koláčov. A šípky kvetov rozvetvenej cibule.

Najlepšie odrody rozvetvenej cibule: Voňavé, Jusai, Stargazer, Piquant.

3. Pór

Táto populárna cibuľa sa tiež nazýva perla. V Rusku sa pestuje od 20. storočia. V prvom roku sa veľké listy kopinaté až 60 cm dlhé objavujú modro-zelenej farby s voskovitým kvetom na hrubej falošnej stonke. Na spodku stonky sa vytvára falošná žiarovka.

V druhom roku, v prvej polovici leta, rastlina produkuje stopku asi metr vysoký. V júli kvitnú malé kvety ružovej, bielej alebo fialovej fialovej farby. Čierne semená dozrievajú v auguste až septembri. A v niektorých odrôd sa namiesto kvetov vytvárajú vzduchové cibuľky.

Jedlé mladé ploché listy a zosilnená biela časť stonky. Staré listy sú drsné a strácajú chuť. Zemiaková kaša, polievky, omáčky a šaláty sa varia v póre. Konzumuje sa mäso, vyprážané vajcia a syry. Pór je vhodný na praženie a cibuľa je v konzervovanej forme so sladkokyslou marinádou. Chuť póru je jemná, sladká a príjemná a aróma je jemná.

Populárne odrody póru: Aligátor, Goliath, Pandora, Tango, Karatan.

4. Medveď cibuľa

Tento názov najčastejšie kombinuje 2 veľmi podobné druhy: luk medveďa a víťazný luk (víťazný). Prvý je známy aj ako divoký cesnak, Kalba, divá cibuľa, divoký cesnak a je uvedený v Červenej knihe. Rastlina sa pestuje z čerstvo vybratých semien, ktoré je potrebné rozvrstviť.

V prvom roku sú medvedie cibule atraktívne pre podlhovasté alebo kopijovité listy (šírka asi 5 cm), ktoré sa nachádzajú na stopkách. A v druhom roku života sa na rastline tvorí stonka kvetu (do výšky 50 cm) s pologuľovitými bielymi kvetenstvami. Kvety kvitnú v máji až júni a v júli semená dozrievajú na svojom mieste, zomiera prízemná časť rastliny.

Víťazná cibuľa navonok sa líši iba vo veľkej veľkosti a dlhšej vegetačnej sezóne - do augusta.

Stonky, listy a cibuľka rastliny sa zjedia. Cibulové listy chutia ako cesnak a cibuľa, sú bohaté na vitamín C. Pridávajú sa čerstvé do šalátov, polievok, zeleniny a tiež fermentované, solené a nakladané..

V strednom pruhu sa pestujú dve odrody cibule: Medvedík a Medveď pochúťka.

5. Cibuľový sliz

Je to železný luk alebo zvesený. Táto trvalka dobre rastie na úrodnej pôde s neutrálnou reakciou. Rastlina je odolná proti chladu - niekedy sa listy objavujú pod snehom. Sú rovné, mäsité, so zaoblenými hranami. Ich dĺžka je asi 40 cm a ich šírka je od 1 do 3 cm. Na reze listov vyniká slizová šťava a táto rastlina dostala svoj názov..

Slizová cibuľa má falošné žiarovky (asi 2 cm v priemere), ktoré sa pripevňujú k oddenku. V priebehu času sa kríky rozširujú široko av strede tenkých. Potom musí byť rastlina rozdelená.

V prvom roku sa na cibule vytvárajú iba listy a od druhého roku (koncom júna - začiatkom júla) sa objavujú stonky kvetov (vysoké približne 70 cm) s guľovými kvetenstvami, ktoré pozostávajú z ružovobielych alebo fialových kvetov..

Chuť listov cibuľového kalu je jemná, s príchuťou cesnaku. Obsahujú vitamíny B1, B2, C, PP, prchavé látky, karotén, minerálne soli zinku, draslíka, molybdénu, horčíka, veľa železa. Slizová cibuľa sa najčastejšie pridáva do čerstvých šalátov, polievok a hlavných jedál používaných ako korenie. Zeleninu je tiež možné sušiť, mraziť a soliť a nakrájanú cibuľu.

Populárne odrody cibule a slizuny: Zelený, Trpaslík, Vodca, Charm.

6. Cibuľa

Ostatné názvy tejto cibule sú duduk, tubulár, čínština, tatár. Na začiatku jari sa perie objavuje vo forme rúrok, ktoré je možné zbierať až do neskorej jesene. Listy sú veľké (asi 3 cm široké a 40 cm vysoké), pokryté voskovým povlakom. Od druhého roku sa v lete vytvárajú stonky kvetov (až do výšky 1 m) so svetlozelenými alebo žltkastými sférickými kvetenstvami. Neskôr dozreli čierne semená namiesto kvetov.

Cibuľový batun preferuje úrodnú pôdu, netoleruje zamokrenie a vysokú kyslosť. Na jednom mieste rastie dobre najviac po dobu 5 rokov.

