Birsky

Všeobecné vlastnosti: Ruská sezónna odroda stolových zemiakov so zaoblenými hľúzami.

Doba dozrievania (vegetácie): 80 - 95 dní.

Obsah škrobu: 15,9-18,7.

Hmotnosť hľúz komodity (gramy): 96 - 128.

Počet hľúz v kríku: 7-13 kusov.

Produktivita (t / ha): 137 - 292 (maximum - 313).

Spotrebiteľské vlastnosti: dobrá a vynikajúca chuť, CD kulinárskeho typu, vhodné na varenie, pečenie a zemiakovú kaše.

Skladovateľnosť: 94.

Farba šupky: svetlo béžová.

Farba buničiny: biela.

Preferované rastúce regióny (RF): Ural.

Odolnosť proti chorobám: odroda je odolná proti vrásčenej pruhovanej mozaike, kučeravosti listov a rakovine zemiakov. Stredne citlivé na neskoré plesne vrcholov a hľúz. Ovplyvnené cystotvorným háďatkom zlatým zemiakom.

Charakteristiky pestovania: štandardná poľnohospodárska technológia.

Iné: pôvodca odrody zemiakov Birsky - Baškirská štátna agrárna univerzita (Rusko).