Zemiaková aurora borealis

Zemiaky Aurora Borealis. Je ťažké si dnes predstaviť svoju stravu bez zemiakov. Táto chutná a najdôležitejšia zdravá zelenina v našej krajine je udržiavaná s vysokou úctou a úctou. Má takých fanatických fanúšikov, ktorí sú pripravení jesť na raňajky, obed a večeru a mať medzi sebou desiatu ... skúste uhádnuť čo. Správne, aj so zemiakmi. Niektoré gurmány však nemôžete prekvapiť jednoduchými hľuzami, dajte im niečo elegantné, netriviálne.

Práve tieto rozmary môžu uspokojiť neobvyklú škálu zemiakov tmavofialovej farby. Tento odtieň je navyše zreteľne viditeľný nielen zvonka, ale aj vnútri hľúz. Buničina počas varenia nestráca farbu, v polievkach a šalátoch vyzerá neštandardne a veľmi chutný. A tmavomodré hranolky a hranolky sú vo všeobecnosti niečo úžasné, okamžite ich chcem vyskúšať.

Chovatelia pestujú mnoho odrôd s fialovým mäsom. Líšia sa z hľadiska zrelosti, chuťových charakteristík, veľkosti hľúz, trvania doby skladovania a niektorých ďalších znakov. Budeme sa podrobnejšie venovať jednej z týchto odrôd, ktoré sa nazývajú „Northern Lights“..

🥔 Popis odrody Northern Lights

Od získania zemiakov s fialovým mäsom uplynulo 300 rokov. Spočiatku sa to považovalo za chybu a nekultivovalo sa, dnes sa však všade nachádza vo vidieckych zeleninových záhradách a prímestských letných chatkách..

Kríky tejto odrody sú nízke, rozľahlé a stonky sú hrubé a vysoko rozvetvené. List je zelený, strednej veľkosti. Kvety majú svetloružový odtieň. Hľuzy sú oválne, podlhovasté, s malými očami. Ďalšou charakteristickou črtou plodu je tmavá šupka a bohaté fialové mäso s malými bielymi žilami.

Zelenina je odolná voči plesni, chrastavitosti obyčajnej a prúžkovanej mozaiky s pokrčením. Je stredne odolný proti skrúteniu listov, rhizooktónii, moru, rakovine zemiakov a hnilobe prsteňov..

Hmotnosť jedného zemiaka sa pohybuje od 100 do 215 gramov, priemerný výnos je 30 až 35 kg / ha. Kvantitatívny obsah škrobu v hľúzach je 12,5 až 14,5. Z jedného kríka môžete zbierať 10 až 15 svetlých zemiakov.

Aurora borealis patrí k skorým odrodám stolových odrôd. Má príjemnú chuť..

🥔 Pozitívne vlastnosti

Aurora Borealis je odroda zemiakov so zníženým obsahom škrobu, a preto sa považuje za potravinový potravinový produkt. V buničine je však veľké množstvo karotenoidov a antokyanov, ktoré prispievajú k lepšej absorpcii potravy pre všetky biochemické zložky. Okrem toho hľuzy fialovej farby, v ktorých je 2,5 krát viac karotenoidov ako u tých, ktoré majú krémovú a belavú dužinu, pomáhajú predchádzať rozvoju šedého zákalu. Ovocie tiež obsahuje inzulín potrebný pre diabetikov. Lila pyré možno považovať za liek pre ľudí s diabetom akéhokoľvek typu..

Príčinou rozvoja rakovinových nádorov a chorôb kardiovaskulárneho systému sú oxidačné chemické prvky, ktoré vstupujú do ľudského tela s jedlom. Fialové zemiaky obsahujú veľa antioxidantov, ktoré pôsobia proti týmto nebezpečným zlúčeninám. A spomaľujú proces starnutia v tele. Nie sú schopní vrátiť mládež, ale môžu zastaviť opotrebovanie tela.

