Russula modro-žltá

Medzi mnohými hubami hrdličky sú druhy, ktoré sa líšia bizarnou heterogénnou farbou, ktorá okamžite upúta pozornosť. Medzi nimi je Russula modro-žltá, ktorej čelenka je zároveň zdobená žltkastým, modrým a ružovkastým odtieňom. Táto jedlá huba je zhromažďovaná hubármi až do silných mrazov..

Russula modro-žltá

Russula modro-žltá - lat.Russula cyanoxantha

Iným spôsobom sa huba nazýva Russula modro-zelená..

Funkcie vzhľadu

Hubová čiapka

Russula modrozelená zarastá pomerne veľkými klobúkmi s priemerom 50 - 160 mm. Mladé exempláre sa objavujú s konvexnými klobúkmi - hemisféry, „klobúky“ pestovaných húb sa stávajú plochými, v strede jamky.

Hladký povrch klobúku za slnečných dní zostáva suchý, vo vlhkom počasí je pokrytý hlienom a získa lesklý vzhľad. Okamžite je natretá v niekoľkých odtieňoch vrátane šedo-fialovej, modro-zelenej, purpurovo-ružovej a okrovej. Všetky plynulo prechádzajú do seba..

Klobúky sú vyplnené bielou krehkou buničinou, fialovou pod kožou a pri poškodení nemenia farbu.

Čiapka čiapky obsahuje veľa krémových tieniacich dosiek rastúcich na nohy, ktoré sa vyznačujú jemnosťou a pružnosťou: je ťažké ich náhodne zlomiť. Keď sa ich dotknete, zdá sa, že sú naolejované.

Táto huba pestuje biele spóry.

Hubová noha

Mladá modro-žltá Russula má hustú stopku valcovitého vzhľadu, plnú bavlnenou dužinou a vyprázdňuje sa pri splatnosti. Nohy rastú asi 10-30 mm hrubé a 50-100 mm dlhé. Majú bielu farbu, často sfarbenú fialovou farbou.

Miesta rastu

Tieto rusiny preferujú oblasti s miernym severným podnebím, rastú na úpätí i na rovinách, v zmiešaných, listnatých a ihličnatých lesoch s borovicami a kyslou pôdou..

Skupinové alebo samostatné plodenie sa začína začiatkom júna a končí začiatkom novembra..

Podobné druhy

Huba má také jedlé analógy:

• Russula russula. Má šedo-fialový klobúk, biely, s ružovkastým odtieňom, nohou a krehkými bielymi doskami.
• Russula víno červené. Jej klobúky sú natreté vínovo červenou farbou. Doštičky majú krémovú sivú farbu, ktorá stmavne, keď huby starnú.
• Celá russula. Má klobúk s nahnedlým a šarlatovým odtieňom a žltkastými doskami, ktoré časom sivú.

konzumovateľnosť

Aj keď vláknina nevyvoláva výraznú arómu, má príjemnú orechovú príchuť. Russula modro-žltá je po vyprážaní alebo dusení veľmi chutná, najmä ako príloha k mäsovým jedlám a šampiňóny. Mladé huby sú vynikajúce na morenie a solenie.

Táto huba si nevyžaduje predbežné varenie.