29 Vynikajúcich odrôd papriky zeleninovej pre skleníky a otvorené plochy

Sladká paprika je chutná a zdravá zelenina, ktorej úspešné pestovanie bolo zavedené mnohými záhradníkmi. Okrem toho sú jeho odrody také rozmanité a univerzálne, že nie je ťažké zvoliť si rastlinu vhodnú pre konkrétne podmienky pestovania.

Sladká paprika dostala svoje meno správne, pretože je najsladšou a najsladšou známou zeleninou. Keď sa korenie pridáva do šalátov a iných jedál, dodáva im osobitnú arómu a pikantnosť, zdôrazňuje chuť ďalších ingrediencií..

Aké je použitie sladkej papriky

Aké ďalšie vlastnosti sú spojené s touto jedinečnou zeleninou? Pepřové ovocie - skutočný multivitamínový koncentrát. Obsahom vitamínu C a provitamínu A je korenie jedným z prvých miest v zelenine.

Napriek sladkej chuti je paprika skutočným majstrom obsahu vitamínu C, ktorý je v šťavnatej dužine viac ako v citrónovom ovocí - 350 - 400 mg a viac na 100 g surovej hmotnosti. Paprika obsahuje viac ako 1 000 mg vitamínu C na 100 g práškovej hmoty. A vďaka karotenoidom a špeciálnym P-aktívnym látkam sa kyselina askorbová v paprikách nezničí ani počas tepelného spracovania. Preto sú prospešné vlastnosti zeleniny zachované v nádobách pripravených na zimu.

Odroda čierneho korenia

V ovocí korenia je veľa vitamínov skupiny B, kyseliny listovej a nikotínovej, cukrov, látok pektínu, makroprvkov a mikroelementov, fytocídov, alkaloidov. Osobitne dôležité je konzumovať korenie počas ťažkej fyzickej námahy, v stresových situáciách, po vážnom ochorení. Je to užitočné počas tehotenstva..

Vďaka bohatému obsahu karotenoidov pestujú korenie hotové jedlá vo svetlej farbe - túto kvalitu vysoko oceňujú odborníci z celého sveta..

Horúca horká paprika je spôsobená prítomnosťou špeciálnej látky - kapsaicínu, ktorý v sladkej paprike prakticky chýba. V horúcom podnebí kapsaicín podporuje vylučovanie žalúdočnej šťavy a lepšie trávenie jedla. Preto v krajinách s horúcou klímou prevažuje horúca a dokonca aj horúca paprika pred sladkou.

Špecifická aróma korenia je spôsobená prítomnosťou prchavých éterických olejov. Jedným slovom, korenie je nielen chutné, ale aj veľmi užitočné, a to ako také, ako prídavná látka, ktorá zlepšuje chuť a výživnú hodnotu hotových jedál..

Aké druhy korenia sú najlepšie vysadené?

S toľkými výhodami a špeciálnou popularitou sa korenie stalo predmetom výberu po celom svete. Toto je jedna z najdôležitejších plodín, pre ktoré sa šľachtenie uskutočňuje v Agroholdingovom vyhľadávaní. Chovné centrum spoločnosti v južnom Rusku poskytuje moderné, vysoko produktívne odrody a hybridy korenia amatérskym aj profesionálnym pestovateľom. Rozdiel medzi amatérskym sortimentom a profesionálnym sortimentom nie je v tomto prípade taký výrazný.

Amatérski pestovatelia zeleniny sa často zaujímajú okrem produktivity aj o vzhľad ovocia, ktoré môže mať veľmi rôznorodý tvar, farbu a veľkosť, nie vždy zarovnané, ale veľmi nezvyčajné a výrazné. Odborníci aj amatéri sa zároveň zaujímajú o úrodnosť, kvalitu ovocia vrátane ich biologickej hodnoty, odolnosť voči chorobám a škodcom, nepriaznivé poveternostné a pôdne podmienky, udržanie kvality a prenosnosti.

