Opis odrody cesnaku rockambol: pestovanie, výhody a poškodzovanie

Takmer na každej záhrade sa nachádzajú výsadby cesnaku a to všetko vďaka osobitnej chuti a vôni tejto relatívne nenáročnej rastliny. Ostreľovaní záhradníci sa snažia pestovať neobvyklé odrody rôznych plodín, aby ste sa mohli pochváliť bezprecedentnou úrodou. To sa dá ľahko dosiahnuť, ak vysadíte cesnak rockambol.

Vzdušná časť rockambolu je veľmi podobná póru: široké, dlhé (až 60 cm) listy strieborno-zelenej farby, ktoré majú číslo až 9, vyčnievajú z hustého mäsitého kmeňa. V polovici leta hodí rockambol stopku do dĺžky 1,5 m. Kvitne modrou guľou s priemerom 10 - 15 cm. Kvitnúce šípky vyzerajú veľmi dekoratívne a môžu slúžiť ako dekorácia záhrady. Ak je však cieľom pestovať veľkú cibuľu, musia sa šípky odlomiť tak, aby rockambol neplytval pevnosťou a posielal všetky živiny do cibule..

V zásade sa množenie cesnaku tejto odrody uskutočňuje zubami alebo malými koreňovými deťmi, ktoré pôsobia ako semená rockambolu. Žiarovka môže dosiahnuť primeranú starostlivosť s priemerom 10 centimetrov a hmotnosťou 300 g a za normálnych podmienok je hmotnosť každého z nich asi 100 g. Aby sa dosiahla pôsobivá veľkosť hlavy cesnaku, pestuje sa rockambol 3-4 roky..

Výhody a nevýhody

Jedným z charakteristických znakov cesnaku rocambol je to, ako obrovská môže dosiahnuť svoju žiarovku. To poskytuje vynikajúcu produktivitu rastlín, čo je jej nepopierateľnou výhodou.

Výhodou rockambolu je aj jeho relatívna nenáročnosť. Pestovateľské podmienky sa príliš nelíšia od požiadaviek na bežný cesnak. Navyše, tento jahňací hrebeň sa nebojí pôdy so zamokrenou vodou.

Rockambol má vo svojom zložení veľa vitamínov a minerálov, čo z neho robí veľmi hodnotný potravinový produkt.

Ďalšou výhodou tejto rastliny je jej pikantná chuť, ktorá je podobná chuti cesnaku a cibule súčasne. Pridaním do tradičného zeleninového šalátu získate netradičné jedlo s originálnou chuťou.

Všetky tieto fakty robia z rokcambol cesnak vítaným hosťom v záhrade, má však, rovnako ako každá rastlina, niektoré nevýhody:

• Má najmenej dvojročný rastový cyklus. V prvom roku rastie jednozubec, ktorý musí byť vysadený v budúcom období na pestovanie. Tam sú niektoré podobnosti s cibuľou..
• Zlá odolnosť proti mrazu. Dôvodom je skutočnosť, že sa rockambol šíri po celom svete zo strednej Ázie. Na Sibíri je však možné ju kultivovať, ale musíte byť pripravení na stratu časti plodiny..
• Môžu byť ovplyvnené hubami, voči ktorým má zlú rezistenciu. Preto by sme nemali zanedbávať postupy, ktoré sa vykonávajú počas výsadby a pestovania cesnaku skalného, ​​ktoré sú zamerané na zníženie pravdepodobnosti chorôb..
• Môže to mať priaznivý aj škodlivý účinok, pretože pri konzumácii môže spôsobiť alergické reakcie, ktoré sú spojené s obsahom vysokých koncentrácií vitamínov a éterických olejov..

Funkcie poľnohospodárskej technológie

Jednou z dôležitých podmienok, ktoré rockambol vyžaduje, je jeho pristátie na slnečnom mieste. V tomto prípade sa procesy fotosyntézy budú aktívne vyskytovať na jej listoch, čo povedie k významnému hromadeniu látok v cibulkách, čo ovplyvní veľkosť cesnaku..

Kvalita pôdy však nie je najmenšia. V prípade cesnakového rockambolu je dôležitý vysoký obsah organických látok v pôde, ktorý sa dá dosiahnuť pridaním kompostu alebo humusu pri príprave stopy. Pôda sa musí uvoľniť do hĺbky 15 - 25 cm, nezabudnite rozbiť všetky hrudky a premiešať zložky tak, aby každý strúčik cesnaku dostal potrebnú výživu..

Je vhodné rozbiť posteľ pod cesnakom, kde sa v minulej sezóne pestovali strukoviny, uhorky, kapusta alebo cuketa, pretože tiež potrebujú pôdu s vysokým obsahom humusu a iných organických látok. Rockambol sa cíti dobre na pôdach obohatených o živiny pomocou siderátov, napríklad lupiny, lucerny, repky olejnej..

