Tambo umenie alebo ryžové pole ako plátno

Na ostrove Honšú v prefektúre Aomori sa nachádza dedina s názvom Inakadate. Mohlo by to zostať nepopierateľnou japonskou dedinou, ak v nie tak vzdialenom roku 1993 jej obyvatelia nevymysleli nový neobvyklý spôsob pestovania ryže..

Všetko to začalo tým, že miestny funkcionár Koichi Hanada dostal pokyn, aby prišiel so spôsobom, ako prilákať turistov do dediny. Inakadate nebol v žiadnom prípade naplnený pamiatkami, takže úloha nebola ľahká.

Vynaliezavý Japonec

Ako výkonná riaditeľka Koichi niekoľko mesiacov zmätená nad svojím rozhodnutím, až jedného dňa ho skupina žiakov upútala. Na pokyn učiteľa deti zaseli ryžu, striedali odrody s výhonkami tmavofialovej a žltej. Farebný vzor podnietil úradníka k premyslenej myšlienke: „Prečo nevytvoriť úplný obraz na ryžovom poli?“.

Tambo Art (Tanbo Ato) - japonské krajinárske umenie, ktorého podstatou je vytváranie obrazov v oblastiach pestovania ryže. Rozsiahle obrazy, ktoré každoročne vytvárajú miestni poľnohospodári, nielen diverzifikovali každodenný život vidieckych obyvateľov, ale priťahovali aj značný počet turistov v Inakadate. Tisíce milovníkov krásy a neobvyklých sem prichádzajú, aby na vlastné nekonvenčné plátna videli vlastné panoramatické obrazy..

Ako sa to robí??

Každú jar sa miestni obyvatelia stretávajú na konferencii, aby rozhodli, ktorý obrázok sa objaví na okraji tohto roku. Tradične sa pozemky a postavy japonského folklóru vyberajú na navrhovanie polí. Pre niektorých predstaviteľov západnej kultúry a histórie sú však výnimky: Napoleon Bonaparte, Gioconda (Mona Lisa), Marilyn Monroe atď..

Princíp výroby tambo „obrazov“ je založený na kombinácii rôznych druhov ryže. Takže, listy hnedej ryže majú veľmi tmavú, takmer čiernu farbu, klíčky žltej ryže sú natreté svetlozelenou farbou, existujú odrody s ušami fialovej, žltej a bielej. Japonskí pestovatelia rozširujú farebnú škálu odrôd ryže.

Po výbere obrázka odborníci využívajúci digitálne technológie premyslia detaily a vytvoria rozloženie, ktoré zohľadní všetky podrobnosti obrázka. Ďalším krokom je označenie poľa. Tento proces zvyčajne trvá až 12 týždňov, pričom každé „plátno“ sa rozkladá na ploche približne 15 000 metrov štvorcových. Ak je pole označené v súlade so schémou, je osiata ryža (tentoraz pripadá na máj). S príchodom výhonkov sa stáva viditeľným obrovský jasný vzor. Vrchol malebných polí dosahuje v septembri.

Pri zasievaní polí spolupracujú poľnohospodári: pole je rozdelené na časti a každý poľnohospodár dostane svoj vlastný „priestor pre kreativitu“. Aj keď túto fázu nemožno nazvať kreatívnou: všetko je vopred vyznačené na diagrame a pre ľudí zostáva iba vyplniť svoj pozemok ryžou požadovanej kvality..

V dedine Inakadat bola postavená špeciálna vyhliadková plošina, aby ľudia s výškou 22 m mohli vidieť na poliach farebnú ryžu v celej svojej kráse. Je potrebné poznamenať, že kvôli väčšej výraznosti „obrázkov“ japonskí poľnohospodári niekedy doslova vyrezávajú obrysy vzorov v poliach. Bohužiaľ, hneď po dozrievaní sa ryža odstráni z polí a privedie na trhy a polia strácajú svoju estetickú príťažlivosť až do budúceho roka..

Zaujímavé fakty

Prvých 9 rokov Nadšenci Inakadate mali predstavivosť a možnosti opakovať ten istý obraz - slávnu horu Iwaki. Je to aktívna sopka a najvyšší bod (1625 m) v prefektúre Aomori. Na vrchole hory sa nachádza chrám, kde sa poľnohospodári modlia za dobrú úrodu..

Inakadát nie je jediné miesto v Japonsku, kde sa pestujú obrazy z ryže. Nie je to tak dávno, mestá Nishio a Yonezawa prevzali tradíciu. Neobvyklé krajinné umenie pomáha prilákať turistov, a tým zlepšiť hospodársku situáciu miest.

Ryža v Japonsku rozdielny z toho, ktorý sme videli na pultoch našich obchodov. Zrná japonskej ryže sú kratšie a obsahujú viac škrobu. Táto vlastnosť zvyšuje lepivosť takejto ryže, ktorá naraz viedla k vytvoreniu obľúbeného jedla na celom svete - sushi.

Ryžové galérie pracujú úplne zadarmo. Poľnohospodári prijímajú dobrovoľné dary na pokrytie obilnín na budúci rok.

Možno po prečítaní tohto materiálu budete chcieť uvariť niečo z ryže. V tomto prípade vám odporúčame vyskúšať kastról z ryže s brokolicou a syrom alebo ryžovou kašou v nórčine.