Choroby mrkvy počas skladovania

Medzi ochoreniami mrkvy je veľa, ktoré sú najaktívnejšie počas skladovania. Ovplyvňujú koreňové plodiny a môžu zničiť podstatnú časť plodiny. Existujú však vyskúšané a testované metódy na boj proti tejto metly..

Zdalo by sa, že žatva bola pozbieraná, všetci „nepriatelia“ boli porazení, teraz môžete bezpečne ukladať mrkvu až do novej žatvy. Aj keď ste však pri pokládke koreňových plodín na zimné skladovanie urobili všetko správne, nezaručuje to 100 mrkiev. Tam ho môžu predísť nebezpečné choroby, ktoré môžu zničiť úrodu, ak sa neprijmú opatrenia na ich odstránenie. Pripravili sme pre vás stručný popis najbežnejších chorôb mrkvy a hlavných opatrení na boj proti nim..

Biela hniloba (sklerotinióza)

Jedna z najbežnejších chorôb postihujúcich mrkvu počas skladovania. Je spôsobená hubou, ktorá nie je aktívna v lete, ale „prebudí sa“ v čase dozrievania koreňových plodín a pri teplote 15 až 20 ° C začína rásť. Počas obdobia zberu je možné zistiť bielu hnilobu. Zdrojmi infekcie môžu byť pôda, sklady a priestory, v ktorých leží zelenina, zvyšky rastlín. Vrcholná aktivita ochorenia sa vyskytuje 4 až 9 týždňov po umiestnení mrkvy do skladu.

Po prvé, huba počas zberu infikuje nezrelé, prezreté, sušené alebo podchladené korene. Infekcia napadne všetku zeleninu nachádzajúcu sa v „postihnutej oblasti“, ovocie nie je vhodné na jedlo. Chorú mrkvu nemožno vyhodiť, najmä v komposte. Plesňové spóry môžu zostať na stenách, iných rastlinách a nástrojoch a budúcu sezónu znovu napadnú kultúru..

príznaky: koreňové tkanivo v postihnutej oblasti je mäkké, uvoľnené a zvlhčené (slizy), zatiaľ čo farba mrkvy sa nemení. Následne sa „rany“ prekryjú vrstvou vláknitého mycélia húb, podobnej bielej vatovej vlne. Postupom času sa stáva hustejším, objavujú sa na nej kvapky tekutiny a potom sa tvoria pevné a veľké čierne výrastky.

Opatrenia na boj proti bielej hnilobe:

1. Sledujte striedanie plodín - mrkva rastlín na rovnakom mieste až po 3 až 5 rokoch, pričom jej predchodcami by nemali byť uhorky, paradajky, petržlen, hlávkový šalát a kapusta..
2. Zber plodiny zoberte včas, starostlivo ju roztriedte a skladujte pri optimálnom teplotnom režime (0-2 ° C, pri vlhkosti 85 - 90)..
3. Ošetrovaciu miestnosť ošetrite roztokom bielidla: rozrieďte 400 g vápna v 10 litroch vody a nastriekajte steny a dno miestnosti, spotrebujte 2-3 kg látky na každých 10 metrov kubických. Po dezinfekcii miestnosť vetrajte..
4. Drevené police (pokiaľ existujú) s vápnom. Za týmto účelom rozrieďte 1 kg vápna v 10 litroch vody a roztok nalejte rovnomerne do políc..
5. Na jar pred výsevom naneste na pôdu 4 až 5 kg humusu, 20 g superfosfátu a 10 až 15 g chloridu draselného. V budúcnosti nezabudnite pridať fosforečné a draselné hnojivá..
6. Vyberte odrody mrkvy, ktoré sú odolné voči bielej hnilobe. Spáliť postihnuté ovocie.

Nasledujúce mrkvy sa považujú za relatívne odolné voči bielej hnilobe: Aristo, Artek, Callisto, Magno, Fořt.