Čas pristátia v Rockambole závisí od oblasti pestovania, čo sa dá urobiť na jeseň aj na jar. Ak jarné mrazy pravdepodobne nevrátia mrazy, táto zelenina sa odvážne pestuje ako jarná plodina. V tomto prípade je záhradné lôžko pripravené na jeseň, pretože by sa malo vykopať a pripraviť živiny v množstve 5 litrov kompostu a 2 šálky popola na 1 m2 postelí..

Pred výsadbou musia byť cibule rockambolu stratifikované, aby sa zabezpečilo dobré klíčenie, preto sa jeho deti a klinčeky umiestnia na 1 mesiac do chladničky. Bezprostredne pred výsadbou sa cesnak ošetrí dezinfekčným roztokom manganistanu draselného. Zuby sú vysadené do hĺbky 10 cm vo vzdialenosti 15 až 20 cm od seba a medzi radmi zostáva medzera 30 cm. Odporúča sa, aby sa deti z rockambolu opravovali iba 5 cm. a podporovať včasné otepľovanie pôdy.

Výsadba skalnej gule je však lepšia ako zimná kultúra. V tomto prípade sú zuby vysadené 20-25 dní pred začiatkom mrazu. Počas tohto obdobia sa žiarovky zakorenia, ale nemajú čas vyhodiť zelené výhonky. Materiál na predbežnú výsadbu by sa mal skladovať jeden deň v mierne ružovom roztoku manganistanu draselného. Hĺbka zakotvenia a vzdialenosť sú rovnaké ako pri jarnej výsadbe. Nezabudnite sadiť na výsadbu, aby ste ich ďalej chránili pred mrazom.

starostlivosť

Rocambole počas pestovania vyžaduje kompetentný prístup k tradičným postupom, ako je napríklad uvoľnenie, odburinenie, zalievanie a hnojenie. Aby sa získala veľká cibuľa, musí byť pôda vždy voľná, priedušná a vlhká..

Prvá kultivácia sa uskutoční okamžite po objavení sa prvých zelených výhonkov. To by sa malo robiť opatrne, lámanie kôry vytvorenej na povrchu pôdy, ale nie hlboko, aby sa nepoškodili jemné mladé korene cesnaku. Kultivujte príliš vlhkú pôdu, pretože sa budú tvoriť veľké hrudky, ktoré časom vyschnú a zle sa zlomia..

Uvoľnenie sa uskutoční súčasne s odstránením buriny, ktorú rocková guľa netoleruje. A nie zbytočne, pretože burina tráva čerpá vlhkosť a výživu z pôdy.

Rocambole preferuje časté silné zavlažovanie, aj keď vydrží aj suché obdobia. Ten však negatívne ovplyvní veľkosť žiarovky. Zelenina si vyžaduje zavlažovanie dvakrát týždenne, pričom na 1 m2 plantáže sa vynakladá 1 vedro vody. Tento režim by sa mal dodržiavať až do polovice leta a potom sa podľa potreby zalievať..

Niekedy môže takáto poľnohospodárska technológia stačiť, ale častejšie zahŕňa starostlivosť o skalné rampy tiež hnojenie. V období aktívneho rastu zelenej hmoty potrebuje rastlina hnojenie dusíkom. Na tento účel je najlepšie vziať dusičnan amónny v množstve 15 g na 1 m2. Približne po mesiaci sa znovu aplikujú dusíkaté hnojivá, teraz je lepšie brať infúzie kuracieho hnoja alebo mulleínu rýchlosťou 1 šálka hnoja na vedro vody. Hnojivá obsahujúce minerálny dusík, napríklad močovina, sú však celkom vhodné.

V polovici leta je v cibuli aktívne ukladanie látok a ich zväčšenie, a preto je na tento účel najvhodnejší vrchný obväz fosforu a draslíka. Roztok drevného popola (1 pohár na 10 litrov vody) alebo superfosfátu je v tejto fáze vývoja rockambolu ideálny na vrchnú úpravu..

Ak sa rastlina nevyvíja dobre, rýchlosť rastu je veľmi nízka alebo špičky listov začnú predčasne žltnúť a zaschnúť, potom jej chýbajú živiny. V tomto prípade je najlepšie vykonať ďalšie kŕmenie komplexnými minerálnymi hnojivami, ktoré zahŕňajú dusík, draslík a fosfor.

Pretože rockambol môže byť ovplyvnený hubovou mikroflórou, je potrebné aspoň raz za sezónu ošetriť výsadbu fungicídmi, napríklad slabým roztokom síranu meďnatého..

