Ako skrotiť čínskeho hada - odhaliť tajomstvá rastúcich čínskych uhoriek

Čínske uhorky - pretože pochádzajú z Číny? To je pravda - pôvodne táto zelenina, nezvyčajná forma pre naše oči, pochádzala z tejto ázijskej krajiny. V Rusku sa však na základe svojich počiatočných foriem už veľa odrôd, viac prispôsobených našej klíme, chovalo dlho..

Poďme na to spoločne, ako zámorská zvedavosť dobyla ruských záhradníkov a či stojí za to naliehavo rásť na vlastnom pozemku.

Čo je to čínska uhorka

Presne povedané, taký samostatný druh, ako je „čínska uhorka“, neexistuje v botanike. Je to iba umelo odvodená dlhoplodá forma obyčajnej uhorky, našej obľúbenej zeleniny.

Plody čínskej uhorky sú v porovnaní s obvyklými plodmi veľmi tenké a dlhé (v niektorých odrodách do dĺžky 80 cm!). Ich vôňa je jasnejšia (niektorí ju považujú za „vodný melón“) a chutia trochu inak - jemnejšia a sladšia, vôbec horká.

Kôra čínskej uhorky je krehká a tenká, nie je drsná a pri zarastaní nezožltne. Povrch plodu je mierne rebrovaný, drsný alebo malý hľúzovitý. Vnútorná uhorková dužina v čínskych odrodách je pomerne hustá, bez prázdnoty av strede je umiestnená úzka komora s malými a pomerne malými semenami..

Práve tieto vlastnosti určujú hlavný účel čínskych uhoriek - sú veľmi jemné a chutné čerstvé v plátkoch zeleniny alebo v rôznych šalátoch a vinaigrette. A vzhľadom na ich veľkosť môže jedna uhorka stačiť na šalát pre niekoľko ľudí.

A niektoré (pozornosť, nie všetky!) Odrody čínskych uhoriek sú vynikajúce na konzervovanie - v nezávislej forme aj v rôznych sortimentoch. Je pravda, že na začiatok je potrebné ich rozrezať na „valce“ skôr, ako sa vložia do pohára.

Výhody a nevýhody čínskych uhoriek

Zostavme do jedného zoznamu všetky „klady“ a „nevýhody“ čínskych uhoriek v porovnaní s ich obvyklými „náprotivkami“, aby sme sa rozhodli, či je stále vhodné prenasledovať exotické a pestovať ich na vašom webe..

Takže výhody Medzi „čínske“ patria:

• predčasné zrenie,
• odolnosť proti chladu,
• vysoký výnos,
• predĺžené plodenie,
• nenáročnosť v kultivácii-
• odolnosť proti mnohým chorobám uhoriek,
• veľké veľkosti,
• jasnejšia chuť a aróma.

Majú čínske uhorky nedostatky? Bohužiaľ, existujú niektoré viac-menej významné nuansy, posúďte sami:

• nízka klíčivosť semenného materiálu (pri všetkých trikoch záhradníka sa môže stať, že zo všetkých osiatych semien vyrastie iba 20 - 25)-
• zlá kvalita udržiavania - zrelé ovocie stráca vlhkosť veľmi rýchlo a vďaka svojej prezentácii a chuti môže čínska uhorka odobratá zo záhrady do 24 hodín zvädnúť a stať sa mäkkou-
• povinná vertikálna podväzok rastúcich stoniek - ak tento postup zanedbáte, uhorky riasy dlhé až 3,5 m jednoducho zomrú a samotné čínske uhorky sa „krúti“.

Funkcie pestovania čínskych uhoriek

Čínske uhorky sa môžu pestovať v našich zemepisných šírkach pod ochranou aj v nechránenej pôde. Poľnohospodárska technológia obyčajných a čínskych uhoriek je podobná, hoci na získanie bohatej úrody čínskeho ovocia je potrebné vziať do úvahy niektoré jeho vlastnosti, ako aj zvoliť vhodnú odrodu..

Sadenice čínskych uhoriek vopred pestované rovnakým spôsobom ako v prípade obvyklej zeleniny.

• 

  Ako zasiať uhorky pre sadenice: dielňa krok za krokom

  Podrobný opis výsevných uhoriek pre sadenice a ich odrezkov (s ilustráciami).

