Ametyst

Všeobecné vlastnosti: stredne skorá stolová odroda fialových zemiakov s predĺženými hľúzami, určená na dietetickú výživu. Prispôsobuje sa pôde a podnebiu. Odolné proti mechanickému poškodeniu a dobre skladované..

Doba dozrievania (vegetácie): 65 - 80 dní.

Obsah škrobu: 15-16.

Hmotnosť hľúz komodity (gramy): 70 - 80 gramov.

Počet hľúz v kríku: až 10 kusov.

Produktivita (t / ha): 200 - 250.

Spotrebiteľské vlastnosti: obsahuje zvýšenú koncentráciu vitamínu C, antioxidantov a flavonoidov. Vhodný na diétu. Buničina počas tepelného spracovania nemení farbu. Kulinársky typ CD, vhodný na varenie, pečenie a zemiakovú kašou.

Skladovateľnosť: 94.

Farba šupky: fialová.

Farba buničiny: fialová.

Preferované pestovateľské oblasti (RF): Žiadna je akákoľvek pôda a podnebie, ľahké hlinité pôdy.

Odolnosť proti chorobám: odroda je odolná voči plesniam vrcholov a hľúz, bežnej chrastavitosti, rakovine zemiakov, pokrčeným a pruhovaným mozaikám. Stredne odolný voči čiernym stopkám, kučeravým listom, krúživým hnilobe.

Vlastnosti kultivácie: najvyššia produktivita na ľahkých hlinitých pôdach. Vyžaduje vysoké pílenie.

Iné: Pôvodca odrody zemiakov Ametyst - Ural Research Institute (Rusko).