Aké sú výhody uhoriek pre zdravie ľudí, poškodenie a kontraindikácie?

Nesprávny názor, že uhorky neprinášajú ľuďom výhody z dôvodu vysokého obsahu vody, by sa mal preskúmať už dávno. Táto zelenina je jedinečný produkt, ktorý musí byť súčasťou stravy pre každého. Výhody uhoriek pre človeka sú nepopierateľné a veľmi zaujímavé bude spoznávanie kultúry. Stojí za to zistiť, čo môže poškodenie zdravia uhoriek spôsobiť..

• kalorický obsah uhoriek je iba 11 kcal;
• obsah kalórií v nakladaných uhorkách je mierne vyšší ako v surových a dosahuje 16 kcal na 100 g.

Nutričná hodnota tejto zeleniny je vysoká vďaka obsahu rôznych vitamínov a minerálov v nich. Chemické zloženie uhoriek je uvedené v nasledujúcej tabuľke..

Zdravotné prínosy uhoriek sú spojené aj s hrubými, nerozpustnými vláknami, ktoré sa v nich nachádzajú. Obnovujú správne fungovanie čreva a očisťujú ho od nahromadenia toxínov a fekálnych kameňov, ktoré predstavujú vážne nebezpečenstvo..

Fytosteroly prítomné v rastline prispievajú k väzbe a eliminácii prebytočného cholesterolu z tela. Fólie, ktoré sú tiež prítomné v zelenine, podporujú vaskulárny systém.

Vzhľadom na bohaté zloženie uhoriek, v prípade absencie kontraindikácií na ich použitie, sa oplatí zahrnúť zeleninu do vášho denného menu. Obsah kalórií v čerstvej uhorke je taký nízky, že by ste sa nemali obávať skutočnosti, že táto zelenina poškodí postavu..

Užitočné vlastnosti pre telo

O výhodách uhoriek pre ľudské telo nie sú pochybnosti, ale iba v prípade správneho použitia zeleniny. Je dôležité jesť v kombinácii s inými výrobkami. Musíte tiež poznať mieru spotrebovaného uhoriek, aby nespôsobovala zažívacie ťažkosti. Maximálny denný príjem produktu, ktorý je možné jesť s prínosom pre telo, je 500 g.

Obzvlášť užitočné je jesť uhorky v strúhanej alebo jemne nasekanej forme. V tejto forme sa živiny počas trávenia aktívnejšie uvoľňujú z uhoriek a rýchlejšie sa vstrebávajú v črevách..

deti

Pre deti je používanie uhoriek povinné. Táto zelenina, kvôli vysokému obsahu čistej vody, veľmi zriedkavo spôsobuje alergie a súčasne doplňuje potrebu väčšiny vitamínov a minerálov v tele. Uhorky prvýkrát vstupujú do detského menu vo veku 12 mesiacov. Ihneď podajte produkt vo veľkých množstvách, aj keď sa mu dieťa skutočne páči, nemalo by to byť spôsobené preháňajúcim účinkom uhorky na črevá..

Uhorky sa na začiatku podávajú 1 čajová lyžička denne. Ak ich dieťa pozitívne prijíma, potom sa dávka zdvojnásobí. Postupne sa podáva uhorky na 5 až 8 polievkových lyžíc za deň.

Užitočné vlastnosti uhorky pre telo dieťaťa sú tieto:

