Odroda zemiakov zhuravinka je pýchou bieloruského výberu
Odroda zemiakov Zhuravinka je poľnohospodárom známa už o niečo menej ako dve desaťročia, ale už sa jej podarilo získať uznanie za vynikajúcu chuť a bohatú úrodu. Je vítaným hosťom v kuchyni každého kuchára s rešpektom.
Opis zemiakov Zhuravinka
Zhuravinka sa objavila na plantážach pestovateľov zeleniny ešte nedávno. Jedná sa o stredne neskoré zemiaky. Jeho splatnosť je od 75 do 100 dní. V roku 2005 dostali chovatelia Bieloruského výskumného ústavu poľnohospodárstva vynikajúcu rozmanitosť, ktorá sa vyznačuje vynikajúcou chuťou a odolnosťou voči bežným solárnym chorobám. Až v roku 2010 bola Zhuravinka zapísaná do štátneho registra Ruskej federácie a regionalizovaná v regiónoch Severozápad, Volga-Vyatka a Stredný. Práve v týchto oblastiach môže bieloruský hosť poskytnúť najbohatšiu úrodu, hoci ju pestuje vo všetkých kútoch našej vlasti..
Hľuzy kultivaru Zhuravinka sú okrúhle pretiahnuté, mierne nerovnomerné, s hlbokými, ale málo očami. Koreňová plodina dosahuje priemernú veľkosť - až 170 gramov. Šupka hľúz je ružovo-červená, hustá, strednej hrúbky, dužina je žltkastá, nevodná. Výhonky v Zhuravinke sú dospievajúce a na spodku majú ružovkastý nádych.
Zemiakové kríky sú vzpriamené, stredne veľké. Listy sú veľmi husté, tmavo zelené, so zvlnenými okrajmi. Kvitnúce Zhuravinka krásne ružovo-fialové kvety. Je potrebné poznamenať, že táto odroda zriedka vytvára bobule na kríkoch.. Preto sa metóda pestovania semien Zhuravinka v osobných pomocných pozemkoch nepoužíva.
Zemiaky Zhuravinka sú známe svojou neprekonateľnou, mierne sladkou chuťou, hodnotenou ako „vynikajúca“ v päťbodovej stupnici. Buničina na reze nestmavne. Hľuzy nevaria, aj keď sú vynikajúcou zemiakovou kašou. A to všetko kvôli obsahu škrobu v Zhuravinke je toho veľa - až 20. Kuchári dokázali vysoko oceniť všetky vlastnosti Zhuravinky a s radosťou ju používať vo svojej kuchyni..
Chutné čipy sa vyrábajú z plodov tejto odrody zemiakov. Hľuzy sú vhodné aj na šaláty, polievky, smaženie alebo varenie.
Odroda Zhuravinka je veľmi produktívna. Pri správnej starostlivosti môžete získať až 2 kg chutných zemiakov. Táto koreňová plodina je odolná voči mechanickému poškodeniu, toleruje prepravu a má dobrú udržiavaciu kvalitu - 96 plodín možno bez problémov skladovať až do jari.
Odolnosť voči Zhuravinkej chorobe je dobrá. Ale neskorá pleseň, rhizooktóza a vírusy pre ňu zostávajú nebezpečné. Navyše, všadeprítomným škodcom zemiakov nevadí jesť chutné vrcholy a chutné hľuzy tejto odrody.
Tabuľka: Výhody a nevýhody zemiakov Zhuravinka
+ | - |
Vynikajúca chuť | Pomalá tvorba koreňov a hľúz |
Vysoký výnos | Nie je vhodný pre stravu |
Dobrá udržiavacia kvalita | |
Ľahká preprava | |
Odolnosť voči chorobám |
Funkcie pestovania zemiakov Zhuravinka
Pokiaľ ide o Zhuravinku, rovnako ako pri každej odrode zemiakov, existuje individuálny prístup k pestovaniu.
Výber sedadla
Miesto pre pestovanie zemiakov je vybrané slnečné. Je vhodné, aby podzemná voda nepretekala pod zem. Pôda Zhuravinka potrebuje voľné. Nevhodné sú tiež nížinné hrebene - môže tu stagnovať vlhkosť.
