Zemiaky ivan da marya

Niektoré odrody zemiakov zo zahraničného výberu tak u nás zakorenia natoľko, že dokonca stratia svoje pôvodné meno. Stali sa skutočne populárnymi a dostali nové mená v mieste kultivácie. To je presne to, čo sa stalo s holandským zemiakom Picasso, ktorý sa nám priniesol v dobe Gorbačova.

Vďaka ľudovému výberu sa mnoho z jeho klonov objavilo na území Ruskej federácie, oproti ktorým vyniká odroda zemiakov Ivan da Marya. Čo je to za kultúru? A ako sa jej podarilo zostať v dopyte medzi letnými obyvateľmi a záhradníkmi viac ako 20 rokov? Skúsme to zistiť.

Trocha histórie

Prečo Holanďania nazvali zemiaky menom slávneho umelca, nie je isté. Jeho jedinečné sfarbenie bolo pravdepodobne spojené s obrazmi španielskeho maliara, ale toto je iba jedna z verzií. Pôvod nášho mena však neprináša otázky. Stačí vizuálne porovnať dominantné kvety tohto zemiaka a rovnaký názov liečivej rastliny, aby ste videli ich nápadnú podobnosť.

Je potrebné poznamenať, že tento zemiak nie je všade nazývaný Ivan da Marya. V niektorých oblastiach (okresoch) sa to volalo vlastným spôsobom. Napríklad môžete počuť také mená ako Ryabukha, Ryabinushka, Lemon a ďalšie. Navyše ani jedna z populárnych verzií tejto odrody nebola zaradená do štátneho registra chovateľských úspechov Ruska, ale to nemalo vplyv na ich popularitu. Na čo je Holanďan kedysi dobrý a teraz náš ľudový zemiak s krásnym menom Ivan da Marya? Predovšetkým je to vynikajúca chuť a vysoká produktivita. Práve pre tieto vlastnosti sa do neho majitelia letných chát zamilovali.

Opis odrody, vlastnosti

Zemiaky Ivan da Marya sú vysoké, silné rastliny. Krík je vzpriamený, kompaktný, s veľkým počtom veľkých listov. Počas kvitnutia sa na ňom objavujú jemné svetlo béžové púčiky, ktoré pred otvorením často odpadnú. Koreňový systém tejto odrody je rovnako výkonný ako letecká časť. V každom hniezde sa tvorí 12 až 20 veľkých hľúz, ktorých hmotnosť sa pohybuje medzi 60 - 150 g. Takmer nikdy neexistujú malé zemiaky. Z jedného hektára pôdy môžete zbierať viac ako 300 centov vybraných zemiakov, ale výnos závisí od mnohých faktorov. Medzi hlavné patrí úrodnosť pôdy a počasie, ktoré, ako viete, niekedy predstavuje neočakávané prekvapenia. V najhorších podmienkach je výnos 200 kg / ha, niekedy dokonca menej.

Hľuzy odrody Ivan da Marya možno opísať takto:

• oválny mierne predĺžený tvar;
• rovný povrch;
• farba kože je červená a žltá, pričom prvá prevláda v hornej časti hľuzy;
• oči sú dosť hlboké, zvyčajne sa nachádzajú v strede pigmentovanej červenej škvrny;
• dužina má príjemný krémový odtieň;
• škrobnosť - 10-14.

Zrenie hľúz odrody Ivan da Marya nastáva 120 - 150 dní od okamihu výsadby. Komoditný východ - 80-94. Skladovateľnosť je tiež pomerne vysoká, do nasledujúcej sezóny je to priemerne 90 z celkovej hmotnosti.

V mnohých ohľadoch je tento zemiak horší ako iné odrody, napriek tomu je medzi záhradníkmi obľúbený. Takmer štvrť storočia ho ďalej pestujú a chvália jeho vynikajúcu chuť. Hľuzy tejto odrody majú priemernú stráviteľnosť, čo im umožňuje ich použitie pri príprave širokej škály jedál. Najlepšia chuť tohto zemiaka je vyprážaná a pečená.

