15 Neuveriteľné fakty o jahodách, ktoré nepoznáte

Pôvod a názov jahodovej záhrady (jahody) sú zahalené mnohými špekuláciami a tajomstvami. Niektorí to považujú za dar bohov, iní - výsledok tajomného prírodného výberu. Jedna vec je jasná - na svete nie sú žiadne také bobule.

O jahodovej záhrade (jahody) bolo napísaných tisíce článkov a desiatky kníh. Mnoho letných obyvateľov môže stráviť hodiny rozprávaním o zložitosti pestovania tohto bobúľa a sú pripravení zdieľať nezvyčajné recepty na jeho prípravu. Avšak aj tak dobre preštudovaná a dobre známa kultúra, ako sú jahody, je plná mnohých ďalších tajomstiev a funkcií, ktorým by ste nemohli venovať pozornosť..

1. Záhradné jahody - jedna z mála plodín, v ktorých sú semená vonku, nie vnútri bobúľ. V priemere každá z nich obsahuje až 200 semien.

2. Jahody, ako sú jablone, hrušky, mandle, marhule, patria do rodiny Pink. Preto jeho estetická príťažlivosť počas obdobia kvitnutia. Okrem toho sa to týka rýchlo dozrievajúcich bobúľ, takže záhradníci si to väčšinou užívajú najskôr..

3. Záhradné jahody - veľmi chúlostivé bobule, ktoré sa nedajú umyť vopred, ale iba bezprostredne pred použitím. Inak začne hniť a stráca svoje prospešné vlastnosti..

4. Predpokladá sa, že nosičom obsahu vitamínov C sú citrusové plody (pomaranč, citrón atď.). Náš záhradný sused, jahody, je však v obsahu tohto životne dôležitého prvku tiež takmer horší. 100 g výrobku obsahuje až 98 dennej dávky vitamínu.

5. Jahody - jedna z najbežnejších plodín na planéte. Pestuje sa na všetkých kontinentoch okrem Austrálie. Najväčším pestovateľským regiónom je Kalifornia, kde ročne zbiera až 1 miliardu ton bobúľ. Najlepšie sú bobule z Veľkej Británie. Prvá zmienka o jahodách pochádza z roku 234 pnl., Keď sa začala pestovať na území moderného Talianska. Druhý „objav“ tohto bobule pochádza zo 16. storočia..

Jedna šálka jahôd obsahuje iba asi 40 kalórií.

6. V Belgicku, v meste Vepion, existuje jahodové múzeum už mnoho rokov - každý záhradník to považuje za súčasť.

7. Nasýtené jasne červené sfarbenie jahôd je dané flavonoidmi. Znižujú hladinu cholesterolu v krvi a inhibujú rozvoj kardiovaskulárnych chorôb..

8. Na svete existujú odrody jahodník-albín - bez charakteristickej červenej farby. Na rozdiel od odrôd iných plodín, biele jahody zároveň nestrácajú svoje prospešné vlastnosti.  

9. Starí Rimania a ďalšie národy pripisovali jahodové magické vlastnosti. Bola liečená na horúčku, halitózu, tráviace ťažkosti a bola dokonca odporúčaná ako liek na depresiu a bolesti hlavy. Francúzi stále považujú vonné červené bobule za silnú afrodiziakum.

10. Ženy v domácnosti, ktoré sa starajú o svoju mladosť a krásu, už dlho používajú záhradné jahody v „letnej kozmetickej kabinete“. Bobule obsahujú kyselinu salicylovú, ktorá pomáha odstraňovať odumreté bunky a kožné nečistoty. Jahoda bieli pokožku, sfarbuje vekové škvrny a pehy.

V Anglicku sú jahody a jahodové kríky lemované slamou, aby sa ovocie neznečistilo. Preto sa jahody (jahody) anglického názvu doslova prekladajú ako jahodové bobule

11. Bobule niektorých odrôd, napr Pinberri, majú ananásovú príchuť. Táto jahoda sa pestuje v skleníkoch, a keď dozrieva, zmení sa na bielu a semená na nej zmenia farbu na červenú.

12. Jahodový džem alebo džem, čerstvé bobule so šľahačkou a iné „sladké“ jahodové jedlá sú každému známe. V niektorých krajinách však dokonca nakladajú zelené jahody a sú chutnejšie ako tradičné „sladké“ náprotivky.

13. Ani morenie však nie je najexotickejším spôsobom zberu jahôd. Podáva sa so smotanou a morskými plodmi, syrom a hydinou v kombinácii s uhorkou a zelenou cibuľkou. Jedným z najoriginálnejších jedál sú jahody vyprážané v masle s čiernym korením.

14. Ak si myslíte, že jahodová záhrada z vašej záhrady dosiahla rekordnú veľkosť, porovnajte ju so skutočnou obrou jahodového sveta - bobuľou s hmotnosťou 231 g, vytrhnutou v roku 1983 v meste Rolkstone, Kent (USA). Je pravda, že hovoria, že to chutilo ako slabo osladená voda..

15. Jahody - nielen záhradné bobule, ktoré rastú na každom mieste. Na niektorých miestach je uznávaný ako symbol luxusu. Napríklad v reštaurácii v New Orleans (USA) si môžete objednať jahodové jedlo so smotanou a lístkami mäty za 1,4 milióna dolárov. Ach jo, jedlo tiež prichádza so zlatým prsteňom s ružovým diamantom vážiacim 5 karátov.

Niektoré hollywoodske hviezdy preferujú schudnutie pri jahôd

To je také úžasné bobule - lesné jahody, lepšie známe ako jahody. Hovorili sme iba o najzaujímavejších faktoch, ale táto malá záhradná „hviezda“ skrýva veľa zaujímavých vecí. Postupujte podľa našich publikácií a zistíte, čo presne.