Listy tejto cibule obsahujú veľké množstvo éterického oleja, ktorý im dodáva jedinečnú arómu a štipľavú chuť. Perie sa používa na šaláty, pikantné (orientálne) polievky a gril.

Bežné odrody cibule-batun: Apríl, Gribovsky 21, máj, Wales.

7. Pažítka

Rastlina sa tiež nazýva pažítka. Tento typ cibule odolnej proti mrazu začína rásť na jar a bezpečne odoláva mrazu až do -4 ° C. Rastlina uprednostňuje úrodné a vlhké pôdy s neutrálnou reakciou. Aby cibuľa nestratila svoje chuťové a ozdobné vlastnosti, musí sa rozdeliť každé 3-4 roky.

Táto rastlina má malé falošné žiarovky, ktoré sa menia na falošnú stonku, slabé perie zelenej farby do 40 cm dlhé, má slabú arómu cesnaku a jemne ostrovnú arómu bez horkosti - ideálne pre čerstvé šaláty..

Od druhého roku sa na rastline objavujú nielen zelené rastliny, ale aj tenké stopky (vysoké asi 50 cm) s malými kvetencami-gule ružovkastého lila, červeno-fialovej alebo bielej farby. Kvitnutie je pozorované v máji až júni, na konci leta môže cibuľa kvitnúť opakovane.

Najbežnejšie druhy pažítiek: Jar, Moskva, sibírsky, skorý, Praha.

8. šalotka

Tento druh cibule má aj niekoľko mien: Ashkelon, viacstenné, rodinné, hľuzy. Podľa jednej verzie je vlastnou šalotkou staroveké mesto Palestíny a podľa inej - Stredozemné more.

Navonok je rastlina veľmi podobná cibule, ale šalotka netvorí jednu cibuľu, ale 5-6 (v prvom roku) a 15 až 30 (v nasledujúcom). V tomto prípade sa cibule zbierajú v hniezde.

V prvom roku sa na rastline objavia tenké valcové listy s voskovým povlakom, v druhom roku tiež stonky kvetov (až do výšky 80 cm) s malými bielymi kvetenstvami. V septembri čierne semená dozrievajú na mieste kvetov.

Shallot preferuje ľahké, voľné a úrodné pôdy s neutrálnou reakciou. Rastlina toleruje jarné mrazy až do -4 ° C, je dobre skladovaná, má jemnú a nie príliš ostrú chuť a príjemnú arómu..

Šalotky takmer nespôsobujú slzy, preto sa ženy v domácnosti páčia. Nakrájanú cibuľu pridáme do omáčok a šalátových dresingov, posypeme pečeným mäsom. Nasekaná cibuľa sa navyše vypráža v olivovom oleji a slúži ako príloha..

Populárne odrody šalotiek: Asterisk, Knyazhich, kubánsky žltý, zázvor, sibírsky žltý, Ural 40.

9. Cibuľa

Tento najobľúbenejší druh cibule sa pestuje spravidla ako dvojročná kultúra. Zrelé cibule sú pokryté suchými šupinami zlatožltej, hnedej, bielej alebo fialovej farby. Listy sú trubkovité, šťavnaté. V júni až auguste sa na dutom stopku (vysoké asi 1 m) tvoria sférické kvetenstvo zelenkavo-bielej farby..

Existuje veľa druhov cibule. Líšia sa kultiváciou, chuťou a veľkosťou peria a cibule, farbou vločiek atď. Veľmi populárne. Bessonovský, Danilovský, Červený barón.

• 

  7 najlepších odrôd cibule (popis a fotografia)

  To je neuveriteľné! Identifikovali sme 7 najlepších odrôd cibule. Musíte si ich pamätať!

• 

  Aký druh cibule si vybrať pre letnú rezidenciu?

  Existuje mnoho druhov cibule, ktoré sú vhodné pre pestovanie na záhrade. Ktorý z nich si vybrať?

• 

  Odrody cibule na destiláciu z peria

  To je úžasné! Ukázalo sa, že v zimnom období je ľahšie získať čerstvú cibuľovú zeleninu!

10. Cesnak

Cesnak tiež patrí do rodu Allium. Táto rastlina je známa všetkým. V prvom roku rastú samostatné klinčeky, v druhom roku sa vytvára zložitá cibuľka, ktorá pozostáva z klinčekov pokrytých tenkou vrstvou. Listy, šípy a stopky sú tiež cesnakom jedlé a celkom ozdobné.

• 

  Najlepšie odrody zimného cesnaku

  Snívate o dobrej úrode cesnaku v zime? Chcete vedieť, ktorá známka za to stojí? Odpoveď nájdete v našich materiáloch.

• 

  Jarný cesnak - ktorú odrodu si vybrať?

  Vieme, prečo veľa obyvateľov leta pestuje jarne cesnak a ktoré odrody uprednostňujú. Ste pripravení vám to povedať.

A koľko druhov cibule zdobia vaše postele? Možno na záhrade pestujete ešte originálnejšiu zeleninu, ktorá je nielen chutná a zdravá, ale aj veľmi dekoratívna?