Rastúce vlastnosti

Okamžite treba povedať, že odroda Ivan da Marya je veľmi nenáročná a môže produkovať dobré výnosy na akejkoľvek pôde. Pestovatelia zemiakov zároveň poznamenávajú, že najlepšie rastú na ľahkých, mierne kyslých pôdach a dobre osvetlených plochách.

pristávacia

Ak chcete získať rýchle a priateľské výhonky, je potrebné náležite pripraviť sadivový materiál. Na tento účel sa vyberajú zdravé hľuzy strednej veľkosti, na ktorých by nemalo dôjsť k hnilobe, mechanickému poškodeniu a stopám aktivity hmyzu. Zemiaky vybrané na výsadbu sa klíčia 2 - 3 týždne v osvetlenej vetranej miestnosti. Klíčenie sa odporúča v priehradových plastových alebo drevených prepravkách, ktoré je možné na seba ukladať, aby sa ušetril priestor. Hľuzy usporiadané v takomto kontajneri v dvoch vrstvách dostanú dostatočné množstvo svetla a vzduchu. Mimochodom, boxy by nemali stáť na priamom slnečnom svetle, čo by malo negatívny vplyv na sadivový materiál.

Po asi 12 až 15 dňoch sa na hľúzach objavia prvé výhonky, z ktorých sa začne vyvíjať celý systém koreňov. Tieto zemiaky sú úplne pripravené na výsadbu. Uschnuté zemiaky a tie exempláre, na ktorých sa objavili, okrem klíčkov, formácie nití (príznak choroby), okamžite vyradené.

Výsadbový materiál by sa mal prednostne liečiť liečivami, ktoré chránia pred chorobami a stimulujú rast. Na ochranu sa používa roztok manganistanu draselného, ​​síranu meďnatého alebo popola. Priemyselné prostriedky Mikon alebo Poteynin, ktoré obsahujú komplex užitočných látok, pomôžu urýchliť vývoj rastlín. Okrem uvedených záhradníkov sa používajú Fitosporin, Maxim, Force, Prestige a ich analógy. Po spracovaní sa zemiaky musia vysušiť.

Odroda Ivan da Marya sa tradične pestuje v zemi v druhej polovici jari - v máji. Nenúťte udalosti a rastliny v nevyhrievanej pôde, pretože hrozí strata značnej časti plodiny v dôsledku poveternostných rozdielov. Odporúčaný výsadbový vzor je 40 cm medzi kríkmi a 70 cm medzi radmi. Neodporúča sa prehĺbiť hľuzy príliš, optimálna hĺbka pokládky je 10 cm a pri zákopovom spôsobe výsadby je to 5 až 7 cm. Na zlepšenie kvality pôdy sa na dno každej jamky dá umiestniť hrsť alebo dva humusy. Cibuľová kôra, ktorá odpudzuje hmyzích škodcov, neubližuje.

Starostlivosť o pristátie

Týždeň po výsadbe je potrebné vykonať plytké uvoľnenie pôdy, aby sa zlepšila výmena vzduchu a prúdenie vlhkosti ku koreňom. Keď nadzemná časť rastlín dosiahne výšku 10 cm, uskutoční sa prvé haldenie s paralelným odstránením buriny. Táto poľnohospodárska technika by sa mala opakovať na samom začiatku pučania, ale už vo veľkej výške - do 20 cm.

Aj keď je táto odroda nenáročná na pôdu, nebude zasahovať do vrchnej úpravy pôdy. Pred tým, ako sa púčiky objavia, sa kríky môžu postriekať umelým biostimulátorom Epin-Extra. V rovnakom období mnohí letní obyvatelia kŕmia rastliny mulleínom zriedeným vo vode v pomere 1:15. Na začiatku kvitnutia bude zmes drevného popola a superfosfátu účinným krycím materiálom. Optimálna dávka je 3 lyžice. polievkové lyžice každej zložky v 10 litroch vody.

