Výhody a poškodenie papriky pre ľudské zdravie, kontraindikácie

Paprika, rovnako ako mnoho plodov v noci, možno často vidieť v záhradách amatérskych pestovateľov zeleniny. Je široko používaný pri varení ako vitamínový potravinový výrobok a používa sa ako hlavná alebo doplnková zložka na prípravu rôznych prvých a druhých jedál. Zvážte výhody a poškodenia papriky pre ženy a mužov a jej použitie v strave.

Vitamíny, ktoré tvoria papriku, z nej robia jeden z neprekonateľných zdrojov týchto zlúčenín pre človeka. Vo svojom chemickom zložení sú:

• retinol a karotén;
• zlúčeniny zo skupiny B (B1, B2, B4, B5, B6, B9);
• kyselina askorbová a v sladkých odrodách korenia je toľko vitamínu C, že na získanie dennej dávky tejto látky stačí jesť iba 50 g;
• tokoferoly;
• fyllochinon;
• kyselina nikotínová.

V zložení papriky sú minerály. Sú to K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe, Mn, Cu, Se, Zn. Okrem toho obsahuje zlúčeniny dusíka, pektín, alkaloidy, éterické oleje. Kalorická zelenina je malá - 29 kcal na 100 g produktu.

Výhoda korenia spočíva v vitamínoch a minerálnych prvkoch, ktoré s týmto produktom vstupujú do tela. Zo všetkých vitamínov, ktoré sú v nej obsiahnuté, sú predovšetkým kyselina askorbová a kyselina listová, pyridoxín.

Vitamín C sa podieľa na oxidačných a redukčných reakciách, zachováva normálnu funkčnosť nervového systému a jeho účasťou dochádza k asimilácii Fe (železa). Nedostatok tohto vitamínu v tele vedie k drobivosti ďasien a ich krvácaniu, krehkosti kapilár, čo vedie k krvácaniu z nosa..

Pyridoxín alebo vitamín B sa podieľa na procesoch excitácie a inhibície v centrálnom nervovom systéme, tvorbe červených krviniek. Rovnako ako v iných procesoch, ako je premena aminokyselín, metabolizmus tryptofánu a lipidov, nukleových kyselín. Nedostatok pyridoxínu vedie k zníženiu chuti do jedla, zhoršeniu stavu kože, rozvoju anémie.

Nedostatočný príjem kyseliny listovej v tele narúša syntézu bielkovín a nukleových kyselín, v dôsledku čoho je narušené delenie a následný rast nových buniek. Počas tehotenstva sa to stáva jednou z pravdepodobných príčin predčasných narodení alebo vnútromaternicových vývojových porúch.

Užitočné vlastnosti korenia v závislosti od farby

Zloženie zeleniny sa mierne líši v závislosti od zrelosti a farby plodov. Vzhľadom na nerovnomerné zloženie existujú určité rozdiely v prínose papriky pre organizmus.

zelená

Nejde o zrelú zeleninu, takže má horkú chuť. Má iba 26 kcal, takže sa dobre hodí aj pre tých ľudí, ktorí sledujú svoju hmotnosť. Okrem toho sa odporúča jesť pre ľudí s obezitou a diabetikmi. Zelený korenie reguluje obsah cholesterolu v tele: odstraňuje zlé, ale ponecháva dobré. Pravdepodobnosť rozvoja aterosklerózy u zeleniny je znížená. Ľudia trpiaci ochorením obličiek sa odporúčajú jesť zelené korenie, nie červené korenie, pretože má menej sodíka.

Medzi užitočné vlastnosti zeleného korenia možno tiež poznamenať, že zvyšuje rýchlosť metabolických procesov, podporuje saturáciu tkanivového kyslíka, posilňuje kapilárne steny, čistí pečeňové bunky. Nevýhody korenia tejto farby sú 2-krát menej kyseliny askorbovej a 9-krát menej vitamínu A.

červená

Keď dozrieva, pri dozrievaní sa objaví lykopén, ktorý mu dodáva presne túto farbu. Je známe, že táto látka má protinádorový účinok, takže konzumácia červenej papriky pomôže predchádzať vzniku nádorov rôznych orgánov a zastaviť vývoj už existujúcich.

Zrelé zeleniny majú schopnosť znižovať krvný tlak a pravdepodobnosť zrážania krvi, pretože riedi krv a zrýchľuje ju. V tomto prípade je použitie červenej papriky na zníženie pravdepodobnosti infarktu a mozgových mozgových príhod..