Šedá hniloba (botrythióza)

Huba, ktorá spôsobuje šedú hnilobu, sa vytvára pod vplyvom rovnakých faktorov ako jej náprotivok, ktorý spôsobuje bielu hnilobu. Najmä ak sa kapusta alebo zeler skladujú vedľa mrkvy. Huba v prvom rade ovplyvňuje oslabené tkanivá, poškodené oblasti a iné zraniteľné časti koreňových plodín. Porušenie poľnohospodárskej technológie, zahusťovaných plodín, podchladenie, vysychanie alebo zlá odolnosť mrkvy voči chorobám - to všetko vedie k množeniu húb..

príznaky: Postihnuté tkanivo sa uvoľní, zvlhčí a mäkko. Na celom povrchu koreňovej plodiny sa postupne vytvárajú sivé škvrny a pruhy tvorené mycéliom. Na mieste sa objavia malé sklerócie s vláknami (1 až 2 mm) a všetky kultúry v okolí sú napadnuté huby. Toto je obzvlášť nebezpečné v izolovaných skladovacích zariadeniach - môže to ovplyvniť až 80 - 85 plodín..

Opatrenia na boj proti šedej hnilobe:

1. Dodržiavajte poľnohospodársku technológiu - včasné hnojenie a vrchný dresing, rovnomerne navlhčite pôdu na posteli mrkvou, nezhustite výsadbu.
2. Čas na zber mrkvy a jej odoslanie do skladu až po starostlivom triedení, odstránení postihnutých a chorých koreňových plodín.
3. Dezinfikujte obchod bielidlom a zabráňte bielej hnilobe.
4. Pred výsadbou mrkvy dezinfikujte pôdu roztokom síranu meďnatého v množstve 30 g na 10 litrov vody. Spotreba vody - 1 liter na 10 m2.
5. Semená tepelne dezinfikujte: namočte ich do teplej vody (45 - 50 ° C) po dobu 30 minút.
6. Izolujte plodiny prvého a druhého roku počas skladovania a tiež nezasadujte paradajky, zeler, petržlen a uhorky blízko mrkvy.. 

Relatívne odolné voči šedej hnilobe sú mrkvy týchto odrôd: Nantes a Rogneda.

Čierna hniloba (alterarióza)

Jedna z najbežnejších a najnepriaznivejších chorôb, ktorá z mrkvy robí „spálenú“ koreňovú plodinu. Príčinnou látkou je huba. Vstupuje do plodu po napadnutí mrkvovou muškou alebo mechanickým poškodením. Aj malé škrabance alebo zranenia stačia na to, aby sa z nich stala bránou k infekcii. Huba môže žiť všade - v infikovaných semenách, v pôde a niekedy dokonca aj na záhradných náradiach.

príznaky: na postihnutých plodoch sa objavujú suché a tmavé, mierne stlačené škvrny. Mŕtve tkanivo v priebehu času sčernie, stane sa čiernym uhlím. Miesto preniká hlboko do buničiny o 1-1,5 cm a má jasné hranice. Na miestach je plak z mycélia húb tmavej olivovej farby. Huba miluje tropické podmienky - teplota vzduchu do 28 ° C a vlhkosť vzduchu 95 - 100, a preto pri prenose do chladnej miestnosti nevykazuje aktivitu.

Opatrenia na boj proti čiernej hnilobe:

1. Mrkva skladujte na suchom a chladnom mieste, dodržujte teplotný režim (0 - 1 ° C) a udržujte vlhkosť na 80 - 85.
2. Pozorujte striedanie plodín a mrkvu rastlín na rovnakom lôžku iba 4-5 rokov, bojujte proti burinám, ktoré sú nosičmi infekcie.
3. Zlepšite zdravie semien pred výsevom. Môžete to urobiť týmto spôsobom: držte ich v teplej vode pri teplote 50 - 55 ° C po dobu 15 minút a potom ich ponorte do studenej vody. V budúcnosti môžu byť semená leptané liekom TMTD 80. (8 g na 1 kg ovocia).
4. Pred výsadbou na jar nakladajte materské likéry s treťou suspenziou TMTD v súlade s pokynmi.
5. Dezinfikujte skladovací priestor vápnom a zlikvidujte zvyšky po zbere..

