Zimný reďkovkový šalát

Reďkovkový šalát

45 minút

príprava:

15 minút

  • príprava:

    30 minút

  • počet porcií:

    3

  • obtiažnosť:

    proste

    • Tento ľahký a čerstvý šalát sa hodí k vareným zemiakom alebo mäsovým jedlám..

    zloženie:

    reďkev1,5 kg
    petržlen50 g
    zelená cibuľa400 g
    pálivá paprika5-8 toboliek
    rastlinný olej150 ml
    voda2 šálky
    ocot (6.)1/2 šálky
    čierne korenie10 hrášok
    soľ1 - 2 lyžice.

    Príprava:

    1. Dôkladne opláchnite a greeny a dobre utrite na obrúsku. Nakrájané reďkovky nakrájajte na kruhy, nakrájajte zeleninu a korenie, všetko dôkladne premiešajte.
    2. Olej zahrievajte na panvici 7 - 10 minút a ochladte. Nalejte vodu do smaltovanej panvice a privarte k varu, pridajte soľ, korenie, varte marinádu 10 minút, mierne vychladnite a nalejte do octu..
    3. Nalejte 3 lyžice do sterilizovaných suchých pollitrových pohárov. chladené maslo, reďkovky dotiahnite bylinkami a nalejte marinádu. Poháre zakryte viečkami, sterilizujte ich a okamžite zvinte.

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá