Lahodné a zdravé fialové zemiaky

Fialové zemiaky sa objavili na pultoch našich obchodov pomerne nedávno a dokázali rýchlo získať popularitu. Táto zelenina má charakteristickú fialovú farbu šupky a dužiny. Táto rastlinná plodina je veľmi zaujímavá pre záhradkárov, ktorí v ruskom lete úspešne pestujú takéto fialové zemiaky. Hovoríme vám o vlastnostiach týchto odrôd a poľnohospodárskej technológii ich pestovania.

Tento druh sa choval v Južnej Amerike, odkiaľ sa rýchlo rozšíril do celého sveta. Je veľmi populárny v Európe, kde sa takáto zelenina považuje za gurmánsku múčku. Tieto zemiaky sú okrem iného mimoriadne užitočné pre organizmus, vďaka čomu sa stali základom mnohých diét so správnou výživou.

Vyzreté hľuzy majú sladkú maslovú príchuť s jemnou orechovou príchuťou. Takéto fialové zemiaky sa dnes vďaka svojim vynikajúcim gastronomickým vlastnostiam bežne používajú..

Užitočné vlastnosti fialových zemiakov

Fialové zemiaky obsahujú veľké množstvo antioxidantov, ktoré majú výrazné protirakovinové vlastnosti. Zistilo sa tiež, že také antioxidanty sú zodpovedné za imunitu človeka a obnovujú integritu DNA. Ďalšou vlastnosťou antioxidantov obsiahnutých v tejto zelenine je spomalenie starnutia..

Fialový zemiak

V dôsledku prítomnosti veľkého množstva kyseliny askorbovej sa posilňuje ľudská imunita a zvyšuje sa jej ochranná funkcia. Zistilo sa, že pravidelná konzumácia tejto odrody zeleniny prispieva k normalizácii krvného tlaku, posilňujú sa kapiláry, čo je prevencia infarktu a mozgovej príhody..

Malo by sa tiež poznamenať, že tento fialový zemiak má vysoký obsah kalórií v dôsledku zvýšeného obsahu škrobu. Štúdie zároveň preukázali, že taký vysoký obsah kalórií nevedie k nadmernej hmotnosti. Fialové zemiaky tiež obsahujú draslík a polyfenoly, ktoré zlepšujú videnie a znižujú riziko aterosklerózy.

Funkcie Purple Potato

Varené zemiaky

Z rozdielov vo fialových odrodách tejto zeleniny je možné uviesť:

• Podlhovastá forma hľúz a mäsa nezvyčajnej fialovej farby. Ani po tepelnom spracovaní nezvyčajná farba nestráca svoj jas.
• Obsah veľkého množstva rôznych užitočných mikroelementov nám umožní považovať túto zeleninu nielen za gastronomický produkt, ale aj za vynikajúci nástroj na zvýšenie imunity a prevenciu rôznych chorôb..
• Táto odroda má maximálnu hustú šupku, ktorá vám umožňuje skladovať túto zeleninu 6 až 10 mesiacov.

Malo by sa pamätať iba na to, že fialové zemiaky je zakázané konzumovať ľuďmi, ktorí trpia nízkym tlakom. V zriedkavých prípadoch sa môže zaznamenať aj individuálna neznášanlivosť na túto zeleninu. V takom prípade musíte tiež odmietnuť jesť..

Funkcie poľnohospodárskej pestovania tejto odrody

pestovanie

Fialové zemiaky majú nielen pôvodnú farbu, ale sú odolné aj proti rôznym chorobám. Záhradníci, ktorí plánujú na svojom mieste začať pestovať takúto rozmanitosť zeleniny, vám odporúčame starostlivo pristupovať k otázkam výberu sadivového materiálu..

Tieto zemiaky môžete pestovať pomocou hľúz, ale najjednoduchším spôsobom sú semená. V druhom prípade budete musieť klíčiť semená doma, aby ste pestovali sadenice, ktoré sa následne presádzajú už do otvoreného terénu. Semená sa odporúčajú vysadiť v apríli a sadenice sa premiestnia na otvorené priestranstvo najskôr v polovici mája.

