Najlepšie nakladané odrody uhoriek

Nie všetky odrody uhoriek sú vhodné na solenie. Na získanie hustej chrumkavej uhorky nakládanej v zime je potrebné správne a premyslene zvoliť pôvodný produkt na konzerváciu..

Aké uhorky sú najlepšie na konzervovanie, prečítajte si v našom materiáli.

Klasifikácia uhoriek

Odrody uhoriek sa zvyčajne delia na tri typy: šalát, soľ povlak a univerzálne. Šalát - najskôr sa pestujú v skleníkoch alebo pod filmom. Majú podlhovastý tvar (do 20 cm), tenkú pokožku a neutrálnu chuť. Ich mäso je šťavnaté, ale úplne voľné.

taký uhorky ideálne na prípravu čerstvých šalátov, ale úplne nevhodné na solenie. Odvažujte sa chrániť šalátové uhorky, pravdepodobne získate mäkký a bez chuti produkt.

Univerzálne odrody uhoriek Pestuje sa v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve. Tieto uhorky majú pravidelný podlhovastý tvar, šupku a dužinu so strednou hustotou. Dĺžka plodu je 8-11 cm.

Univerzálne odrody uhoriek sa môžu používať ako na stolové potreby, tak aj na morenie. Ich kôra je dosť tenká na to, aby sa dostala do soľného roztoku, ale nedostanete špeciálnu chrumkavú chuť.

Ideálne pre zimnú ochranu sú odrody uhoriek. Majú tenkú pokožku a elastickú buničinu, ktorá pod vplyvom soli získava veľmi žiadanú krízu a výraznú chuť..

Ako si vybrať uhorku na solenie?

Rozlišuje podľa vonkajších znakov nakladaná uhorka zo šalátu alebo univerzálnej je celkom jednoduché. Plody vhodné na morenie majú krátku dĺžku (do 8 cm) a ich povrch je veľmi húževnatý s čiernymi hrotmi..

Farba trnín na uhorke je výrazná. Existujú odrody s bielou špičkou, ktoré sú úplne nevhodné na solenie. Majú drsnú a hrubú šupku, zle priepustnú pre soľný roztok. Naopak, pokiaľ ide o ovocie s čiernymi bodcami, koža je naopak tenká a porézna, čo z nich robí ideálny produkt na zber v zime..

Na morenie je najlepšie nakladať uhorky

Špičková kvalita soľ povliekania uhorka - hustota buničiny. Uhorky veľkého uhorka s čiernymi hrotmi majú vo vnútornej štruktúre priečne vaskulárne zväzky, ktoré dávajú plodom požadovanú hustotu a krehkosť.

Najlepšie odrody na solenie

Na klasiku nakladané odrody dobré výnosy zahŕňajú:

• Nezhinskii-
• debut-
• Murom-
• breh-
• parker-
• Vyaznikovsky-
• Altai.

Tieto odrody dávajú vynikajúce stredne veľké uhorky (6-8 cm), s tenkou kožou a elastickou dužinou. V porovnaní s hybridnými odrodami vám tiež umožňujú zbierať dobré semeno.

Odrody morenia produkujú v porovnaní s hybridmi dobré semená.

Ich jedinou nevýhodou je tendencia k skorému žltnutiu plodov. Preto sa plodina z týchto odrôd musí zbierať pravidelne a včas, čím sa nielen získa vynikajúci produkt na solenie, ale tiež sa stimuluje tvorba nových vaječníkov na kríži..

V poslednej dobe veľa hybridy, ktoré sú vhodné na solenie:

• Záloha F1-
• Zelená vlna F1-
• Mamenkin pet F1-
• Moskovské večery F1-
• Parížska uhorka F1-
• Goosebump F1-
• Pretekár F1-
• Odvaha F1-
• Záloha F1-
• Liliput F1-
• Garland F1.

Všetky tieto uhorky sú hybridy a ich plody majú vynikajúce morenie a chuť. Samotné rastliny sú odolné voči väčšine chorôb, ľahko tolerujú dočasné sucho a nenáročnú starostlivosť.

Vyberte si odrody uhorky na morenie správne a získate tie najchutnejšie preparáty, ktoré sa tak pekne otvoria v chladnej zime..