Nasledujúce mrkvy sa považujú za relatívne odolné voči čiernej hnilobe: Dordogne, víťaz F1.

Chrasta (rhizoctonióza, cítená choroba)

V tomto prípade neviditeľný „sabotér“ je huba, ktorá je obzvlášť pohodlná v skladoch s umelým chladiacim systémom. Prirodzené chladenie však nie je všeliekom na svrab. Ochorenie sa môže vyskytnúť po 2 až 3 mesiacoch skladovania, keď sa rozhodnete, že útok obídil koreňové plodiny. Strata úrody môže dosiahnuť 10.

Hlavným biotopom huby je pôda. Hlavným dôvodom jeho šírenia sa preto dá nazvať porušovanie striedania plodín. Plesňovú infekciu však možno uskladniť v nádobách, najmä ak sa používa už niekoľko rokov v rade bez liečby.

Pri skladovaní mrkvy v plastových vreckách (hrúbka filmu 50 - 60 mikrónov, kapacita 30 - 35 kg) sa pravdepodobnosť ochorenia zníži na 0,1 - 0,2. To platí najmä pre koreňové plodiny s mechanickým poškodením..

príznaky: na koreňových plodinách sa plytké vredy s priemerom 1 - 6 mm javia ako guľaté, oválne alebo nepravidelného tvaru. Na nich je viditeľné biele mykotické huby. Blízke vredy sa zlúčia do jedného veľkého, ale hĺbka lézie zostáva povrchná. Mycélium môže zmeniť farbu z bielej na svetlo hnedú. Postihnuté koreňové plodiny veľmi rýchlo strácajú svoj obchodný vzhľad, ktorý už nie je možné obnoviť.

Opatrenia na boj proti chrastavitosti:

1. Sledujte striedanie plodín - mrkvu pestujte po horčici, raži, vlčiaku, repke, ovsenom.
2. 2-3 týždne pred výsadbou mrkvy pridajte do postele hnojivo. Pre rašelinové pôdy: piesok, piliny alebo humus na uvoľnenie pôdy, potom pridajte 1 polievkovú lyžicu. superfosfát, 1 polievková lyžica. chlorid draselný a 1 lyžička močovina na 1 m2 Pre ílové a podzolické pôdy: 2 polievkové lyžice. nitrofosfát a 1 polievková lyžica. superfosfát na 1 m2.
3. Obmedzenie pôdy v ložiskách infekcie. Pridajte dolomitovú múku alebo mletý vápenec v množstve 350 - 400 g na 1 m2.
4. Opatrne vykopajte pôdu a odstráňte hrče z hrudiek.
5. V čase odstráňte koreňové plodiny z lôžok, udržujte požadovanú teplotu a vlhkosť v mieste skladovania mrkvy. Mrkva sa skladuje v plastových vreckách pri teplote ± 0,5 ° C. Nalejte riadky mrkvy so suchým pieskom v interiéri.

Fomóza (suchá alebo hnedá, hniloba)

Táto choroba sa prvýkrát objavila v Dánsku na konci 19. storočia a odvtedy sa rozšírila medzi rastlinné plodiny po celom svete. Rastliny prvého roku kultivácie sú ovplyvnené pri 20 - 70 a semenníky pri 30 - 100. Hlavným nebezpečenstvom phomózy je to, že ovplyvňuje koreňové plodiny vo všetkých fázach. Huba sa šíri po celej zelenine, vytvára škvrny a uvoľňuje lepkavú hmotu, ktorá následne vedie k rozkladu plodu..

príznaky: počas zimného skladovania mrkvy sa najskôr objaví fomóza na jej špičke a potom na iných častiach koreňovej plodiny. Na oranžovom pozadí sú zreteľne viditeľné sivé, mierne stlačené škvrny alebo plytké priečne tmavé pruhy. Na týchto miestach sa tkanivo ničí, vytvárajú sa abscesy a vredy, ktoré ničia plod až do samotného jadra. Pri odrezaní koreňa sa tkanivo stáva mäkkým, drobivým so stopami mycélia. Na rozdiel od čiernej hniloby je tmavo hnedá alebo tmavo hnedá.