• prevencia anémie - takáto vlastnosť zeleniny je spojená s jej schopnosťou eliminovať nedostatok kremíka v tele dieťaťa. Ak je nedostatok minerálov, dochádza k porušeniu zloženia krvi a k ​​poklesu hladiny červených krviniek, kvôli čomu sa vyvíja dostatočne perzistentná anémia, ktorú je ťažké odstrániť bez použitia liekov;
• prevencia výskytu endokrinných chorôb na pozadí poruchy funkcie štítnej žľazy - nastáva kvôli vysokej koncentrácii jódu. Aj pri významnom nedostatku látky v tele pri pravidelnom používaní uhoriek je nedostatok jódu u dieťaťa eliminovaný;
• udržovanie zdravia a normalizácia fungovania nervového systému - draslík, ktorý je obsiahnutý v uhorkách, má priaznivý vplyv na centrálny nervový systém a pomáha deťom lepšie odolávať stresu, ktorý súvisí so založením materskej školy alebo s prechodom do školy. Draslík tiež zvyšuje vytrvalosť tela a jeho schopnosť ľahko prežiť značné zaťaženie;
• zlepšenie funkcie mozgu - táto vlastnosť uhoriek je spojená s prítomnosťou čistej vody v ich zložení, ktorá čistí telo od toxínov a solí ťažkých kovov. Detské systémy a orgány rýchlo reagujú na odstránenie škodlivých látok vrátane mozgu. Keď sú deti vystavené vážnemu intelektuálnemu stresu, uhorky pomáhajú uľahčovať asimiláciu nového materiálu a zabraňujú vzniku únavy mozgu, ktorá je v budúcnosti nebezpečná s úplným nedostatkom záujmu o učenie;
• udržiavanie dobrého metabolizmu - v súčasnosti sa u detí v dôsledku prítomnosti veľkého množstva chemických prísad v potravinách čoraz častejšie pozorujú metabolické poruchy. Ak dieťa zje uhorky každý deň, takýto problém pre neho nevznikne. Je to spôsobené skutočnosťou, že normalizáciou tráviaceho procesu zelenina odstraňuje z tela škodlivé látky a tiež reguluje absorpčný proces v čreve, čím bráni jeho nesprávnemu fungovaniu;
• zvýšená imunita - vlastnosť uhoriek posilňujúca imunitu je potvrdená lekárskym výskumom. Zelenina pomáha telu detí lepšie odolávať chorobám a čistí lymfoidné tkanivá (predovšetkým žľazy a adenoidy), z ktorých sa obnovuje ich správne fungovanie, a vírusy sa blokujú v prvom štádiu prieniku do tela. Ak je dieťa veľmi často choré, odporúča sa mu dať večer nastrúhaný uhorkový šalát s cesnakom a olivovým olejom. Takýto nástroj je najsilnejším imunomodulátorom..

V prípade, že existujú obavy o tom, kedy môže byť dieťaťu podaný produkt z dôvodu zvláštností jeho vývoja alebo výskytu vrodených chronických chorôb, mali by ste sa so svojím lekárom poradiť o zavedení uhoriek do stravy..

Čo je užitočné uhorky pre ženy

U žien je uhorka veľmi užitočná nielen pre svoj nízky obsah kalórií, ale aj pre ďalšie pozitívne účinky na.

1. Chudnutie. Tento účinok sa dosiahne, ak používate uhorky denne. Je to spôsobené skutočnosťou, že látky zo zloženia zeleniny pomáhajú brániť premene uhľohydrátov v tele na tuky, a tým interferujú s tvorbou tukových buniek. Do určitej miery produkt tiež rozkladá už existujúce usadeniny, ale nie je taký účinný, aby schudol iba zahrnutím uhoriek do stravy.
2. Rýchlejšie trávenie. Vďaka uhorkám sa aj tučné a ťažké jedlo absorbuje oveľa rýchlejšie, čo znižuje zaťaženie pečene a čriev - a tiež nemá čas vytvárať trosky, ktoré sa objavia, keď začne kvasenie v čreve. Z tohto dôvodu sa eliminuje nielen nadúvanie, ale zlepšuje sa aj stav pokožky, vlasov a nechtov. Táto vlastnosť zeleniny tiež stimuluje obnovenie menštruačného cyklu, ktorého poruchy sú často spojené s nadmerným množstvom toxínov, ktoré otrávia telo..
3. Celkové tónovanie tela. Táto nehnuteľnosť má uhorkovú šťavu. Stačí vypiť ráno, aby sa zmiernila chronická únava a obnovila sa elasticita pokožky, ktorej strata vedie príliš skoro k objaveniu sa vrások tváre a chodidiel vrany. Šťava tiež aktívne začína proces trávenia, z ktorého už ani po unáhlených a nevhodných raňajkách necítite ťažkosti. Problém zápchy, ktorá sa u žien stáva príčinou sivastej farby pleti a predčasného starnutia, je takým nápojom úplne odstránený..
4. Prevencia chorôb žíl. Súčasti zložené z uhoriek pomáhajú pri posilňovaní cievnych stien a obnovení správneho fungovania žilových chlopní. Z tohto dôvodu je riziko kŕčových žíl a hypertenzie znížené, rovnako ako pravdepodobnosť mozgovej príhody, dokonca aj v mladom veku..