Zemiaky sa nezasádzajú v mieste pestovania sójových rastlín - paradajky, paprika, baklažány - najmenej tri roky.
orba
Zemiaky Zhuravinka milujú vzdušnú pôdu. Hľuzy a tvorba koreňov v nej sú pomalé, takže v hustej pôde môže hniť všetko. Najlepšie je začať kopať pôdu na jeseň po predchádzajúcom rozmetaní hnojív: vedro zhnitého hnoja, lyžica superfosfátu a pohár popola na 1 m2. Potom vykopajte oblasť na bajonet lopaty, pričom starostlivo vyberajte burinu a korene zo zeme, venujte pozornosť larvám a hniezdam škodcov. Netreba sa brániť. Na jar vykopávajú aj zem na lopatke s bajonetom.
Vykopávanie sa vykonáva koncom jesene s cieľom čo najviac zničiť larvy rôznych škodcov zemiakov.
Materiál osiva
Materiál sadiva zemiakov sa pred výsadbou starostlivo vyberie. Hľuzy by mali byť stredne veľké - môžete sa zamerať na kuracie vajce. Je to veľmi dôležité, pretože príliš malé semená neprinášajú požadovanú plodinu a príliš veľké semená hnijú. Hľuzy skontrolujú a zlikvidujú tie, ktoré vykazujú príznaky choroby, stopy škodcov alebo mechanické poškodenie..
Asi mesiac pred výsadbou sa očkovací materiál spracuje v roztoku manganistanu draselného (na 1 liter 10 kryštálov), vysuší sa, rozloží sa do škatúľ v jednej vrstve a umiestni sa na svetlé miesto s teplotou asi 10 až 15 ° C. Po chvíli sa v očiach objavia klíčky, ktoré sa nedajú poškodiť. V ideálnom prípade, ak sú pre pohodlné nosenie dlhé 10-12 cm.
Výsadba zemiakov
Výsadba zemiakov v strednej oblasti sa začína začiatkom mája, vo Volge-Vyatke - v polovici mesiaca. Hlavnou vecou nie sú čísla, ale obdobie, v ktorom sú minúty mrazu.
- Vykopajte diery v hĺbke 20 cm vo vzdialenosti pol metra od seba.
- Do každej diery vložte klíčky zemiakov.
- Úplne posypte klíčkami.
- Zaboronit rake.
starostlivosť
Na dobrú úrodu musí Zhuravinka poskytnúť náležitú starostlivosť.
hilling
Prvé sadenie sa uskutočňuje v okamihu, keď sadenice dosiahnu výšku 15 cm. Pomocou motyky hádzajú zem okolo kríka a vytvárajú kopec. Pritom dochádza k uvoľňovaniu pôdy, zlepšuje cirkuláciu vzduchu a vlhkosti.
Druhé pestovanie sa uskutoční o tri týždne neskôr, pred rozkvetom zemiakov. Vykonáva sa s cieľom zabrániť hnilobe koreňov, uvoľneniu, regulácii buriny.
zalievanie
Je potrebné mať na pamäti, že Zhuravinka netoleruje sucho a nadmernú vlhkosť. Preto v obdobiach bez dažďa je potrebné zabezpečiť zálievku (hlavne ráno a večer) a vylúčiť ju prudkým poklesom teploty, aby sa zabránilo neskorému plesni.
Počas dlhých dažďov pravidelne burinu a uvoľnite pôdu, aby vlhkosť nestagnovala. Inak môžu vrcholy a hľuzy hniť, prestať rásť a napádať choroby.
Pri dlhšom období sucha začnú kríky Zhuravinka padať lístie. Je lepšie sa tomu vyhnúť, pretože vypúšťanie listov bude mať nepriaznivý vplyv na vývoj hľúz.
Vrchný dresing
Na dobrú úrodu potrebujú zemiaky živiny počas celého vegetačného obdobia. Všetky hnojivá sa počítajú na 10 litrov vody pri izbovej teplote. Vrchné obväzovanie sa vykonáva počas obdobia rastu trikrát:
- pred kvitnutím - jednu polievkovú lyžicu močoviny, zalejeme kríky pod koreňom, pol litra pre každú rastlinu;
- počas usadzovania púčikov - pohár popola + lyžica superfosfátu, pol litra pod kríkom;
- počas kvitnutia - lyžica superfosfátu, pol litra pod koreňom.
