Srdce z duba
Všeobecná charakteristika: Ruská odroda zemiakov univerzálnej povahy s oválnymi hľuzami v polovici sezóny.
Doba dozrievania (vegetácie): 80 - 95 dní.
Obsah škrobu: 12,3-16,2.
Hmotnosť hľúz komodity (gramy): 177 - 392.
Počet hľúz v kríku: 7-11 kusov.
Produktivita (t / ha): 213 - 496 (maximum - 602).
Spotrebiteľské vlastnosti: dobrá chuť, kulinársky typ BC, vhodný na vyprážanie, varenie a pečenie.
Skladovateľnosť: 94.
Farba šupky: žltá.
Farba buničiny: biela.
Preferované rastúce regióny (RF): North, Ural, West Siberian.
Odolnosť voči chorobám: odroda je rezistentná na rakovinu zemiakov, je mierne ovplyvnená háďatkami tvoriacimi zlatú cystu. Stredne citlivé na neskoré plesne vrcholov a hľúz.
Charakteristiky pestovania: štandardná poľnohospodárska technológia. Nenáročné na zloženie pôdy.
Iné: pôvodca odrody zemiakov „Udalets“ - vedecká inštitúcia spolkového štátneho rozpočtu „All-Russian Research Institute of Potato Economy“ A. G. Lorch “.