Choroba sa šíri veľmi chytro. Môže sa uchýliť do zjavne zdravých koreňových plodín a zničiť ich vo fáze výsadby na semenníkoch. Alebo v nich môže zostať mycélium, ktoré čaká, kým rastlina rastie, a potom sa chorá bush stane zdrojom infekcie. Tvrdá zima sa hubice nebojí - vydrží aj mrazy až do -25 ° C a môže žiť v pôde až 3 roky.

Opatrenia na boj proti fomóze:

1. Mrkvu starostlivo čistite a prepravujte, aby ste zabránili mechanickému poškodeniu. Pred uložením a zničením chorých jedincov dôkladne skontrolujte koreňové plodiny.
2. Zásobníky dezinfikujte pomocou 40% roztoku formalínu (1 diel formalínu na 100 dielov vody) alebo síranu meďnatého (1 diel vitriolu na 45 dielov vody). Fumigujte miestnosť (rýchlosťou 60 g síry na 1 meter kubický miestnosti).
3. Koreňové plodiny skladujte pri teplote 0 - 1 ° C a vlhkosti 88 - 90 ° C. Tieto hodnoty musia zostať konštantné..
4. Namočte koreňové plodiny maternice do 5. suspenzie Fundazole v súlade s pokynmi.
5. Počas vegetačného obdobia sa semená rastlín ošetria 1. roztokom kvapaliny Bordeaux rýchlosťou 0,6 až 0,8 l / m2..

Nasledujúce mrkvy sa považujú za relatívne rezistentné voči fomóze: Dolyanka, dobytčie ohrada, Calgary F1, Callisto, supernatant.

Fusarium rot

Príčinnými látkami fusária je množstvo húb. Vytvárajú veľké kolónie a začínajú sa šíriť po substráte. Krajina sa automaticky stáva nevhodnou na pestovanie čohokoľvek. Patogén však nie vždy vedie k smrti rastliny, ak sa dodržiava poľnohospodárska technológia, je možné znížiť úroveň strát trikrát.

príznakyNa suchých koreňových plodinách sa vyskytujú suché malé vredy a prehlbovania (do priemeru 1 cm). Horná vrstva epidermy praskne a stáva sa viditeľným svetloružovým tkanivom. Vráska a premení sa na záhyby. Po čase sa ovocie stáva „mrkvovou múmiou“ - vyschlo, pripravené na drobenie jediným dotykom. V skladoch na povrchu mrkvy sa objavuje biele mycélium, ktoré mení farbu na ružovožltú. Takéto príznaky sú však možné iba pri vlhkosti vyššej ako 95%.

Kontrolné opatrenia fusária:

1. Skontrolujte koreňové plodiny, ktoré ste uložili, zničte poškodené kópie.
2. Pred uložením do zimného skladovania leptajte koreňové plodiny maternice v 5. roztoku Fundazole.
3. Sledujte striedanie plodín. Aby sa znížila aktivita patogénnych húb, pestujte sideráty a cítite ich.
4. Používajte zdravé sadivo a odrody odolné voči chorobám.

Nasledujúce odrody mrkvy sa považujú za relatívne odolné voči fusáriu: Berlicum kráľovský, maestro, Nelly.

Hlavnou vecou, ​​ktorá je nevyhnutná pre zdravie mrkvy počas skladovania, je dodržiavanie úrovne teploty a vlhkosti, ako aj odmietnutie chorých koreňových plodín. Väčšine chorôb sa dá ľahšie predchádzať ako ich vyliečiť neskôr, takže dodržiavajte poľnohospodárske postupy, včasné kŕmenie a monitorujte stav mrkvy v sklade.