Preto by ste nikdy nemali pestovať iba jednu odrodu alebo hybrid korenia. Koniec koncov, každá z nich má iné výhody. Niektoré odrody a hybridy sú odolnejšie voči chorobám, iné tolerujú sucho a iné sú menej citlivé na napadnutie škodcami. V regiónoch s priaznivým podnebím najlepšie fungujú odrody s vysokou produktivitou, vo všetkých ostatných - prispôsobené stresu (odolné voči teplu, suchu, tolerantné voči soli atď.).

Pri pestovaní nových odrôd korenia sa vyberajú semená a vyberajú sa z najlepších rastlín, ktoré sa navzájom voľne opeľujú. Pri chove hybridov sa materské a otcovské línie zakaždým umelo opeľujú. Hybridy korenia sa preto vyznačujú vyššou uniformitou a produktivitou v porovnaní s obvyklou odrodou, ale semená sa z nich nemôžu zbierať, čo je dôsledkom spôsobu ich získania..

Skoré zrelé sladké papriky

Sladká paprika skorej zrelej skupiny odporúčaná spoločnosťou Agroholding „Search“ poskytuje skorú a priateľskú úrodu ovocia, čo znamená, že prvé vitamíny dostanete po dlhej zime pred obvyklým časom. Takéto korenie je zvlášť vhodné na pestovanie v sibírskom regióne a na Urale, kde je leto krátke, av nechránenej pôde papriky iných odrôd jednoducho nemajú čas dozrieť..

Skupinu reprezentuje taká populárna skupina odrody korenie:

• Belozerka. Stredne skorá odroda pre skleníky a otvorené priestranstvá. Obdobie od sadeníc do začiatku dozrievania ovocia je 110 - 115 dní. Výška kríka je 40 - 70 cm. Priemerná hmotnosť plodu je 90 - 130 g. Hlavnou črtou odrody je, že plody sa zbierajú v štádiu technickej zrelosti, keď sú stále ľahké.. 
• Victoria. Tento korenie sa môže pestovať na otvorenom priestranstve aj v malých skleníkoch, napr výška rozprestretých kríkov zriedka presahuje 60 cm. Ovocie naopak dozrievajú dosť veľké - vážia do 100 g šťavnatou a sladkou dužinou. Úroda sa začína v polovici leta. Hlavnou črtou odrody je zvýšená kvalita a prepravovateľnosť ovocia.. 
• Medvedík Pú. Kríky sú tak kompaktné (iba 30 cm vysoké), že nepotrebujú ani veľký skleník a bude stačiť filmový kryt. Odroda je odolná proti zvinutiu zvislej polohy a poškodeniu vošiek..
• elegán. Obdobie od sadeníc do začiatku plodenia rastlín je 105 až 125 dní. Odroda je odolná voči mozaike uhoriek, špinená. Voňavé plody s tenkou šupkou a krehkou dužinou (hrúbka steny do 6 mm) vážia okolo 100 g. 
• Princ striebro. Odroda je vhodná na pestovanie vonku a je odolná voči vírusu tabakovej mozaiky. Na kríkoch vysokých asi pol metra, 105 - 115 dní po objavení sa prvých sadeníc, váži ovocie 100 - 110 s mäsitou stenou o hrúbke 6-7 mm a majú príjemnú chuť.. 
• lastovička. Rastliny tejto odrody sa môžu pestovať nielen pod filmom, ale aj na otvorenom priestranstve. Obdobie od výskytu sadeníc po začiatok plodenia je 115 - 120 dní. Kríky sú stredne veľké - 35 - 45 cm. Hmotnosť ovocia sa pohybuje od 80 do 100 g. Dobre sa skladujú a prepravujú bez poškodenia. Znakom odrody je odolnosť proti bakteriálnym vädnutium. 
• Jack Frost. Odroda je prispôsobená na pestovanie vonku. Plody sú veľké - vážia 90 - 110 ga hrúbka steny - 5 - 7 mm. Technickú zrelosť dosahujú za 112 - 115 dní, biologicky - za 125 dní od okamihu objavenia sa prvých výhonkov.