Čistenie a skladovanie

Správna výsadba a starostlivosť určite zaistia dobrú úrodu, ktorá sa zberá koncom leta alebo začiatkom jesene, keď sú spodné listy úplne vyschnuté a špičky horných sa začnú žltnúť. Neskoro pri zbere zeleniny môže mať nepriaznivé následky:

• šupka, ktorá pokrýva cibuľky, začína praskať, čo vedie k zníženiu ich trvanlivosti;
• zvyšuje sa riziko infekcie cibule hubami;
• Deti sa príliš ľahko oddelia od žiarovky a pri vykopávaní zostanú v pôde.

Je lepšie vykopať cesnak rockambol vidličkou, aby ste minimalizovali riziko poranenia hlavy. Zozbierané rastliny by sa mali mesiac sušiť na tmavom, dobre vetranom mieste. Počas tejto doby z leteckých častí cesnaku sa všetky živiny dostanú do veľkej cibule. Po vysušení sa korienky a listy rockambole odrežú a nezabúdajú na stopku dlhú 10 cm.

Skladovanie cesnakových hláv sa najlepšie vykonáva vo vreckách vyrobených z prírodných materiálov alebo kartónových škatuliach s vetracími otvormi. Teplota vzduchu by mala byť na úrovni 7-9 ° C nad nulou. Za týmto účelom bude robiť suterén alebo zasklený balkón.

Aplikácia a užitočné vlastnosti

Rocambole je veľmi dobrý v čerstvej forme, cibule aj zelené listy sú vhodné na konzumáciu. Môžu sa rozdrviť a pridať do šalátov a teplých jedál. Vrcholom stredomorskej kuchyne je pražená rockambol s korením, vďaka ktorému sú voňavé cestoviny pre krutóny.

Slonia cesnak je na zimu nakladaný a solený, zatiaľ čo dostáva originálne občerstvenie. Môže byť nakrájaná na tenké plátky, sušená a mletá a potom pridaná do akéhokoľvek riadu počas varenia.

Žiarovky Rockambol obsahujú šokové dávky vitamínov C a E, prchavé a éterické oleje, ktoré podporujú imunitu a pomáhajú bojovať proti prechladnutiu..

Klinček tejto užitočnej rastliny obsahuje alicín, organickú látku obsahujúcu síru s baktericídnymi a fungicídnymi vlastnosťami. Vďaka tomu sa žiarovky úspešne používajú na liečenie určitých kožných ochorení..

recenzia

Prvýkrát som vyskúšal rockball v minulom roku a na svojom webe som vyrastal prvý rok. Úplne v súlade s popisom. Chuť ako cesnak, ale nie tak horiaca, mäkšia. Hlavy veľkých slonov. Mám najmenšiu cibuľu o priemere 6 cm, a to je len za jeden rok. Budem ich zasadiť budúcu sezónu. Alena, 34 rokov, Kaluga

Cesnak Rockambol som pestoval veľmi dlho. Výsadba po kúsku, len 5-6 hláv. Rastú veľmi veľké, ale ich chuť je príliš špecifická, podobná obyčajnému cesnaku, je v ňom však viac horkosti. Nie štiplavosť, ale horkosť. Všeobecne platí, že žiarovky v našej rodine nejedia veľa, ale vy nás odtiahnete od zelených. Veľmi zaujímavá chuť, trochu divého cesnaku pripomína. Mladé listy idú dobre v šalátoch, ale od polovice leta sú tvrdé a ja ich začnem pridávať do šalátov a dusených guličiek Maria, 53 rokov, Stavropol

Výsadím rockball 3 roky. Obrovské žiarovky, veľkosť pästia, ma udreli, a preto som dostal pár klinčekov. Nemohol som pestovať cesnak tejto veľkosti. Neviem, možno to nie je možné na Sibíri, alebo možno robím niečo zlé. Ale hlavy sú stále dosť veľké. Pokiaľ ide o chuť, je to veľmi nezvyčajné. V surovej forme môžem jesť len zelené, je to naozaj chutné. Ale jesť cibuľu až po tepelnom spracovaní, takže horkosť zmizne, ale aróma zostáva. Naozaj mám rád syrové a cesnakové tyčinky a zeleninový guláš s celými zubami rockambolu. Odporúčam skúsiť samostatne urobiť záver o chuti.Elena, 41 rokov, Krasnojarsk

Túto zeleninu možno nazvať majstrom vo veľkosti žiaroviek. Keďže však jeho vlasť je horúcou v Strednej Ázii, k týmto obrovským rozmerom sa dá dostať v oblastiach s teplým podnebím. Chuť buničiny z cibúľ a zeleniny je rovnaká ako u cesnaku a cibule, vďaka čomu má rastlina lojálnych fanúšikov a horúcich protivníkov. Ale ak sa vám rockambol naozaj páčil, stojí za to ho rozšíriť.