Chrumkavé solené uhorky vo vrecku

Dnes vám poviem, čo predstavuje suchého veľvyslanca uhoriek v balení, ako vám táto metóda pomôže diverzifikovať vaše menu. Tieto uhorky je možné pripraviť za pár hodín a pre tých netrpezlivejších a tých, ktorí neradi čakajú - expresná metóda do 5 minút.

Pri suchom solení sa zelenina solí bez vody, iba so soľou, bylinkami a korením.

[Obsah]

Vrecko udrží všetku vlhkosť a po jedle nemusíte umývať riad, pretože plastové vrecko môžete jednoducho vyhodiť..

Kto vynašiel ako

Myslím, že tu nebol žiaden nápad. Všetko sa stalo náhodou.

Jedno leto sedela malá prírodná skupina v lese v prírode. Na hrade sa varilo mäso, párky, pečené zemiaky a iné lahodný druh. Prirodzene, medzi hojnosťou boli uhorky, ktoré boli rozrezané na malé kúsky a pre ľahké posypanie soľou. Jedlo bolo málo, ale plastové vrecká, do ktorých boli výrobky dodávané, boli hojné. Uhorky nie sú výnimkou.

Zrazu si niekto zo spoločnosti všimol, že sa blíži obrovský čierny mrak. Thunder sa rozkvital a všetci sa začali baliť domov veľmi rýchlo..

Nakrájané uhorky, rovnako ako všetko ostatné, boli zabalené do vrecka a hodené do vrecka.

Sviatok pokračoval doma v altanke, dážď pomaly šuchotal vonku. Na stôl znova položil občerstvenie, zachránené pred silným dažďom. Nalievané poháre. A zrazu niekto povie: „Čí sú to chutné solené uhorky?“ Prosím, dajte mi recept. “ Každý pokrčil plecami, vzal kúsok po kúsku..

"Zdá sa mi, že to sú obyčajné čerstvé uhorky, iba sme ich zabalili do tašky a to sa im stalo." Nie je to zlé, zajtra je potrebné uskutočniť taký experiment, stačí pridať ďalší cesnak, “povedal som.

Takže bola moja voľba pre rýchle morenie uhoriek suchým spôsobom. Táto metóda sa určite môže objaviť na inom mieste a za iných okolností, ale tu a teraz vám poviem svoj proces varenia. Môžem len povedať jednu vec: chuť solenia je jednoducho úžasná a na mne sa testuje!

Recept na solené uhorky v cesnakovom vrecku

Korenie je možné pridať podľa vašich predstáv. Chuť sa len zlepší.

zloženie:

• Uhorky - 0,5 kg;
• Soľ - 1,5 lyžičky;
• Zelení (kôpr, petržlen) - 0,25 lúča;
• Cesnak - 2 zub.

Ako variť krok za krokom recept s fotografiami doma

Vždy odporúčam prvýkrát, aby sa malá časť, na vzorku.

Ako rýchlo variť solené uhorky vo vrecku

Berieme uhorky mladé, zelené, malé. Ak ste nemali možnosť si ich zo záhrady vybrať, potom, čo ste ich umyli od špiny a prachu, nechajte ich nejaký čas namočiť do studenej vody. Asi 1 - 2 hodiny. Urobiť žiaduce, ale nie potrebné.

Teraz uhorky nakrájajte na štyri alebo osem častí. Môžete rezať do kruhov alebo na polovicu, ako chcete.

Skladajte v jednoduchom a čistom plastovom vrecku.

Nasekajte cesnak.

Kôpr alebo petržlen umyte nožom. Môžete použiť jeden druh zelene, ale môžete ich kombinovať. Zelené cibule sú tiež dobré pre toto jedlo..

Pošlite v balení na uhorky.

Koľko soli

Nemusíte pridávať veľa, normou na pol kilogramu uhoriek je 1,5 čajovej lyžičky. Odoslať v balení.

Kravatu a jemne premiešajte.

Koľko uvaríme

Odoslané do chladničky 15-30 minút. Po uplynutí stanoveného času je jedlo pripravené na servírovanie. Ak zostane v balení dlhšie, chuť sa nezhorší, iba sa zlepší..

Niektoré recepty odporúčajú uchovávať v chladničke najmenej 2 hodiny.

Čo slúžime

Môžete jesť s čímkoľvek. Napríklad milujem boršč alebo akúkoľvek inú polievku. A tiež vždy podávajte so zemiakovou oblohou.

Raz som bol na diéte, takže aj s ovsenou múčkou je veľmi chutný a najdôležitejší - zdravý.

Chutné dokonca aj ľahké jedlo s hnedým chlebom.

Ak sa chystáte na piknik

Potom všetko varte podľa vyššie uvedeného receptu, ale nie je potrebné ho vkladať do chladničky. Pokiaľ sa nedostanete na miesto rýchleho občerstvenia, uhorky budú chutné, osolené, chrumkavé..

Ako diverzifikovať chuť

Každé jedlo sa môže meniť a jemne doladiť, dajte mu špeciálne poznámky. Za týmto účelom pridajte svoje obľúbené korenie, napríklad: oregano, koriander, bobkový list, čierne korenie. Čokoľvek chcete. Experimentovať! Ak nemáte kôprové listy po ruke, môžete si dať dáždnik, ktorý bude dať uhorky jeho chuť. Po podaní uhoriek ju jednoducho zlikvidujte. Rýchlosolené uhorky v balení môžu byť vyrobené z celých uhoriek, na to stačí odrezať iba zadok. Pravda, doba varenia sa predĺži: musíte počkať 3-4 hodiny. Výsledok však stojí za to.

Jediný suchý veľvyslanec uhoriek v sáčku nie je vhodný na dlhodobé skladovanie, musí sa konzumovať niekoľko dní..