🥔 Vlastnosti kultivácie

Semená zemiakov Northern Lights si môžete kúpiť v ktoromkoľvek internetovom obchode, ktorý sa špecializuje na osivá a iné výrobky do záhrady. Tí, ktorí neveria zdrojom na internete, by mali hľadať materiál na sadenie vo veľkých záhradných centrách alebo navštíviť výstavný veľtrh (tieto sa často konajú vo veľkých osadách).

Pri pestovaní tejto odrody sa musíte riadiť všetkými agrotechnickými odporúčaniami, ktoré sú relevantné pri množení obyčajných zemiakov. Hľuzy môžete zasadiť do pôdy najskôr v okamihu, keď sa zahreje na + 5 - 8 stupňov. Hnojivo sa zavádza priamo do otvoru a na neho sa položí výsadbový materiál. Kríky polárnej žiarovky sú nízke a roztiahnuté, ak ich zasadíte príliš úzke, bude ťažké ich spracovať. Optimálna vzdialenosť medzi radmi a kríkmi bude vzdialenosť asi 30 cm.

Hilling a burina by sa mali vyskytovať včas. Je dôležité vedieť, že fialová odroda vyžaduje viac vody, ako je obvyklé, najmä v období sucha. Jeho hľuzy sú vodnatejšie a na rast potrebujú veľa vlhkosti. Pôda sa musí pravidelne uvoľňovať, aby koreň mohol „dýchať“. Vďaka tejto poľnohospodárskej technike bude výnos oveľa vyšší.

Odroda a semená sa množia dobre. Odporúčania pre tento spôsob reprodukcie sú uvedené na obale v časti „Northern Lights“. Zemiaky. Popis. “ Sú veľmi jednoduché a prechádzajú niekoľkými fázami:

1. Výsev klíčených semien do malej nádoby s voľnou zeminou.
2. Pravidelná hydratácia sadeníc.
3. Výsadba sadeníc v samostatných nádobách.
4. Pestujte mladé rastliny.
5. Kalenie na balkóne.
6. Stála výsadba.

Tieto postupy urýchľujú tvorbu hľúz a majú dobrý vplyv na výnos.

🥔 Uznanie

Mám recenzie odrôd zemiakov Aurora Borealis z celej našej krajiny, vďační obyvatelia leta sa to nemôžu pochváliť. Vedci nestáli bokom. Uskutočnili sériu štúdií, ktoré dokázali, že hľuzy tejto odrody absorbujú oveľa menej dusičnanov vstupujúcich do pôdy hnojivami a chemikáliami. Preto sa takýto zemiak považuje za jeden z najbezpečnejších výrobkov, určite to nepoškodí ľudské zdravie..

Namiesto „škodlivej chémie“ vo farebných plodoch existuje veľa vitamínov, mikroprvkov, makroprvkov a ďalších užitočných látok. To je pravdepodobne dôvod, prečo sa fialové zemiakové jedlá čoraz častejšie objavujú nielen v reštauračných ponukách, ale aj pri domácej kuchyni. Z toho sa pripravujú šaláty, hrnce, polievky, dusené mäso, palacinky a dokonca aj mládežnícke jedlá, ako sú hranolky..

🥔 Použitie

Používajú sa zemiaky s jasne fialovo-belavou dužinou:

• na lekárske účely;
• pri varení pre labužnícke jedlá;
• v dietetike;
• pre prírodné farbivá;
• v chemickom priemysle

✍ Záver

Mnoho milovníkov chutných zemiakov tvrdí, že fialová odroda je omnoho chutnejšia a zdravšia ako bežné hľuzy. Zatiaľ sme ich ešte nevyrobili hromadne, ale kvôli experimentu môžete trochu rásť v záhrade alebo na chate. Bezpochyby túto zvedavosť určite chcú vysadiť susedia v krajine, príbuzní a priatelia. Aby to mohli urobiť, stačí vyskúšať jedlá z tejto svetlej zeleniny iba raz.

Video Video zo zemiakov Northern Lights