Najlepšie odrody paradajok na solenie a konzervovanie

Medzi tisíckami odrôd a tipov, ako si vybrať paradajky na morenie a konzervovanie, nie je ľahké. Aké univerzálne sú tieto odrody, ako sa líšia a ako pestujú a zberajú rajčiaky, aby sa nepodliehali ostreľovaniu z ich plomb? Zdieľame všetky jemnosti!

Čo moderné ženy v domácnosti nerobia s paradajkami. Sú solené, konzervované, vložené do šťavy alebo kečupu, premenené na cestoviny alebo omáčku ... Výsledok však niekedy nie je ani zďaleka ideálny, napriek všetkému úsiliu a strávenému času. Koniec koncov, nestačí robiť všetko podľa receptu - stále si musíte vybrať správnu odrodu paradajok.

• 

  predčasné zrenie pre skleník a na otvorenom priestranstveokrúhle, červené, s hmotnosťou do 100 gkríky do výšky 70 cm, plodina je dobre skladovaná

  Scarlet Sviečky

  

  v polovici sezóny pre skleníkvalcové, ružové, s hmotnosťou do 60 gvysoká produktivita, predĺžené ovocie, silné kríky až do výšky 1,8 m

  Volgograd 595

  

  stredne neskoro, pre skleníky a otvorené priestranstvá (iba v južných oblastiach)okrúhle, červené, s hmotnosťou 100 - 150 gkríky vysoké 70-100 cm, odolné voči nepriaznivému počasiu

  Rio grande

  

  v polovici sezóny, pre skleník a na otvorenom priestranstveoválna, červená, s hmotnosťou 70 - 150 gkríky vysoké 70-100 cm, odolné voči nepriaznivému počasiu

  Červená čiapočka

  

  predčasné zrenie pre skleník a na otvorenom priestranstveokrúhle, červené, s hmotnosťou 60 - 70 gkríky sú určujúce až do výšky 70 cm, nebojí sa kompaktnej výsadby

  Roma

  

  v polovici sezóny, pre skleník a na otvorenom priestranstveslivka, červená, do 80 gdeterminant Bush, vysoký až 70 cm, nenáročný na starostlivosť

  Wonder of the world

  

  stredne neskoro, pre skleníkv tvare srdca, žltá, do 100 gneurčité kríky, vysoké až 3 m, plody sa skladujú dlhú dobu

  zábava

  

  stredne skoro, pre skleník a na otvorenom priestranstve

  valcová červená,

  do 300 g

  neurčité kríky, až 2 m vysoké, nezvyčajný tvar ovocia

  Caspar F1

  

  zrelé, na otvorenom priestranstve

  paprika, červená,

  do 140 g

  determinant kríkov do výšky 1 m, súčasné dozrievanie ovocia

  Moskovská pochúťka

  

  v polovici sezóny, na otvorenom priestranstve

  paprika, červená,

  do 130 g

  neurčité kríky, až do výšky 180 cm, vysoký obsah cukru v ovocí

  Soliť môžete nielen zrelé, ale aj zelené paradajky. Je pravda, že výber odrody by sa mal stále starostlivo zvážiť - paradajky so šalátom a omáčkou nebudú fungovať..

  Najlepšie odrody paradajok na konzervovanie

  Konzervované paradajky sú dokonca menšie ako plody odrôd morenia. Vysvetľuje to estetická a praktická stránka problému - dve obrovské paradajky visiace v pohári nie sú také krásne ako dve desiatky „bábätiek“ a sú schopné nasýtiť menší počet obdivovateľov západov slnka..

   

  Odroda / hybrid	Doba zrenia a podmienky pestovania	Tvar, farba a hmotnosť plodu	rysy
  De Barao (okrem Giant)

  

  stredne neskoro, pre skleníky a otvorené priestranstváslivka, viacfarebná, do 150 gneurčité kríky, až 2 m vysoké, ovocné farby viacfarebné

  Detská sladkosť

  

  predčasné zrenie, na otvorenom priestranstveoválny, červený, do 70 gdeterminantné kríky, stojace do 70 cm, odroda je odolná voči väčšine chorôb

