Hlivová citrónová

Niektoré huby môžu slúžiť nielen ako surovina na varenie, ale aj ako vynikajúca ozdoba do záhrady alebo na letnú chatu kvôli krásnemu vzhľadu..

Napríklad hlivový citrón z ustríc, tak pomenovaný kvôli atraktívnej citrónovo-žltej farbe, ktorý pripomína farbu pokožky zrelých citrónov. Tieto huby si zachovávajú svoju veselú farbu po celý život..

Hlivová citrónová ustrica

Hlivová citrónová ustrica - Pleurotus citrinopileatus

Inak sa nazýva Ilmak, hliva ustriková zlatá, ustrica hlivá ilm alebo ustrica hlivožltá.

Vonkajšie charakteristiky

Hubová čiapka

Hlboké čiapky z hlivy žlté dosahujú 30-60 mm, v zriedkavých prípadoch - priemer asi 10 cm. Mladé huby získavajú klobúky štítnej žľazy, u dospelých sa v pokrývke hlavy tvoria výklenky, ktoré ich premieňajú na lieviky s lalokovými hranami.

Povrch klobúkov je natretý bohatým citrónovo - žltým odtieňom, ktorý nezmizne, kým nie je huba veľmi stará..

Voňavé múky bieleho mäsa sa vyznačujú jemnou štruktúrou a mäkkosťou a sú čoraz bližšie k starnutiu..

Dno klobúku je tvorené súborom úzkych dosiek so šírkou nie viac ako 40 mm, siahajúcou k nohám. Dosky sú namaľované ružovkastým odtieňom..

Huba sa šíri spórami obsiahnutými v bielej alebo ružovo - fialovej práškovej spóre.

Hubová noha

Biele alebo žltkasté elegantné nohy s výškou najviac 60 mm pôvodne pochádzajú z klobúkových stredných plôch a u dospelých jedincov sa stávajú postrannými.

Miesta rastu

Hlivová citrónová ustrica uprednostňuje zmiešané lesy, suché alebo živé brest, vyťažené brest, kmene brezy. Nachádza sa na juhu Primorye, v strednom pruhu, na juhovýchode Ďalekého východu.

Plod sa vykonáva skupinovým spôsobom, keď huby, ktoré spolu rastú, vytvárajú veľké zhluky žlto-citrónového odtieňa.

Oyster húbové zlato nesie ovocie od mája do októbra. Jej mycélium sa nebojí zimy. Vďaka ľahkej starostlivosti sa táto huba pestuje umelo.

Podobné druhy

Ilmak nemá podobný druh.

konzumovateľnosť

Aj keď huby vonia múkou, jej chuť je dosť dobrá na to, aby sa huby ustrice používali na kulinárske účely. Huby citrónovej ustrice sa konzumujú varené, dusené, vyprážané, nakladané, slané. Na zimu sa dobre hodí na sušenie. Hlavnou vecou je použitie celých mladých húb alebo dospelých klobúkov (nohy sú príliš tuhé)..

Niektoré huby musia odrezať časť klobúkov spolu s hrubými nohami v mieste pripevnenia nôh, takže niekedy je tiež drsnejšia..