Russula buffy

Viaceré huby rusula stále vyvolávajú pochybnosti o ich požívateľnosti: niektorí odborníci tvrdia, že sú nepožívateľní, iní môžu byť konzumovaní varom vo viacerých vodách. Medzi takéto pochybné huby patrí Russula Ochistka - huba takmer bez zápachu s štipľavou chuťou.

Russula buffy

Russula buffy - lat.Russula ochroleuca

Iným spôsobom sa táto huba nazýva Russula citrus, Russula bledý oker, Russula bledožltá, Russula okrovožltá, Russula okrovobiela alebo Russula okrovožltá.

Vonkajšia charakteristika

Hubová čiapka

Klobúk tejto huby dosahuje priemer 40 - 100 mm, v mladých hubách pripomína zvon so zloženými hranami. V dospelosti sa šíri (nie až do konca) a získava sa s fosílií v strede a rebrovanými alebo hladkými okrajmi.

Klobúky s neodstrániteľnou pokožkou sú matné a suché, pri dažďoch uvoľňujú trochu hlienu. Má buffy žltú farbu. Huba má pevnú bielu dužinu, ktorá žltne pod kožou a po rezaní stmavne.

Čiapka spodnej časti Russula je biely, krémový alebo žltkastý odtieň.

Táto huba sa šíri prostredníctvom oválnych spór zo siete, ktoré sa nachádzajú v ľahkom krémovom alebo belavom prášku spór.

Hubová noha

Russula oker má hladkú alebo pokrčenú tenkú nohu dosahujúcu výšku 70 mm. Môže byť biela alebo žltkastá, počas dažďov nahnedlá alebo sivá.

Miesta rastu

Tieto hrdze uprednostňujú mierne podnebie a vlhké lesy so širokými listnatými a ihličnatými stromami (najmä smreky) a bryozoány..

Plod je hojný, skupinový a osamelý, pripadá na posledné dni augusta - októbra alebo novembra (až do začiatku zmrazenia)..

Podobné druhy

jedlý

• Žltá russula. Má bohatý žltý klobúk a biele mäso, po poškodení stmavne.
• Russula s hladkou pokožkou. Vyberá horské oblasti pre rast, má hnedé klobúky, ktoré sa v starobe stávajú béžovými.

nepožívateľný

• Russula gall. Má strašne horkú chuť, hľúzovitý klobúk a vyžaruje vôňu pelargónie.
• Bledá muchotrávka. Vyznačuje sa prítomnosťou prsteňa na nohách a opuchnutej základne s Volvo.

konzumovateľnosť

Russula je buffy, prakticky nič necíti a má štipľavú korenistú chuť, považuje sa však za jedlú hubu, ktorá patrí do tretej kategórie požívateľnosti. Horkosť sa odstraňuje varením húb vo viacerých vodách. Mnoho hubárov však hubu obchádza, pretože je nevhodná na konzumáciu..