Ako vyrobiť rakytníkový olej

Najcennejšie vlastnosti rastlinných plodov môžu byť „zatavené“ v rastlinných extraktoch, aby sa zachovali neporušené a zvýšila sa doba používania. Ale ako si vyrobiť olej z rakytníka rakytatého vlastnými rukami a aké metódy na tento účel existujú, ak nechcete alebo nemôžete kúpiť hotový výrobok.?

Zvážte najslávnejšie metódy stláčania rastlinného éteru a zároveň zistite, ako sa takýto nástroj získava v priemyselnom meradle..

Ako vyrobiť rakytníkovú ropu vo výrobe

V latinčine sa rakytníkový olej nazýva Oleum Hippophaes - je to hustá olejovitá tekutina so slabou arómou, ale bohatý odtieň od tmavožltej po oranžovú. Produkt má pôsobivý zoznam užitočných vlastností a umožňuje vám liečiť vnútorné zápalové aj vonkajšie choroby, a preto sa stal tak populárnym.

V závode sa rakytníkový olej pripravuje hlavne z drveného zrelého ovocia, ktoré je niekedy predsušené. Zároveň sú semená v plodine vždy obsiahnuté - sú to látky, ktoré prenášajú liečivé látky a majú výživové vlastnosti..

Za najužitočnejšiu a najsprávnejšiu metódu výroby oleja z rakytníka sa dnes považuje spôsob, pri ktorom sa používajú čerstvé, jemne nasekané zeleninové plody. V tomto prípade sa olej vylisuje zmrazením surovín v inom olejovom extrakte. Vedecky sa táto metóda extrakcie nazýva difúzna..

Tento recept na výrobu oleja je tiež dobrý, pretože v procese difúzie sa do zloženia suroviny nepridávajú škodlivé chemikálie, ako je to v prípade organických rozpúšťadiel, ktoré sa potom doslova musia odpariť z hotového oleja z rakytníka. Okrem toho, bez vystavenia vysokým teplotám, cenné vitamínové vlastnosti oleja zostávajú maximálne, pretože dlhé vystavenie odparovaniu pripravuje surovinu o niektoré z jej liečivých látok..

Difúzna metóda výroby oleja z rakytníka rakvy v podniku sa začína v prvej fáze - predbežné drvenie a sušenie bobúľ, aby sa zbavila nadmernej vlhkosti. Ďalej sa rastlinný materiál umiestni do základného oleja - najčastejšie slnečnice, niekedy kukurice. Repkový a sójový olej sa tiež často používajú na výrobu oleja z rakytníka rakytníkovej difúznou metódou..

Pri zahrievaní suroviny na nízku teplotu dáva oleji, v ktorom sa nachádza, všetky užitočné vlastnosti. Zároveň sa nepoužívajú žiadne ďalšie chemikálie alebo organické rozpúšťadlá, pretože takýto olej sa považuje za ekologický.

Ďalej je surovina pod tlakom, aby sa oddelila olejová, tekutá časť produktu a aby sa dosiahla maximálna extrakcia ovocia a ich semien. V priemyselnom meradle sa predpripravené a sušené suroviny jednoducho ukladajú do špeciálnych nádob s rastlinným olejom, kde automatický mechanizmus miešania neustále funguje, a až potom koláč odstránia vytlačením vlhkosti z neho..

Takto je možné aplikovať podobnú technológiu doma, pretože pri oddeľovaní extraktu z rakytníka rakytatého nie sú potrebné žiadne komplikované alebo nákladné postupy. Potrebné je iba dostatočné množstvo vysoko kvalitných rastlinných materiálov a dezodorizovaného slnečnicového alebo kukuričného oleja.

Rakytníkový olej vo vodnom kúpeli doma

Domáci olej z bobúľ rakytníka rakvy sa môže vyrábať zo surového oleja z koláča, ako aj z predzmrazeného ovocia. V skutočnosti nebude veľký rozdiel - hlavná vec je, že surovina je zrelá a vhodná na výrobu extraktu..

Plody rakytníka by sa mali najskôr vytriediť a skontrolovať.

Na prípravu domáceho oleja z rakytníka rešetliakového boli vhodné iba plody, ktoré dozreli dobre, nemám žiadne stopy po hnilobe a kazení..

Po vizuálnej kontrole sa suroviny niekoľkokrát premyjú pod tečúcou vodou, aby sa odstránili stopy prachu a nečistôt. Ďalšia rakytník rešetliakový sa musí vysušiť.

Ak plánujete výrobu oleja zo zamrznutej rakytnice, najskôr premiestnite bobule do chladničky, aby proces rozmrazovania bol čo najhladší a postupný. Potom umývame suroviny v studenej tečúcej vode a pripravujeme liečivý olej podľa štandardnej klasickej receptúry.