Obzvlášť nevyhnutné je konzumovať uhorky v sezóne, keď sa skladujú minimálne a nemajú čas stratiť svoje užitočné vlastnosti..

Ženy používajú túto kultúru ako produkt starostlivosti o pleť pre masky a pleťové vody. Spomalujú proces starnutia a odstraňujú vrásky. Masku z uhoriek si môžete pripraviť každý deň.

muži

Pretože vo väčšine procesov v organizmoch mužov a žien nie sú zásadné rozdiely, vplyv uhoriek na silnejšie pohlavie sa príliš nelíši od účinkov na ženy. Okrem toho stimulujú tvorbu testosterónu v mužskom tele, čo pomáha udržiavať sexuálnu aktivitu po dlhú dobu a nestrácať vlasy s vekom..

Sú uhorky užitočné počas tehotenstva a dojčenia?

Počas tehotenstva nie sú uhorky povolené, ale povinné. Pri prenášaní dieťaťa pomáha zelenina predchádzať zápche a edémom, pretože odstránenie prebytočnej tekutiny z tela znižuje záťaž obličiek a normalizuje tlak. Skutočnosť, že uhorky prispievajú k odstráneniu nadbytočnej tekutiny, je prospešná aj pre srdcový sval.

Zároveň, po pôrode počas dojčenia, je lepšie odmietnuť uhorky, pretože niektoré látky z ich zloženia, ktoré sa dostanú do dieťaťa s mliekom, vyprovokujú nadúvanie a koliku v ňom..

Čo je užitočné uhorky pre telo pri chudnutí

Pi chudnutie zeleniny vám umožní pripraviť nízkokalorickú diétu a zároveň neobmedziť telo potrebnými vitamínmi a minerálmi. Kultúra zlepšuje trávenie a metabolizmus a prispieva k významnému chudnutiu..

Nízky obsah kalórií uhorky umožňuje jeho použitie ako desiatu, pretože vysoký obsah vlákniny dáva dlhotrvajúci pocit sýtosti a zároveň zelenina stimuluje spaľovanie telesného tuku..

Škody a kontraindikácie

Čerstvé uhorky, ktorých výhody a poškodenia sú pre mnohých milovníkov tejto zeleniny pre telo zaujímavé, pri miernom používaní nepoškodia. Ak ich prejedete, môžu sa vyskytnúť poruchy trávenia. Je tiež dôležité zvážiť prítomnosť kontraindikácií. Odmietnuť použitie kultúry je nevyhnutné, ak existujú:

• závažná patológia pečene;
• posledné štádium hypertenzie;
• ateroskleróza;
• ochorenie obličiek
• dojčenie.

Aj pri kontraindikáciách malé množstvo uhoriek nespôsobí ujmu a nezhorší zdravie.

Výhody a poškodenia nakladaných a nakladaných uhoriek

S výhradou vyššie uvedených kontraindikácií budú uhorky v solenej a nakladanej forme prospešné. Uhorky pomáhajú eliminovať patogénne baktérie v črevnej mikroflóre a zabraňujú zápalu a erózii.

Výhodou uhoriek je schopnosť znižovať krvné tuky. Táto vlastnosť pomáha predchádzať vzniku infarktov a hypertenzných kríz. Škodlivá solená uhorka spôsobí iba nadmernú konzumáciu a nedodržanie kontraindikácií.

V morenej forme sa odporúča, aby ľudia používali zeleninu na stimuláciu imunity, pretože k jej pôsobeniu sa pridáva pôsobenie korenín zahrnutých v marináde. Pri konzumácii nakladaných uhoriek je potrebné pamätať na to, že stimulujú chuť do jedla a môžu vyvolať obezitu. Nemali by ste ich kŕmiť deťmi mladšími ako 7 rokov, pretože detský gastrointestinálny trakt ešte nie je dostatočne formovaný a ostrá zelenina môže narušiť jej fungovanie..

Solená a nakladaná zelenina môže poškodiť ľudí, ktorí majú:

• žalúdočný vred;
• zvýšená kyslosť žalúdka;
• prítomnosť obličkových kameňov.

Uhorky sa ukázali ako užitočný produkt v akejkoľvek podobe - od čerstvého po nakladané. Zeleninu musíte jesť v každom veku, ale iba ak k nej pristupujete správne. Nepodceňujte kultúru, pretože sa skladá iba z vody.