Pepř na konzervovanie - najlepšie odrody

Aby bola zelenina z pohára skutočne chutná, je dôležité nielen starostlivo dodržiavať všetky podmienky receptu, ale aj zvoliť správny druh sladkej papriky. Ponúkame vám, aby ste venovali pozornosť jednému z našich navrhovaných.

Zrelé veľké (od 80 g) ovocia správnej formy sú najvhodnejšie na konzervovanie. Ďalším dôležitým kritériom výberu - korenie by malo byť mäsité steny s hrúbkou najmenej 4 mm. Chuť budúcich „konzervovaných kráľov“ by mala byť sladká s miernou horkosťou, potom prípravky vyjdú najchutnejšie. A samozrejme, ak sa chcete vo svojej banke usadiť dúhy, použite rôzne farebné papriky.

avantgarda

Odroda Avant-garde si zaslúži svoje hrdé meno a poteší majiteľov s vysokým výnosom a veľkým ovocím (do 450 g). Aby sa v pohári na policiach vychvaľovalo jasné hladké ovocie pripomínajúce hranol v tvare - vyberte túto odrodu, nebudete sa mýliť. Chuť korenia je vynikajúca a hrúbka steny dosahuje 6 - 7 mm - to, čo potrebujete na konzervovanie! 

vymenovaniepestovanieDoba zrenia (dni)Hmotnosť plodu (g)Počet plodov z kríka

   115-125

350-450

10-14

stúpenec

Ak chcete byť jedným z prvých, ktorý na polici dá plechovky konzervovaného sladkého korenia, vyberte odrodu, ktorá dozrieva, napríklad Adept. Hladké lesklé kvádrové plody s hmotnosťou iba asi 110 g majú vynikajúcu chuť, a preto sa právom považujú za jedno z najlepších. Pridajú pikantnosť do zeleninových šalátov, pridajú rozmanitosť k horúcim jedlám a samozrejme, že sú dobré v prípravkoch (hrúbka steny korenia je asi 6-6,5 cm).

vymenovaniepestovanieDoba zrenia (dni)Hmotnosť plodu (g)Počet plodov z kríka

 108-113

110  

15-18 

Bogdan

Ranná trieda Bogdan je ďalšou obľúbenou sladkou paprikou na zber. Úroda dozrieva veľmi skoro, ale kríky prinášajú ovocie dlho - len sen pre letných obyvateľov. Vďaka hrubej stene (6 - 8 mm) si paprika zachováva svoj tvar, aj keď je zachovaná. Plody tvaru kužeľa s hmotnosťou asi 200 - 250 g majú radosť s jasne žlto-oranžovou farbou a dokonca aj v bankách budú vyzerať slávnostne a slnečne..

vymenovaniepestovanieDoba zrenia (dni)Hmotnosť plodu (g)Počet plodov z kríka

97-100  

200-250 

8-10 

ideálne

Samotný názov dáva značke dôveru. Ideálne papriky jednoducho nemôžu byť zlé. Malé červené ovocie (do 150 g) so silnými stenami sú ideálne pre čerstvé šaláty a pre zber v zime. Odroda je veľmi skoro, čo je obzvlášť príjemné. A niektoré ženy v domácnosti nazývajú chuť korenia „cukrom“ - čo nie je ideálne?

vymenovaniepestovanieDoba zrenia (dni)Hmotnosť plodu (g)Počet plodov z kríka

 110-120

 120-180

10-15 

Lila Bell

Takéto zvláštne meno je úžasne rozmanitá s kužeľovitými plodmi. Farba papriky (od fialovej po tmavú čerešňu) je očarujúca a vysoký výnos a vynikajúca chuť ovocia umožňujú odrode pevne zostať na najvyšších pozíciách mnohých hodnotení „papriky“..

vymenovaniepestovanieDoba zrenia (dni)Hmotnosť plodu (g)Počet plodov z kríka

60-65 

130-150 

15-18 

Chocolat Beauty (čokoládová krása)

Táto neobvyklá odroda priťahuje svojich fanúšikov predovšetkým neštandardným „vzhľadom“. Jeho ovocie v tvare hranolu má úžasnú čokoládovú farbu mahagónu. Sú neuveriteľne chutné, nežné, šťavnaté a sladké. Okrem toho je Chocolat Beauty odolná proti vírusu tabakovej mozaiky. A toto je, ako vidíte, dôležité!

vymenovaniepestovanieDoba zrenia (dni)Hmotnosť plodu (g)Počet plodov z kríka

 85-90

200-240 

10-12 

jantár

Jantárová odroda je skoré zrelé korenie s pomarančovým ovocím nádhernej šťavnatej chuti. Malé (90 - 110 g) papriky v tvare kužeľa vyzerajú skvele sviežo, zdôrazňujú pikantnú chuť šalátov a vyzerajú krásne v podobe lecho, ktoré je naplnené sklenenými nádobami na policiach v pivnici. Mimochodom, táto produktívna rozmanitosť výživovej hodnoty zaujíma najvyššie pozície v hodnotení..

vymenovaniepestovanieDoba zrenia (dni)Hmotnosť plodu (g)Počet plodov z kríka

112 

90-110 

10-15 

Budete mať viac ako dosť príležitostí variť šťavnatý chutný šalát, voňavý nakladaný korenie alebo výdatné a krásne lecho. Stačí si pestovať vhodnú škálu sladkého korenia na konzervovanie, vyberte si svoj obľúbený recept a choďte na to! Bon chuť k jedlu!