Priame pestovanie tejto odrody zemiakov nespôsobuje žiadne ťažkosti. Záhradník musí pravidelne zavlažovať zeleninové plodiny a kvalitatívne pestovať výlevky. Nezabudnite tiež po každom daždi alebo zalievaní uvoľniť povrchovú vrstvu pôdy, ktorá vám umožní vyrovnať sa s hustou povrchovou kôrou, ktorá zhoršuje dýchanie koreňového systému rastlín.

Zemiaková úroda

Zber v závislosti od špecifickej odrody fialových zemiakov sa môže vykonávať v septembri a dokonca aj v októbri. Úroda je vynikajúca pri zachovaní kvality a po dlhú dobu si zachováva svoju chuť. Všimnite si, že pestovateľ má schopnosť samostatne zbierať semenný materiál, ktorý sa odporúča používať hľuzy strednej veľkosti.

Odrody zemiakov Sineglazka

Sineglazka je dobre známa odroda zemiakov nás všetkých, ktorá je rezistentná na rôzne patogény a umožňuje získať vynikajúcu úrodu. Jednou z čŕt tejto odrody je nenáročná starostlivosť, vďaka ktorej je táto odroda obľúbená medzi začiatočníckymi letnými obyvateľmi.

Modré oko

Odroda Sineglaz zemiakov sa dá určiť charakteristickou modrou farbou pokožky a tmavými očami. V tomto prípade má buničina klasickú svetlo žltú farbu. Odroda Sineglazka je stredne skorá, takže má priemernú udržiavaciu kvalitu. Aj keď vytvoríte optimálne podmienky na skladovanie pre pestovanú plodinu, je nepravdepodobné, že budete môcť zemiaky uložiť až do novej plodiny..

Pestovanie zemiakov tejto odrody nie je ťažké. Ukazuje najlepšie ukazovatele produktivity na pôde hojne obohatené organickou hmotou. Malo by sa tiež pamätať na to, že zemiaky, najmä počas vegetačného obdobia, potrebujú dostatok zalievania. Nie je potrebné ďalšie kŕmenie tejto plodiny v procese jej rastu.

Pamätajte si len to, že budete musieť zničiť zemiakového chrobáka Colorado, ktorý miluje hostinu na jemných mladých listoch tejto záhradnej kultúry. Ďalším bežným škodcom je medveď, ktorý žije v zemi a živí sa mladými rastlinnými koreňmi. Ako preventívne opatrenie proti tomuto škodcovi vám odporúčame, aby ste ako hnojivo nepoužívali čerstvý hnoj, ako aj vykonávali opätovné vykopávanie pôdy na jeseň a na jar..

Modré zemiaky

Modré zemiaky

V súčasnosti sa chovalo desiatky rôznych hybridov, ktoré majú charakteristickú modrú farbu. Navyše, takáto farba môže mať šupku aj buničinu samotnú. V druhom prípade budú mať pestované hľuzy vynikajúcu sladkavú arómu a mastnú chuť. Modré zemiaky vám umožňujú získať vynikajúcu úrodu.

Pestovanie takýchto odrôd zemiakov nie je zvlášť ťažké. Potrebujete iba náležitú prípravu pôdy na výsadbu a starostlivosť o výsadbu poskytnete príslušnú starostlivosť. To všetko sa stane pre záhradníka kľúčom k získaniu vynikajúcej úrody na osobnom pozemku.

Určité ťažkosti môžu nastať iba pri hľadaní vysokokvalitného osiva. V tomto prípade vám odporúčame, aby ste uprednostnili hľuzy, ale semená. Vo väčšine špecializovaných predajní nájdete kvalitné semená zemiakových hybridov, ktoré sú modré a fialové. Následne pestovanie zeleniny zo semien nie je ťažké, čo vám umožní získať vynikajúcu úrodu.