Vo veku 15 - 30 dní (sadenice by mali mať najmenej 9 listov) je možné už pestovať silnejšie sadenice v skleníku. Čínske uhorky rastú hlavne na výšku a tvoria niekoľko bočných výhonkov, takže môžu byť vysadené hustejšie ako obyčajné uhorky - stačí sa postarať o vzdialenosť asi 20 cm medzi sadbami..

Čínske uhorky nepotrebujú opelenie, pretože sú parenokarpiká. Zároveň sa však môžu opeľovať s inými odrodami, ak sa pestujú v okolí.

Po presadení sadeníc je potrebné nainštalovať vertikálne mreže, na ktoré sa priviažu pestujúce riasy, ako aj mulčovať pôdu napríklad suchou nasekanou slamou alebo senom. Potom prichádza štandardná starostlivosť o uhorky do skleníka:

• denné striekanie teplou vodou-
• pravidelné zalievanie, keď sa vrchná pôda vysychá (to je obzvlášť dôležité počas plodenia, aby uhorky neboli horké)-
• 3 - 4 týždne po presadení sadeníc do zeme, na začiatku kvitnutia a pri hromadení plodov 3-4 dávky krmiva s močovinou (najlepšie listovou rýchlosťou 1 polievková lyžica liečiva na 10 litrov vody)-
• zber každé 1-2 dni.

Pestovanie čínskych uhoriek na otvorenom priestranstve je tiež celkom opodstatnené - výnos bude o niečo nižší ako pri skleníkovej metóde, ale pre našu nestabilnú klímu bude dobré, verte mi. Ide o to, že „Číňania“ sú menej náchylní na choroby a škodcov ako bežné uhorky a lepšie sa prispôsobujú nedostatku osvetlenia a zmenám teploty..

Pri použití metódy sadenia sa sadenice čínskych uhoriek vysádzajú na lôžko začiatkom apríla a rastliny sa okamžite zakryjú filmom alebo kopaničkou, až kým nezmizne nebezpečenstvo spätných mrazov. Posteľ je vopred kompostovaná.

Pri použití metódy bez semienok sa semená vysejú na lôžko v máji - začiatkom júna po zahriatí pôdy na 15 ° C. V tomto prípade je tiež nevyhnutné prístrešie..

V oboch prípadoch je tiež potrebná inštalácia mreží a zásady starostlivosti sa nebudú líšiť od pestovania čínskych uhoriek v skleníku. Na otvorenom poli môžete úrodu zbierať až do polovice jesene alebo ešte neskôr.

Populárne odrody čínskych uhoriek

Za najlepšie odrody čínskych uhoriek sa nepovažuje ich pôvodný druh (Yi Jinn, Cindyai, Kui Ming, Lifent Senus a ďalšie) a tie, ktoré sú prispôsobené našim pestovateľským podmienkam na severe. Pozrime sa na niektoré z najpopulárnejších čínskych uhoriek medzi letnými obyvateľmi, či už ide o skleník alebo na otvorenú plochu.

Čínsky had (čínsky had)

Super skorý hybrid čínskej uhorky. Ruský výber z roku 2015.

Je vhodnejšie pestovať vo filmových skleníkoch a skleníkoch, aj keď v otvorenom teréne môže tiež dobre prinášať ovocie. Zozbierané po 35 až 37 dňoch po klíčení. Produktivita 10 - 15 kg s 1 m2.

Je nenáročný na starostlivosť, opeľuje sa hmyzom, toleruje nedostatok osvetlenia a / alebo teplotných rozdielov a je odolný voči väčšine chorôb (múčnatka, perloporóza, vírus tabakovej mozaiky atď.). Vyžaduje povinné zvislé podväzky.

Kríky sú silné, rozvetvené a dobre listnaté. Stopka je vysoká (do 3,5 m dlhá) s minimálnym počtom postranných výhonkov. Úroda rastie rýchlo a tvorí sa počas dlhého vegetačného obdobia..

Plody sú tmavo zelené (niekedy s tenkými bielymi pozdĺžnymi pruhmi), úzke, dlhé (do 50 - 60 cm), s hmotnosťou 150 - 300 g, s veľkými, ale málo tuberkulózami, často sa ohýbajú v oblúku (najmä pri zarastaní). Buničina je šťavnatá, bez horkosti, koža je tenká, existuje len málo semien.

