Russula šedá

Niektoré huby z rodiny rusula sa môžu starnúť: v niektorých sa mení farba klobúkov, v iných sa stáva krehkým mäsom, v iných sa mení odtieň tanierov. Napríklad, Russula surová v starobe nemá bielu, ale sivú dužinu, a ak je poškodená, jej dužina tiež sivá..

Russula šedá

Russula šedá - lat.Russula decolorans

Iným spôsobom sa huba nazýva Russula vyblednutím..

Externé funkcie

Hubová čiapka

Klobúky húb tohto druhu dosahujú priemer 40 - 110 mm a spočiatku sú pologuľovité. Neskôr získajú plošší tvar, plytkú jamku v stredných a hladkých okrajoch, ktoré sa v starobe straskajú..

Povrch klobúkov je pokrytý pevne prilepenou pokožkou, maľovanou v rôznych odtieňoch: od červenej - hnedej a oranžovej - hnedej po hnedú..

Čiapky klobúk sú tvorené častými, tenkými a krehkými doštičkami, ktoré sa vetvia na nohách a rastú k nim. Farba doštičiek je bledá, okrová alebo bielo-krémová, bližšie k starnutiu - sivastá. Ak ich nakrájate, sčernú.

Russula vyblednutie má pevnú bielu dužinu, starnúcu, sivú, sušenú a poškodenú.

Pleseň sa šíri elipsoidnými akútnymi spórami nachádzajúcimi sa v prášku z okrov alebo spór.

Hubová noha

Noha Russula seryre má hrúbku asi 10 - 20 cm a výšku 60 - 100 mm. V mladosti je pozoruhodný svojou silou, neskôr sa z nej stáva bavlna. Mladé huby majú biele nohy, staré sivé a pokryté pokrčeným vzorom.

Miesta rastu a plodenia

Tieto červenohnedé preferujú vlhké ihličnaté lesy so smrekom a borovicami a čučoriedkami. Najčastejšie sa vyskytujú v machoch, z ktorých obvykle vyčnievajú iba klobúky a nohy zostávajú v jeho hrúbke. Huby sa zbierajú na severoamerickom a euroázijskom kontinente.

Plodenie sa často vyskytuje vo veľkých rodinách a vyskytuje sa v polovici júla - koncom septembra. Na niektorých miestach sa huba objaví v júni.

Podobné druhy

Táto huba nemá podobné druhy.

konzumovateľnosť

Russula šedá sa vyznačuje jemnou nasládlou vôňou a sladkou chuťou bez najmenšej náznaku horkosti. Táto huba sa považuje za jedlú a je zaradená do 3. kategórie požívateľnosti..

Nohy sa obvykle nekonzumujú - iba klobúky, pokiaľ možno z mladých húb s tvrdými, nerozbitými „pokrývkami hlavy“. Po 20 minútach varu sa môžu soliť, marinovať alebo vyprážať.