Pepř pre každý vkus - vyberte si odrody, ktoré chcete vysadiť v roku 2019

Keď vedci začali študovať korenie podrobnejšie, ukázalo sa, že ide o úplne jedinečnú zeleninu. Po prvé, je nielen chutná sama osebe, ale je tiež schopná zlepšiť chutnosť iných výrobkov. A po druhé, korenie je skutočný multivitamínový koncentrát.

Obsahom vitamínu C a provitamínu A je korenie jedným z prvých miest v zelenine. V priemere v plodoch technickej zrelosti moderných odrôd a hybridov sa obsah vitamínu C pohybuje v rozmedzí od 100 do 180 mg na 100 g čerstvej hmotnosti a v biologickej zrelosti je jeho obsah takmer dvojnásobný, pričom dosahuje 350 - 400 mg na 100 g čerstvej hmotnosti a ešte viac. Paprika obsahuje viac ako 1 000 mg vitamínu C na 100 g práškovej hmoty.

Pepřové ovocie je tiež bohaté na P-aktívne látky, ktoré sa akumulujú do 150 až 350 mg na 100 g vlhkej hmotnosti..

R-aktívne látky, okrem vitamínovej aktivity, spolu s karotenoidmi poskytujú ochranu vitamínu C pred deštrukciou, dokonca aj počas tepelného spracovania..

V ovocí korenia je veľa vitamínov B, kyseliny listovej a nikotínovej, ale nachádzajú sa tu aj cukry, pektínové látky, makro- a mikroelementy, prchavé alkaloidy. Použitie korenia v strave športovcov, tehotných žien, ľudí po vážnych chorobách alebo v stresových situáciách je obzvlášť dôležité. Okrem toho má paprika priaznivý vplyv na pamäť a pomáha sústrediť sa, čo je obzvlášť dôležité pre ľudí zapojených do intelektuálnych aktivít. 

Jedným slovom, paprika nie je len chutná, je veľmi užitočná, ako taká, ako prísada na zlepšenie chuti a výživovej hodnoty hotových jedál.. 

A rastú veľké a sladké papriky, ktoré môžu byť absolútne každé letné obyvatelia. Koniec koncov, dnes existuje veľa vzácnych odrôd, ktoré sa cítia skvele aj na otvorenom priestranstve. Stačí si len vybrať svojho obľúbeného, ​​zasadiť a vychutnať si výsledok.

Rané odrody sladkej papriky

Skupina skorých dozrievaní papriky odporúčaná spoločnosťou Agroholding „Search“ je zastúpená takými obľúbenými odrodami, ako sú Belozerka, Victoria, Medvedík Pú, elegán, Princ striebro, lastovička, Jack Frost-

ako aj hybridy Belogor F1, Cisár F1, Pharaoh F1, Fisht F1.

Táto skupina paprík poskytuje skorú a priateľskú úrodu ovocia, ktorá vám umožňuje urýchliť vzhľad prvých vitamínov na stole..

Jednou z dôležitých výhod skorých zrelých paprík je to, že plody mnohých z nich v stave technickej zrelosti zožltnú, čo vám umožňuje dať svojim pokrmom obzvlášť jasnú náladu.!

Stredne papriky

Skupina paprík v strednom období dáva hlavnú úrodu a nevyžaduje si počas vegetačného obdobia vytváranie osobitných podmienok. Odrody tejto skupiny sú veľmi početné a najobľúbenejšie z nich sú arzenál, hrdina, Bolgarets, Kravské ucho (Plody týchto odrôd sú vynikajúce pre čerstvé šaláty, plnku a úrodu na zimu)-

rovnako atlas, tyrkysový, Dominator, Fialový zvonček, Výročie Rostov (kríky do výšky 80 cm, vhodné na pestovanie v skleníku a na otvorenom priestranstve).

Osobitne si chcem všimnúť skupinu veľkoplodých odrôd korenia, v ktorých hrúbka steny dosahuje 7-10 mm - toto Heracles, Červený zázrak a Oranžový zázrak, ktoré sú vysoko odolné voči fusáriu, vírusu tabakovej mozaiky a Y-vírusu zemiakov-

rovnako Gladiator Agro, Zlatý sud a Červený sud s obrovským ovocím s hmotnosťou do 350 g.

Kvôli tejto kvalite sa korenie najčastejšie používa pri varení.

Lahodná mini paprika

V šľachtení existuje celý smer na výrobu miniatúrnych paprík. Takéto ovocie vyzerá veľmi pekne v pohári s rolkami, najmä ak je zmiešané s cherry paradajkami, mini uhorkami a tekvica. Tiež mini papriky sú skvelé na varenie zeleninových pochutín.

Odporúčame vám, aby ste venovali pozornosť takým odrodám, ako sú škriatok a Ruby náhrdelník. Výška ich kríkov nepresahuje 70 cm, cítia sa skvele v skleníku aj na otvorenom teréne.

Tieto odrody sú súčasťou špeciálnej série semien „Domáce“..

Ako vidíte, paprika je veľmi zdravá a chutná zeleninová plodina. Podrobnejšie charakteristiky a opisy uvedených odrôd korenia nájdete na webovej stránke poľnohospodárskeho podniku „Vyhľadávanie“..

Prajeme vám veľa zdravia a bohatej úrody.!