Do skupiny skorých dozrievateľov patrí: hybridy:

• Belogor F1. Obdobie od objavenia sadeníc po začiatok plodenia je 95 - 100 dní. Hmotnosť červeného lesklého ovocia je 80 - 100 g, hrúbka steny je 5 - 6 mm. 
• Cisár F1. Je určený na pestovanie v skleníkoch aj v podmienkach nechránenej pôdy. Puzdro je rozprestreté, kompaktné, výška - stredné. Veľké plody s hmotnosťou 130 - 150 g dozrievajú v rekordnom čase - 65 - 70 dní po presadení. Stena je mäsitá - hrúbka 6-8 mm. Hybridný rezistentný na vírus tabakovej mozaiky.
• Pharaoh F1. Pravdepodobne žiadna z uvedených odrôd a hybridov korenia nemá také krátke obdobie zrenia - 62 - 65 dní od okamihu presadenia! Plody na kríku strednej výšky dorastajú do hmotnosti 120 - 160 g. Majú hustú, mäsitú dužinu a hrúbku steny - 7-8 mm. Hybrid pestovaný v skleníkoch a na otvorenom poli.
• Fisht F1. Plody tohto hybridu s hmotnosťou 80 - 110 g dozrievajú 65 až 68 dní po vysadení sadeníc. Sú lesklé, v štádiu biologickej zrelosti červenej, s hrúbkou steny 5-6 mm. Rastliny odolné voči verticilóze.

Zrenie papriky

Paprika v polovici sezóny dáva hlavnú plodinu a nevyžaduje si počas vegetačného obdobia vytváranie osobitných podmienok. Odrody tejto skupiny sú veľmi početné a najobľúbenejšie z nich sú:

• arzenál. Obdobie od objavenia sadeníc po dozrievanie ovocia je 128 - 135 dní. Rastliny 40 až 75 cm vysoké, poloprestierajúce. Plody o hmotnosti 70 - 90 g sú kónické, lesklé, tmavočervené, s hladkým povrchom a hrúbkou steny 4 - 5 mm. Odroda je odolná voči verticilóze, alterarióze, tolerantná voči vírusovým infekciám. 
• atlas. Obdobie od výsadby sadeníc po plodenie je 70 - 75 dní. Výška rastliny v otvorenom teréne je 70 - 75 cm, dĺžka plodov je 18 - 20 cm, priemer je 13 - 14 cm, hrúbka steny je 8 - 10 mm. Odroda je rezistentná na vírus tabakovej mozaiky a zemiaky (Y). 
• tyrkysový. Obdobie od výsadby sadeníc do začiatku plodenia je 75 - 80 dní. Výška rastliny v otvorenom teréne je 70 - 80 cm. Plodom je štvorsten, výška a priemer - 10 - 11 cm, hrúbka steny - 5 - 7 mm. Odolné voči vírusu tabakovej mozaiky a vírusu zemiakov (Y).
• hrdina. Stupeň pre filmové skleníky. Ovocie za 125 - 145 dní po vzniku. Rastlina je silná, šíria sa, vysoká 55-60 cm. Plody sú veľmi veľké, vážia 150 - 180 g, hrúbka steny - 5 - 5,5 mm. Odolné proti verticilóze.
• Bolgarets. Dozrieva 120 až 130 dní po výskyte výhonkov. Hmotnosť plodu je od 160 do 200 g. Odroda je odolná voči fusáriu a alterarióze.. 
• Kravské ucho. Obdobie od sadenia po plodenie je 120 - 130 dní. Rastlina je vysoká 70 cm a plody sú pretiahnuté, dlhá (12-16 cm) hrúbka steny 6-8 mm. Hmotnosť ovocia sa pohybuje od 120 do 140 g až 200 g. Odroda je odolná voči Fusarium.. 
• Dominator. Prvé plody začínajú dozrievať 120 až 125 dní po vzídení. Rastlina je vysoká 60 až 70 cm, hmotnosť plodu je 180 až 200 g. Hrúbka steny je 6 až 6,4 mm. Odroda - dlhé obdobie plodenia.
• Fialový zvonček. Obdobie od sadeníc po plodenie je 75 - 80 dní. Kríky sa šíria, vysoké 70 až 80 cm, plody sú vysoké 9–11 cm a majú priemer, hrúbku steny 6–7 mm. Keď teplota klesne, dobre ovocie uzuje.
• Výročie Rostov. Obdobie od sadeníc do začiatku plodenia je 105 - 125 dní. Polorozmetané rastliny. Plody vážiace 80 - 120 g, hrúbka steny - 4,5 - 5 mm. Odroda je odolná voči fusáriu a alterarióze.

Veľkoplodé odrody papriky

Osobitne si chcem všimnúť skupinu veľkoplodých odrôd korenia, ktorých hrúbka steny dosahuje 7 až 10 mm:

• Heracles. Obdobie od výsadby sadeníc do začiatku plodenia je 135 - 145 dní. Plody sú dlhé 11 až 12 cm, široké 10 až 11 cm, hrúbka steny je 5 až 7 mm. Odroda je odolná voči Fusarium..
• Gladiator Agro. Plodenie začína 115 - 130 dní po výskyte sadeníc. Rastliny sú vysoké, rozľahlé. Plody sú veľmi veľké, hrubostenné, s hmotnosťou od 160 do 250 - 350 g. Sú dobre prepravené a dlho si zachovávajú atraktívnu prezentáciu..
• Zlatý sud. Obdobie od sadeníc po dozrievanie ovocia je 125 - 135 dní. Rastliny 45 - 75 cm vysoké, poloprestierajúce. Plody sú veľmi veľké, vážia 250 - 270 g. Hrúbka steny je 6 - 7 mm. Odroda sa vyznačuje stabilným výnosom s vysokým obsahom ovocia.. 
• Červený sud. Obdobie od objavenia sadeníc po dozrievanie ovocia je 125 - 135 dní. Rastlina je 55 - 75 cm vysoká, čiastočne sa rozprestiera. Hmotnosť plodu je 200 až 350 g. Hrúbka steny je 5 až 7 mm. 
• Červený zázrak. Obdobie od výsadby sadeníc po plodenie je 75 - 80 dní. Výška rastlín v otvorenom teréne je 70 - 80 cm, výška a priemer plodu je 10 - 11 cm, hrúbka steny je 5 - 7 mm. Odroda je rezistentná na vírus tabakovej mozaiky, zemiakový vírus (Y).
• Oranžový zázrak. Obdobie od výsadby sadeníc po plodenie je 70 - 75 dní. Výška rastlín v otvorenom teréne je 70 - 80 cm, výška a priemer plodu je 10 - 11 cm, hrúbka steny je 5 - 7 mm. Odroda je rezistentná na vírus tabakovej mozaiky a zemiaky (Y).

Odrody mini papriky

V šľachtení existuje celý smer na výrobu miniatúrnych paprík. Malé ovocie je vhodné na konzervovanie a prípravu zeleninových pochutín. Kulinárske jedlá pripravené z pestrofarebných plodov miniatúrneho korenia a inej podobnej zeleniny (napríklad cherry paradajky, mini uhorky a tekvica) vyzerajú veľmi atraktívne a chutné. Najlepšie odrody miniatúrnych paprík zahŕňajú:

• škriatok. Obdobie od vzniku do začiatku plodenia je 115 - 120 dní. Rastlina vysoká 60 - 70 cm Hmotnosť ovocia - 25 - 30 g, dĺžka - 8 - 10 cm, hrúbka steny - 3,5 - 4,2 mm.
• Ruby náhrdelník. Obdobie od sadenia po plodenie je 100 - 110 dní. Rastlina vysoká 65 - 70 cm, okrúhle plody s hmotnosťou 50 - 60 g. Hrúbka steny - 7,5 - 8,6 mm.
• jantár. Obdobie od sadenia po plodenie je 120 - 130 dní. Rastliny vysoké 60 - 70 cm. Plody sú lesklé, zaoblené, s hmotnosťou 40 - 60 g. Hrúbka steny - 7,5 - 8,6 mm.

Vďaka svojim kulinárskym kvalitám sú odrody papriky zaradené do špeciálnej série semien „Domáce“..

Pepř je veľmi častá kultúra v záhradných oblastiach. Ale aj keď kríky suseda v krajine „špicajú“, zvíťazte nad pokušením vziať semená na kultiváciu. Vyhľadajte pomoc od špecialistov poľnohospodárskej spoločnosti "Search", ktorí si vyberú osivový materiál podľa vašich želaní, potrieb a pestovateľských podmienok.