Horčicový šalát, pestovanie doma

Na trhu a skladovaní regálov, a teda aj na našich stoloch, sa objavuje stále viac a viac zdravých výrobkov: zelenina, ovocie, zelenina.

Byliny, ako je bazalka, rukola alebo horčicový šalát, sú čoraz dostupnejšie, ktorých pestovanie je možné aj na záhrade. Je tak nenáročný na starostlivosť, že môže rásť bez dobrého osvetlenia takmer v každej krajine - na otvorenom teréne aj na parapete..

Horčicový list: pestovanie vonku

Príprava pôdy

Aj keď táto rastlina je schopná rásť takmer v každej pôde, je vhodné zvoliť si miesto s neutrálnou pôdou. Je lepšie nechať slnečné miesto na slnečnom mieste a čiastočný tieň je vhodný pre horčicu, pretože netoleruje teplo.

Je dobré, ak zemiaky, uhorky, paradajky, paprika, repa alebo baklažán rástli na lôžku pred horčicou.

Na jeseň vykopávame pôdu pridaním 3 kg humusu alebo kompostu na meter štvorcový pôdy. Ak je pôda kyslá, pridávame hasené vápno (od 300 do 700 g na 1 m², v závislosti od stupňa acidifikácie), popol alebo dolomitová múka.

Výsev horčice

Keď je mráz oslabený a teplota stúpa nad -5 ° C, pristupujeme k výsevu semien. Výsev sa vykonáva v 3 etapách tak, aby celé leto malo po ruke čerstvé, a čo je najdôležitejšie, krehké greeny, pretože rastliny, ktoré boli vysadené prvýkrát, následne zhusťujú. Najskôr zasejeme semená do konca apríla, potom - do konca mája a prvých desiatich dní augusta.

Na siatie vyberáme dni, ktoré nie sú horúce, inak budú rastliny dávať šípky. Semená zasejeme do zvlhčených drážok hlbokých 1 cm s uličkou 30 cm, zľahka ich prikryte pôdou a z plytkej kanvy nalejte teplú vodu..

Keď sa objaví pár listov, výhonky sa riedia tak, aby vzdialenosť medzi rastlinami bola 15 - 20 cm.

Starostlivosť o šalátovú horčicu

Pri pestovaní sadeníc je veľmi jednoduché starať sa o horčicový šalát - budú potrebovať nasledujúce postupy:

• Pravidelné burinové buriny a kultivácia medzier.
• Polievanie je mierne, pretože pôda zasychá. Nepovoľujeme preschnutie pôdy, inak nebudú zelené šťavnaté a chutné.
• Hnojenie horčice po nariedení infúziou kuracieho hnoja v pomere 1 diel až 15 dielov vody. Ak sadenice rastú pomaly, pôdu nalejeme popolovým roztokom a trváme 8 hodín na zmesi 100 gramov drevného popola a 5 litrov vody..

Ak kríženec blší rastliny, posypeme ich popolom ráno a pravidelne posypeme. Aby sa zabránilo napadnutiu rastlín blchami, je dobré umiestniť do postele hlávkový šalát alebo cibuľu: ich vôňa odpudzuje hmyz.

Ako čistiť listovú horčicu po pestovaní

Akonáhle výška listových ružíc dosiahne 15 cm, nakrájame ich na samý koreň alebo dokonca vytiahneme rastliny zo zeme: už nebudú viac potrebné. Preto sa šalát musí zasievať opakovane, ak chcete mať na stole celé leto a jeseň zeleň.

Pestovanie horčičného šalátu na parapete

Je možné mať čerstvé horčičné zelene bohaté na vitamíny, minerály a ďalšie cenné látky v potrave, nielen v lete a na jeseň. Zvyšok času môžeme pestovať na parapete, pretože rastlina je úplne nenáročná na podmienky pestovania..

Príprava osiva

Zberáme horčičné semená a pripravujeme ich na siatie:

• Semeno sa naplní ružovými roztokmi manganistanu draselného a nechá sa pôsobiť 20 minút.
• Semená umiestnite do gázy a pravidelne navlhčite vodou, kým sa nevyliahnu.

Semená trochu vysušte, aby ste sa mohli vysiať, a pokračujte v sejbe.

Výsev horčicových semien

Na pestovanie horčice listov skladujte pôdu alebo pôdu zo záhrady odobratých z miest, kde je vhodné pestovať zemiaky alebo paradajky. Semeno zasiať takto:

• Opláchnite škatule ružovým roztokom manganistanu draselného.
• Hnojíme záhradnú pôdu koksovými vláknami a biohumom a kalcinujeme v peci. Pri predaji sa tieto postupy nevykonávajú, jedná sa o hotový výrobok.
• Krabičky naplníme tretinou drenážou, napríklad expandovanou hlinkou alebo kamienkami, zvyšok zeminou.
• Vytvorte drážky s hĺbkou 0,5 cm a posuňte prasnicu.
• Opatrne ich zalejte vodou - budú vtiahnuté do zeme, pokryté polyetylénom a umiestnené na chladnom mieste, kým klíčia.
• Po vzniku výhonkov film odstráňte a škatule položte na teplé okenné parapety. Rastliny by nemali byť vystavené priamemu slnečnému žiareniu..

Aby ste neustále získavali horčicu, opakujte plodiny každé dva týždne..

Starostlivosť o horčicu na parapete

Po objavení sa 2 listov sadenice riedime, ale nie príliš: listy rastlín s hustejšou výsadbou si zachovávajú svoju šťavnatosť dlhšie a nestrácajú hrubo..

Ďalej poskytujeme jednoduchú starostlivosť o listovú horčicu:

• zalievanie. Voda a postrekovacie zariadenia pravidelne, najmä v zime, počas vykurovacieho obdobia.
• osvetlenie. Pri krátkom dennom svetle a za oblačných dní poskytujeme osvetlenie fytolampami alebo inými zdrojmi svetla.
• teplota. Dbáme na to, aby teplota na parapete nepresiahla 24 stupňov, v opačnom prípade horčica pôjde na šípku.

Nie je potrebné kŕmiť rastliny: v pôde je dostatok živín.

Ako vidíte, horčicový list, ktorého pestovanie je možné v záhrade aj vo vnútorných podmienkach, je schopný pestovať plodiny po celý rok. Dokonca aj v zime môžete obohatiť stravu vlastnými ručne pestovanými pikantnými greeny a pridať ich k čerstvým šalátom, prílohám, podávaniu s mäsom a rybami.