Chuť je vynikajúca. Schôdza - šalát (odporúča sa na čerstvú spotrebu).

Emerald Stream F1

Skorý hybrid čínskej uhorky. Ruský výber z roku 2007.

Je vhodnejšie pestovať vo filmových skleníkoch a skleníkoch, aj keď v otvorenom teréne môže tiež dobre prinášať ovocie. Zozbierané po 44 - 48 dňoch po klíčení. Produktivita 6-8 kg od 1 m2.

Je nenáročný na starostlivosť, je parenokarpický (nevyžaduje opelenie), toleruje nedostatok osvetlenia a / alebo zmeny teploty, je odolný voči väčšine chorôb (múčnatka atď.). Vyžaduje povinné zvislé podväzky.

Kríky sú veľmi vysoké, rozvetvené, stonky slabo prepletené. Reaguje na zovretie bočných výhonkov vytvorením nových vaječníkov. Ovocie rastú rýchlo a tvoria sa počas dlhého vegetačného obdobia..

Plody sú podlhovastého-valcovitého tvaru (niekedy mierne zahnuté), tmavo zelené, dlhé (až 30 - 50 cm), s hmotnosťou 100 - 200 g, s tenkou kopcovitou kožou. Buničina je šťavnatá, aromatická, bez horkosti, málo semien.

Chuť je vynikajúca. Odporúča sa na čerstvú spotrebu..

Čínska mrazuvzdorná F1

Stredne skorý hybrid čínskej uhorky. Ruský výber.

Je možné pestovať na otvorenom priestranstve, v skleníkoch av zimných skleníkoch. Zozbierané po 50 až 55 dňoch po klíčení. Produktivita je do 10 kg od 1 m2.

Je mimoriadne nenáročný na starostlivosť, parthenokarpický, odolný voči tieňom a chladu, odolný voči väčšine chorôb (vädnutie fusária, múčnatka, peronosporóza atď.). Vyžaduje povinné zvislé podväzky.

Kríky sú silné, intenzívne rastúce, stredne listnaté. Plody rýchlo rastú a tvoria sa počas dlhého vegetačného obdobia. Najhojnejšie plodiny sa pozorujú počas prvých 2-3 týždňov plodenia.

Plody majú tvar podlhovastého valca (niekedy silne ohnutý), tmavo zelený, dlhý (do 30 - 50 cm), s hmotnosťou 150 - 300 g, s tenkou, veľmi hľúzovou kožou. Buničina je šťavnatá, aromatická, bez horkosti, málo semien.

Chuť je vynikajúca. Odporúča sa na čerstvú spotrebu a konzerváciu..

Biela pochúťka

Raná odroda čínskej uhorky. Čínske šľachtenie.

Je možné pestovať na otvorenom priestranstve, v skleníkoch a skleníkoch. Zozbierané po 45 až 50 dňoch po klíčení. Produktivita je do 12 kg od 1 m2.

Je nenáročný na starostlivosť, opeľovaný hmyzom, toleruje nedostatok svetla, zmeny teploty a vlhkosti, odolný voči väčšine chorôb. Môže sa pestovať bez povinného vertikálneho podväzku, ale s tým budú plody rovnomernejšie a krajšie.

Kríky strednej sily, horolezectvo, energické útvary nevyžadujú.

Plody sú kužeľovitého tvaru, veľmi svetlé (niekedy takmer biele), krátke (12 - 15 cm), s hmotnosťou 90 - 120 g, s tenkou, mierne hľuzovou kožou. Buničina je šťavnatá, aromatická, sladká, bez horkosti, málo semien.

Chuť je vynikajúca. Odporúča sa na čerstvú spotrebu a konzerváciu. Ovocie Biela pochúťka uložené dlhšie ako čínske uhorky s dlhým ovocím.

Ako vidíte, pestovanie čínskej uhorky v ruskej záhradke nie je nič zložité. Vyskúšajte - uspejete!

A ak ste už zvládli pestovanie tejto chutnej a nezvyčajnej zeleniny, pravdepodobne vás budú zaujímať aj ďalšie exotické uhorky.?

• 

  Neobvyklé a exotické druhy uhoriek

  Radi experimentujete a pestujete na záhrade najrôznejšie druhy neobvyklej zeleniny? Potom je tento článok určený pre vás..