Zemiaky Ivan da Marya potrebujú dobré zalievanie, najmä v neprítomnosti dažďa. Pred pučaním bude stačiť 10 l vody na meter štvorcový a počas hromadného kvitnutia sa môže norma zvýšiť na 20 - 25 l / m2. Odporúča sa zalievať najmenej raz týždenne. Vo všeobecnosti by vlhkosť pôdy mala byť neustále sledovaná, pretože jej nadmerné množstvo, ako aj jej nedostatok, môžu mať vážne následky. Napríklad prebytočná vlhkosť vytvára podmienky na vývoj rôznych patogénov, ktoré budú opísané nižšie.

Vystavenie chorobám a škodcom

Pre zemiaky sú najnebezpečnejšie tieto choroby: Ivan da Marya.

• Chrasta je huba, ktorá infikuje hľuzy. Po infekcii sa na zemiakoch objavia charakteristické škvrny. Na boj proti chrastavitosti sa používajú fytoplus, Rovral a iné lieky s podobným účinkom.
• Neskorá pleseň je huba, ktorá môže poškodiť nielen vzdušnú časť rastliny. Za priaznivých podmienok, najmä v daždivom počasí, môže preniknúť do zeme a poškodiť hľuzy. Prvé riešenie tekutiny Bordeaux pomôže zbaviť sa ho, zatiaľ čo výsadba bude musieť byť spracovaná celý týždeň 1-3 krát denne.
• Kučeravý list - spôsobený vírusom, ktorý často nesie vošky. Podľa rôznych zdrojov táto choroba ničí 20 až 70 plodín. Na rozdiel od prvých dvoch sa nelieči, jediná vec, ktorú je možné urobiť, je odstránenie chorých rastlín zo záhrady.

Zemiakový chrobák v Colorade je okrem toho schopný spôsobiť značné škody a nie sám seba ako jeho larvy. Zvyčajne si záhradníci včas všimnú jeho vzhľad na mieste a prijmú všetky potrebné opatrenia. Ak je málo hmyzu (prvá vlna), môžu sa zbierať a ničiť ručne. V prípade masovej invázie sa človek neobíde bez špeciálnych prostriedkov - insekticídy Tsimbush, Aktellik a podobne..

úrodu

Keďže je Ivan da Marya stredne neskorou odrodou, zber je zvyčajne v druhej polovici septembra. Do tejto doby vrcholy padajú na zem a vysychajú. Zber sa uskutočňuje v teplých a suchých dňoch, aby sa zemiaky extrahované zo zeme sušili na vzduchu. Tento postup netrvá dlhšie ako 3 hodiny. Po vysušení sa zemiaky nechajú 1,5 až 2 týždne v technickej miestnosti. Toto je prípravná fáza pred skladovaním, počas ktorej sa šupka na hľúzach zhutňuje a hojí sa mechanické poškodenie. Pred odoslaním do skladu sa zozbieraná plodina dôkladne skontroluje a zamietne choré a ťažko poškodené exempláre.

skladovanie

Ak sa v budúcej sezóne plánuje pestovať zemiaky Ivan da Maryu, pred ich uložením na uskladnenie sa musia z celkovej hmotnosti, ktorá sa použije ako sadivo, vybrať stredne veľké hľuzy. Skladovať môžete v prepravkách alebo vo veľkom v dobre vetranej, chladnej miestnosti. Na tento účel sú najvhodnejšie pivnice a pivnice s konštantnou teplotou vzduchu 2 až 5 stupňov. Tiež praktizoval ukladanie priamo na mieste v špeciálnych boxoch s hĺbkou 1,5 metra. Na vrchole zemiakov je pokrytá slama a vrstva zeme 70 - 80 cm hrubá, čo postačuje na to, aby sa v zime k nemu nedostala mráz a aby sa nepokazila..

Na záver

Čo láka záhradníkov na zemiaky odrody Ivan da Marya? Recenzie vysvetľujú populárnu lásku k týmto zemiakom. Ľudia píšu o mnohých svojich pozitívnych vlastnostiach a najčastejšie spomínajú neprekonateľnú chuť. Vysoký výnos odrody, veľkosť a kvalita hľúz, ako aj schopnosť úspešne ju pestovať na prakticky akejkoľvek pôde si zaslúži osobitnú chválu. Nedostatky, aj keď významné, sa nestanú problémom, ak sa dodrží všetky pravidlá poľnohospodárskej technológie.