  Sanka

  

  predčasné zrenie pre skleník a na otvorenom priestranstve

  zaoblená červená,

  do 150 g

  kríky sú rozhodujúce, stojace do 60 cm, prinášajú ovocie do chladu

  cíbik chochlatý 

  

  v polovici sezóny, na otvorenom priestranstvepretiahnutý, červený, do 70 gkompaktné kríky do 70 cm, vysoký obsah cukru, plody dobre znášajú prepravu

  Elf F1

  

  stredne skoro, univerzálnyokrúhle, červené, do 20 gneurčité kríky, vysoké až 2 m, na zberanie kefami

  Čokoládová guľka

  

  v polovici sezóny, pre skleníky

  oválny, karmínový,

  do 45 g

  neurčité kríky, vysoké až 170 cm, je potrebné stupňovať

  Zlaté prsty

  

  skoro, pre skleníkyvalcový, žltý, do 30 gkríky sú rozhodujúce, až do výšky 100 cm, plodina dozrieva spolu, je uložená na dlhú dobu

  liang

  

  ultra zrelý, na otvorenom teréneokrúhle, červené, do 80 gdeterminant kríkov, vysoký až 40 cm, odolný voči nepriaznivému počasiu

  Kibits

  

  skoro zrelé, pre skleníky a otvorené priestranstváslivka, červená, do 60 gdeterminant kríkov, do 70 cm vysoký, pretiahnutý tvar ovocia

  Jabloň Ruska

  

  skoro zrelé, pre skleníky a otvorené priestranstváokrúhle, červené, do 90 gkríky sú rozhodujúce, až do výšky 60 cm, šupka ovocia počas tepelného spracovania nepraskne



v polovici sezóny, na otvorenom priestranstveokrúhly, malinový, do 600 gneurčité kríky, vysoké až 170 cm, prinášajú plody až do mrazu

Býčie srdce



v polovici sezóny, pre skleníky a otvorené priestranstvá

v tvare srdca, viacfarebné,

do 800 g

rozľahlé puzdro do výšky 150 cm, má početné hybridné náprotivky

Budenovka



v polovici sezóny, pre skleníky a otvorené priestranstvá

v tvare srdca, ružová,

do 800 g

kríky neurčité, až do výšky 1 m, plody sú dobre skladované a tolerujú prepravu

obrie



v polovici sezóny, pre skleníky a otvorené priestranstvá

okrúhla, malinová ružová,

do 1 kg

neurčité kríky, až do výšky 180 cm, mäsité ovocie, s vysokým obsahom cukru

kardinál



stredne skoro, pre skleníky

ružové a malinové v tvare srdca,

do 500 g

na neurčité kríky až do výšky 2 m vyžadujú podväzok

Mazarin



stredne skoro, pre skleníky

v tvare srdca, červená,

do 500 g

na neurčité kríky, až do výšky 2 m, je potrebné zovrieť vrchnú časť

Masha



v polovici sezóny, pre skleníky

zaoblená červená,

do 400 g

neurčité kríky, vysoké až 2 m, známka je odolná voči chorobám a nepriaznivému počasiu

Tolstoy F1



skoro zrelé, pre skleníky

okrúhla červená,

do 120 g

neurčité kríky, vysoké až 3 m, hybrid je termofilný

Predseda



skoro zrelé, pre skleníky

okrúhla červená,

do 250 g

neurčité kríky, mäsité ovocie vysoké až 3 m

Bobcat F1



neskoré dozrievanie, pre skleníky a otvorené priestranstvá

okrúhla červená,

do 225 g

určujúce sú kríky, vysoké až 1,2 m. Plody sú vhodné na konzervovanie s plátkami

Pred moderným počítadlom so semenami sa oči skutočne rozbehnú. Ale presne viete, ako chcete paradajky spracovávať, môžete zvoliť optimálnu odrodu. Ak plánujete úrodu z rajčiakov na zimu, choďte na výsadbu so zoznamom vopred vybraných odrôd.

A pre tých, ktorí milujú experimenty s varením, sme pripravili niekoľko vynikajúcich receptov z paradajok.



7 úžasných receptov na nakladané paradajky pre každý vkus (s fotografiou)

Originálne, ale zároveň nie vôbec komplikované recepty na morenie paradajok na zimu.

• 

  Čo variť z paradajok v zime - recepty na rožky s octom a bez octu

  7 neobvyklých receptov na vynikajúce rajčiaky. Pokúste sa variť doma!