Je dôležité si uvedomiť, že Zhuravinka nemá rád dusík. Na to veľmi bolestivo reaguje spomalením alebo zastavením rastu..
Tabuľka: charakteristické choroby zemiakov Zhuravinka
názov | popis | boj | prevencia |
Rhizoctonia | Plesňové ochorenie, inhibuje alebo zastavuje rast kríkov, spôsobuje ich smrť. Prejavuje sa suchou bazálnou hnilobou, hnedými výrastkami na hľúzach, čistými listovými škvrnami, hlbokými hľuzovými škvrnami. | Nie je možné liečiť sezónu.
|
|
vírusy | Listy sa krútia pozdĺž centrálnej žily, žltnú, zosvetľujú, je tu pokrčená, šumivá alebo prúžkovaná mozaika, kučeravé zakrpatenie kríkov. | Neošetrené. Vírusy sa môžete zbaviť iba zničením chorých rastlín a ich hľúz a zmenou lokality na výsadbu najmenej na tri roky.. |
|
Neskorá pleseň a hľuzy | Hnedé škvrny na listoch, na spodnej strane - biely povlak. Na hľúzach sa objavujú hnedé škvrny, ktoré prenikajú dovnútra a spôsobujú, že zemiaky sú nevhodné na konzumáciu. |
|
|
Root rot | Stonka hnije pri základni, puzdro zomrie. |
|
|
Fotogaléria: časté choroby Zhuravinky
Tabuľka: Bežní škodcovia
lupič vrakov | popis | Čo to bolí | boj | prevencia |
Zemiakový chrobák Colorado | Hmyz má priemer približne 1 cm, s tvrdými krídlami natretými v pozdĺžnych viditeľných pruhoch. Larvy sú sfarbené do tehál, veľmi temperamentné a nebezpečné pre vrcholy, takže môžu v krátkom čase rozhryznúť všetky listy.. | olistenie |
| Denné inšpekcie vykládky |
Kovařík | Tenká žlto-hnedá červ, ktorý vyzerá ako kúsok drôtu - larva luskáčika. | Pohybuje sa v hľúzach |
|
|
Medvedka | Veľký hmyz 6–7 cm dlhý, hnedý. | Hľuzy hľuzy sa pri kopaní pohybujú po zemi |
|
|
Poľná myš | Hlodavec, má 4 dlhé ostré zuby, červenkastohnedú farbu. | hľuzy | Rozložte špeciálny jed pre hlodavce, ktorý je možné zakúpiť v železiarňach.. | Zničenie hniezd počas jesenného a jarného kopania. |
Fotogaléria: Nebezpeční škodcovia odrody Žuravinki
úrodu
Bieloruská odroda zemiakov Zhuravinka sa vyznačuje vysokou produktivitou. Aby sa vylúčila choroba hľúz, koreňové plodiny by sa mali zbierať včas. Vykopávajú zemiaky po začiatku kríkov. V Zhuravinke sa to deje v tretej dekáde augusta, aj keď začiatkom augusta si môžete užiť čerstvú zeleninu.
Hľuzy sa nemôžu okamžite vložiť do vriec, musia sa vysušiť. Zelenina by sa mala rozprestierať celý deň na rovnom a suchom povrchu. Večer rozmiestnite v krabiciach a vložte do pivnice. Je lepšie okamžite roztriediť zemiaky a vybrať si vhodné vzorky na osivo.
Vďaka svojej hustej šupke Zhuravinka ľahko a bez následkov toleruje prepravu - táto odroda je minimálne náchylná na mechanické poškodenie. Jeho trvanlivosť je vynikajúca, plodina je uložená až do neskorej jari. Je pravda, že semená hľúz klíčia tiež veľmi pomaly..
recenzia
Zhuravinka nie je v žiadnom prípade horšia ako iné populárne odrody zemiakov, pokiaľ ide o chuť, výnos a odolnosť voči chorobám. Stále je obľúbeným a vítaným hosťom na akomkoľvek stole..