Krok za krokom recept na rakytníkový olej doma

• Do čistej a suchej sklenenej misy alebo panvice vhodnej veľkosti preneste umyté a sušené plody rakytníka. Teraz sa budú musieť drviť a rozdrviť, aby dostali koláč.
• Na tieto účely môžete použiť ľubovoľnú domácu jednotku - mixér, kuchynský robot alebo obyčajný valček alebo drvič. Rozdrvte každú bobuľu a pokúste sa plodinu natiahnuť do homogénnej kaše.
• Po dôkladnom nasekaní ovocia musíte vytlačiť všetku šťavu z dužiny. Doma sa to dá urobiť prípravou veľkej časti čistej gázy. Zložte ho dvakrát až trikrát a potom dajte do stredu porciu pyré z rakytníka.
• Suroviny rozdeľte na ovocnú pomarančovú šťavu a zvyšnú zeleninovú múčku. Teraz budeme trvať na zvyšných ovocných šupkách, šupke a semenách pomocou slnečnicového oleja (najlepšie prírodného, ​​nerafinovaného)..
• Aby sa získalo dostatočné množstvo oleja z rakytníka, je potrebné použiť asi štyri poháre oleja a najviac 100 mililitrov rastlinného oleja. Nalejte ju na koláč a vložte smaltovanú panvicu do vodného kúpeľa.
• Koláč udržujeme na vlhkom vzduchu počas dvoch hodín a olejovú zmes neustále miešame. Potom vyberieme panvicu, prefiltrujeme jej obsah a znovu vytlačíme suroviny. A druhýkrát sa rakytník morský podrobuje infúzii vo vodnom kúpeli, aby sa dosiahla maximálna extrakcia živín v rastlinnom oleji.

Výsledný olej skladujeme v sklenenej nádobe mimo priameho slnečného žiarenia a pevne zakrývajte hrdlo fľaše zátkou. A ak sa nechcete obťažovať vo vodnom kúpeli, môžete stlačený koláč so slnečnicovým olejom jednoducho trvať na týždni, potom ho vytlačte a nechajte ho variť ďalších sedem dní..

Ako vyrobiť olej z rakytníka rakytatého

Extrakt získaný zo semien zrelého pomarančového ovocia sa považuje za najužitočnejší a najhojnejší, ale postup jeho výroby je výrazne komplikovaný. Konkrétne: takáto metóda vyžaduje dlhšie trvanie, takže musíte byť trpezliví.

Najskôr vyberieme vhodné suroviny a prenesieme zrelé a najjasnejšie bobule na panvicu. Potom ich vyriešime a odstránime zhnité. Plodinu umývame niekoľkokrát v studenej vode a vysušujeme.

Túto metódu môžete použiť na mrazené plody rakytníka, nechajte suroviny pomaly topiť a zbavte sa prebytočnej tekutiny. Po úplnom zmäknutí bobúľ je opláchnite pod tečúcou vodou a osušte na čerstvom vzduchu.

Ako vyrobiť rakytníkový olej zo semien

• Vysekané sušené bobule zrelých rakytníkov rezáme rozrezaním kostí a odstránením ovocných škrupín. Trvá to od vás veľa času, ale oplatí sa to - taký olej, ktorý trvá na semenách rakytníka, sa dokonca môže ústne užívať na liečbu gastritídy a vredov..
• Sušené bobule ošúpané mierne suché a potom ich pomelú. Ak máte doma mlynček na kávu, bude to najjednoduchšie. Ak nie, použite na drvenie semien rakytníka rakytatého iné domáce spotrebiče alebo kuchynské náradie..
• Aby recept uspel, je potrebné pri výstupe dostať aspoň jednu pohárik rozdrvených ovocných semien. Potom doplňte suroviny do pohára pol pohára rastlinného oleja (lepšie - obyčajné čerstvé zo slnečnice)..
• Odstránime nádoby na trvanie na tmavom a suchom mieste v dome, kde nie je prístup k lúčom denného svetla. Je to dôležité, pretože slnečné lúče môžu zničiť vaše úsilie a spôsobiť, že olej z rakytníkových rakiet bude zlý a nebude vhodný na vnútorné použitie, ale tiež zničí všetky minerály a cenné vitamíny v ňom..
• Sme trpezliví a čakáme najmenej 60 dní, kým bude olej pripravený a naplnený dostatočne dobre. Potom vypustíme olejovú tekutinu a zbavíme sa sedimentu. Jednoducho filtrujeme extrakt cez tkanivo gázy zložené dva až trikrát.
• Tento olej je vynikajúci na vonkajšie použitie - dokáže liečiť vredy na slizničných tkanivách a rezy na koži tela a tiež liečiť zápalové procesy rôznych etiológií..

Ako uchovávať rakytníkový olej

Na zachovanie živín v zložení olejového extraktu je dôležité nielen správne ho pripraviť, ale aj správne uložiť. Hlinitá nádoba sa preto považuje za optimálnu nádobu na skladovanie domácej ropy z rakytníkov - je šetrná k životnému prostrediu a neuvoľňuje škodlivé látky, pričom spoľahlivo chráni éter pred denným a slnečným žiarením..

Ak nemáte doma hlinené fľaše, na záchranu prídu sklenené nádoby. Priesvitné aj tmavšie sklo. Je dôležité si uvedomiť, že na skladovanie oleja z rakytníka je najlepšie používať lode so zúženým krkom. Po prvé, zabráni sa tým vydýchnutiu oleja a zabráni vniknutiu cudzích pachov a látok do nádrže. Po druhé, taká fľaša sa dá ľahšie spoľahlivo uzavrieť.

Je dôležité si uvedomiť, že nie každý rakytníkový olej je vhodný na vnútorné použitie. Veľa záleží na kvalite a type oleja, na ktorom budete trvať na extrakte. A tiež o spôsobe prípravy oleja samotného. Preto zvážte tieto faktory, ak chcete vyrobiť produkt rakytníka rešetliakového na použitie vo vnútri..