Má tiež slabý diuretický a laxatívny účinok, zbavuje močový mechúr a črevá od nadmerného množstva. Vláknina v sladkej paprike absorbuje toxíny, takže tiež dobre čistí telo toxínov..

Výhodou červenej papriky pre mužov je to, že zinok, ktorý obsahuje, bude pre nich veľmi užitočný na udržanie ich reprodukčnej funkcie v normálnom stave. Odporúča sa jesť aj pre tých, ktorí potrebujú karotén, čo je 8-krát viac v červenej zelenine ako v žltých alebo zelených paprikách rovnakej veľkosti..

žltý

Kyselina askorbová je najviac v korení tejto farby. Je v ňom veľa karoténu, ktorý plodu dodáva žltú farbu, ako aj makro a mikroelementy draslíka a železa, ktoré sú potrebné pre normálnu činnosť srdca, prevenciu srdcových patológií a prevenciu rozvoja anémie z nedostatku železa. Žltý korenie je schopné zlepšiť náladu a psycho-emocionálne zázemie vďaka vitamínom B..

Medzi užitočné vlastnosti žltého korenia možno rozlíšiť, že zvyšuje obranyschopnosť tela, čo je dôležité pre ľudí so slabou imunitou, zvyšuje odolnosť tela voči infekciám, spomaľuje starnutie buniek. Obsahuje luteín, ktorý zvyšuje ostrosť zraku a zabraňuje degenerácii sietnice.

Použitie v dietetike

Kvôli nízkemu obsahu kalórií sa paprika zeleninová smie zaradiť do diéty pre tých, ktorí chcú schudnúť. Je tiež súčasťou stravy pre diabetikov, pretože neobsahuje takmer žiadnu glukózu. Môže sa jesť v primeraných množstvách, pokiaľ, samozrejme, neexistujú kontraindikácie. To isté platí pre čerstvú papriku, ktorú môžete s touto chorobou piť..

Výhody pre ženské telo

Zelenina je užitočná pre tehotné ženy počas tehotenstva a laktácie. Pri nosení dieťaťa zabraňuje objaveniu sa vrodených vývojových patológií, pomáha zlepšovať krvný obeh v tele matky, odstraňuje z neho prebytočnú tekutinu a soľ, zabraňuje opuchom.

Sladká paprika pre tehotné ženy je tiež užitočná, pretože pomáha vyrovnať sa s toxikózou. Už pri dojčení žien bude užitočný pre svoju schopnosť normalizovať psycho-emocionálny stav, zlepšiť náladu, bojovať proti úzkosti.

Papriky sú užitočné pre ženy nielen počas nosenia a kŕmenia detí, ale aj v iných obdobiach života, pretože zlepšujú stav pokožky a vlasov, posilňujú nechty a zuby..

Výhody pre mužov

Korenie bude užitočné pre mužov a predovšetkým pre tých, ktorí majú problémy s potenciou. Časté používanie zeleniny v potrave pomôže obnoviť sexuálnu silu, obnoviť zdravie a tiež zlepšiť zloženie spermií.

Môže sa tiež odporučiť tým mužom, ktorí začínajú byť plešatí: ak jete korenie čo najčastejšie, môžete tento proces spomaliť. Dokazuje sa použitie papriky na zdravie mozgu, zlepšenie toku duševných procesov v nej a ostrosť pamäte. Muži, ktorí sa zaoberajú tvrdou prácou, zelenina pomôžu rýchlo zvládnuť únavu, zmierniť bolesti svalov a obnoviť stratenú silu..

Obmedzenia a kontraindikácie pri používaní

Táto nepochybne užitočná zelenina má kontraindikácie. Pepř by nemali jesť ľudia s ochorením obličiek a pečene, jeho použitie môže viesť k komplikáciám. Paprika môže poškodiť zdravie tých, ktorí majú:

• vred;
• hypotenzia;
• epilepsie;
• ischemická choroba srdca;
• narušenie srdcového rytmu;
• gastritída, kolitída;
• hemoroidy.

Pepř sa tiež neodporúča pre tých, u ktorých sa vyvinie alergia na ktorúkoľvek látku v jeho zložení.

Sladká paprika je už dlho známa ako zdravá, čerstvá, šťavnatá a chutná zelenina. S výnimkou kontraindikácií sa môže odporúčať pre výživu absolútne všetkým ľuďom. Pre mužov, ženy a deti tento produkt pomôže udržať alebo obnoviť zdravie..