Užitočné vlastnosti čiernej reďkovky a kontraindikácie pre jej použitie

Čierna reďkovka je zelenina, ktorá sa používa na výrobu šalátov, ale dá sa použiť ako dobrý liek a profylaktický. Dozviete sa o prospešných vlastnostiach a kontraindikáciách čiernej reďkovky a o tom, ako z nej doma správne pripraviť lieky.

• proteíny - 1,9 g;
• tuk - 0,2 g;
• uhľohydráty - 6,7 g.

V 100 g tejto zeleniny je 0,1 g organických kyselín, 88 g vody, 2,1 g vlákniny. Vitamíny v čiernej reďkovke sú zlúčeniny ako:

• retinol (A) - 3 mcg;
• pyridoxín (B6) - 0,06 mg;
• kyselina askorbová (C) - 29 mg;
• karotén - 0,02 mg;
• kyselina pantoténová (B5) - 0,18 mg;
• tokoferol (E) - 0,1 mg;
• tiamín (B1) a riboflavín (B2) - vždy 0,03 mg;
• kyselina nikotínová (PP) - 0,6 mg;
• niacín (B3) - 0,03 mg.

V tejto zelenine sú stopové prvky, ako je draslík (K) a vápnik (Ca) (357 a 35 mg), horčík (Mg) a sodík (Na) (22 a 13 mg), fosfor (F) a železo (Fe). (26 mg a 1,2 mg). Špecifická vôňa a štipľavá chuť na pálenie sú poskytované éterickými olejmi, ktoré sú tiež prítomné v zmesi. Nutričná hodnota čiernej reďkovky je v bielkovinách, vitamínoch, mineráloch, ktoré sú v tele rýchlo a bez prekážok. A tiež v vlákninách, ktoré čistia črevá, zvyšujú jej pohyblivosť. Kalorický obsah reďkovky je iba 36 kcal, takže ju môžu jesť ľudia s akoukoľvek hmotnosťou, dokonca aj s nadváhou..

Užitočné vlastnosti

Takáto zelenina, ako je čierna reďkovka, je známa v ľudovom liečiteľstve pre svoje liečivé vlastnosti po stáročia. Najprv je zaznamenaný jeho diuretický a choleretický účinok. Po jedle reďkovky opuch zmizne, vyjde piesok a kamene vytvorené v obličkách a žlčníku sa rozpustia.

Vlákno z tejto zeleniny zvyšuje črevnú motilitu, takže reďkev bude užitočná v patológiách tohto gastrointestinálneho traktu, najmä pri zápche. A éterický olej, ktorý sa dostáva do žalúdka, stimuluje produkciu tráviacich štiav, zvyšuje mikrocirkuláciu krvi v stenách žalúdka a čriev, čím odstraňuje stagnujúce javy v nich. Je užitočné jesť čiernu reďkovku na cholecystitídu, hepatitídu, ktoré sú v akomkoľvek štádiu vývoja.

Čierna reďkovka sa veľmi často používa na kašeľ pri nachladnutí alebo závažnejších respiračných ochoreniach. Tento účinok zeleniny je spôsobený prítomnosťou prchavých, ničiacich patogénnych mikroorganizmov v kontakte so sliznicami dýchacích ciest. Čierna reďkovka na prechladnutie sa môže použiť vo forme obkladov na hrudníku, rovnako ako sa len dá dovnútra vo forme dužiny alebo džúsu..

Vďaka kyseline askorbovej sa výhody čiernej reďkovky pre telo prejavujú v tom, že sa posilňujú steny krvných ciev, čo bráni ich krvácaniu a aktivujú sa imunitné sily tela. Vitamín C prispieva k úplnejšej absorpcii železa, vďaka čomu sa znižuje drobivosť, krvácanie z ďasien a pravdepodobnosť krvácania z nosa. V tomto prípade je pravdepodobnosť trombózy znížená na minimum, takže zeleninu môžu konzumovať aj tí, ktorí trpia kŕčovými žilami. Zelenina má pozitívny vplyv na mozgový obeh, zabraňuje vzniku mozgových príhod a iných mozgových ochorení.

Pravidelná prítomnosť čiernej reďkovky v ponuke vedie k normalizácii tlaku v dôsledku prítomnosti draslíka v nej - hlavného vnútrobunkového iónu, ktorý sa podieľa na regulácii rovnováhy vody, elektrolytov a kyselín. Je užitočný pre orgány endokrinného systému, najmä pre štítnu žľazu..

Z užitočných vlastností čiernej reďkovky by sa mali uviesť jej antihelmintické vlastnosti. Ak zmiešate strúhanú zeleninu s kašou z cesnaku alebo cibule, môžete ju použiť ako anthelmintikum, ktoré pôsobí jemne, ale efektívne.

Pomocou komprimátu z čiernej reďkovky zmierňujú silnú bolesť spôsobenú radikulitídou alebo modrinami, výronmi, patológiami kĺbov. S jeho pomocou môžete liečiť menšie kožné lézie vo forme rán, abscesov, vyrážok..

Táto zelenina môže zabrániť vzniku zhubných nádorov: pri pravidelnom používaní sa z tela odstraňujú toxické látky, ktoré môžu spôsobiť tvorbu rakovinových buniek..

Nízkokalorický obsah umožňuje použitie čiernej reďkovky na chudnutie. Napriek tomu, že zelenina zvyšuje chuť do jedla, pretože zvyšuje sekréciu žalúdočnej šťavy, neprispieva k ukladaniu tuku, a teda k nárastu hmotnosti. Tento účinok je spôsobený skutočnosťou, že zelenina nie je výživná, ale je schopná urýchliť metabolizmus. To všetko vám umožňuje schudnúť postupne, ale je zaručené.

Spravidla je možné uchyľovať sa k ošetreniu čiernej reďkovky v prípade:

• metabolické ochorenia;
• usadeniny cholesterolu na stenách krvných ciev;
• zadržiavanie vody v tele;
• dyspepsia, zápcha;
• gastritída s nízkou kyslosťou;
• znížená chuť do jedla;
• vysoký tlak.

Výhody čiernej reďkovky pre mužov sú, že stimulujú tvorbu testosterónu, bránia rozvoju prostatitídy.

Užitočné zeleniny a žien. Jeho šťava dokáže odstrániť pehy, hladké vrásky. Použitie čiernej reďkovky na vlasy vedie k ich posilneniu, zastavuje vypadávanie vlasov, tvorbu lupín, odstraňuje mastný lesk, aktivuje rast vlasov. Ak do plákania pridáte trochu čerstvej šťavy z čiernej reďkovky, vlasy sa nebudú zamotávať, zlomiť, stať sa hodvábnou, mäkšou..

Výhody čiernej reďkovkovej šťavy

Liečivé vlastnosti šťavy z tejto koreňovej plodiny sa prejavujú najúplnejšie pri jej použití ako liečiva na chlad. Napríklad, ak ho zmiešate napoly s tekutým medom, môžete rýchlo pripraviť účinný liek, ktorý pomôže pri kašle s rôznymi ochoreniami dýchacích ciest. Dospelí ju musia piť 2 polievkové lyžice. l. pred každým jedlom a večer pred spaním, pre deti - 2 lyžičky..

Druhý recept na prípravu lieku z reďkovky: nakrájajte koreňovú plodinu na malé kúsky, vložte do hrnca, nalejte cukor a duste v rúre na 2 hodiny. Potom tekutinu pretlačte a nalejte do fľaše. Dávkovanie - 2 lyžičky. pred jedlom a pred spaním. Týmto spôsobom môžete získať vzácny džús: zoberte 6-8 koreňových plodín, vtierajte ich na strúhadlo, prikryte cukrom a na 12 hodín uložte na teplé miesto. Dávkovanie pre dospelých - 1 polievková lyžica. l., pre deti - 1 lyžička. Musíte piť šťavu každú hodinu.

A nakoniec najbežnejší recept na liečivú šťavu z čiernej reďkovky. Je potrebné od nej odrezať vrch, odrezať depresiu v strede, vložiť tam tekutý med alebo cukor a nechať trvať, kým sa depresia nenaplní šťavou. Vypite to, nalejte cukor do reďkovky, počkajte, kým sa šťava neoddelí, vypite a znova vložte med alebo cukor do reďkovky, kým sa ochudobní. Okrem toho éterické oleje nachádzajúce sa v reďkovkovej šťave dezinfikujú ústnu dutinu, znižujú pravdepodobnosť vzniku zubných chorôb a osviežujú dych..

Účinok čiernej reďkovkovej šťavy na telo sa prejavuje aj v tom, že odstraňuje akýkoľvek zápal vo vnútorných orgánoch, odstraňuje z nich škodlivé látky a omladzuje tkanivá..

Škody a kontraindikácie

Z kontraindikácií pri použití čiernej reďkovky je potrebné zdôrazniť vek dieťaťa do 3 rokov: pre deti sa zeleninová šťava môže podávať iba zriedená vodou a s prídavkom medu, a potom iba ako liek počas prechladnutia. Použitie pre túto zeleninu pre dospelých je zakázané s:

• žalúdočný vred a gastritída s vysokou kyslosťou;
• choroby obličiek a patológie žlčníka (s výnimkou piesku a kameňov);
• pankreatitída a enterokolitída;
• zápaly zažívacieho traktu.

Prekážkou v používaní tejto koreňovej plodiny sa môže stať neznášanlivosť látok obsiahnutých v jej zložení, tendencia k alergiám, srdcové choroby, pre zdravé ženy - tehotenstvo. V takom prípade existuje riziko potratu alebo patologického predčasného narodenia dieťaťa. O nebezpečenstve čiernej reďkovky pre zdravých ľudí môžete hovoriť iba vtedy, ak ju konzumujete viac ako 150 g za deň, takže nemusíte mať príliš radi zeleninu.

Čierna reďkovka je zelenina, ktorá dokáže nasýtiť telo vitamínmi a minerálmi a priniesť výhody, ale iba pri správnom používaní. Ak existujú nejaké kontraindikácie, musí sa zlikvidovať..