Listové zelerové sadenice

Popri tradičnej zelenine pre Bielorusko sa medzi majiteľmi domov stávajú veľmi obľúbené aromatické byliny a rôzne zámorské kultúry. Preto sú potrebné znalosti o vlastnostiach výsadby a starostlivosti o tieto rastliny. Zelerový list vás poteší svojou chuťou a vôňou, ak budete venovať nejakú námahu rastlinám.

Výhody zelerového listu

Zeler je sklad vitamínov (A, E, B, K), minerálov a éterických olejov. Vyznačuje sa užitočnými vlastnosťami, ako je stimulácia celého tela, zlepšenie funkcie pečene, protizápalový účinok na pokožku a iné orgány, eliminácia toxínov v dôsledku laxatívnych a diuretických účinkov, nízky obsah kalórií, zvýšená chuť do jedla, zvýšená sekrécia žalúdočnej kyseliny, priaznivý účinok. na obličkách - tonické, posilňuje imunitný systém, zlepšuje vlastnosti nálady.

Pomôže vám zbaviť sa nespavosti, obezity, problémov so srdcom, krvných ciev, metabolizmu..

Jesť zeler list na jedlo

Listový zeler sa používa na výživu, najčastejšie sa pridáva do šalátov alebo polievok. Svetlé zelené listy slúžia ako ozdoba rôznych jedál. Zelení sú dobre uložené v chlade, pokryté filmom. V zime je korenie sušené, bez prístupu na slnko. Koreňová zelenina z koreňa zeleru je varená, pečená, vyprážaná. Na výrobu šťavy sa môže použiť zeler stopkový. Konzumuje sa tiež surový, pečený alebo vyprážaný..

Existuje veľa receptov na varenie s zelerom. Stonky zeleru sa dajú plniť zeleninou. Bežný šalát z zeleru, jabĺk a syra ochutený majonézou. Vynikajúca polievka sa získava z zeleru, paradajok, kapusty, cibule a zeleného korenia.

Potreba siatia listových zelerových sadeníc

Zeler je dvojročná rastlina rodiny dáždnikov s listami cirrusov, kvetenstvo sú dáždniky s malými kvetmi a koreňovej stonky. Na pozemku s ovocím sa pestuje jeden rok, ale v druhom roku kvitne a dáva semená..

Keď sa pestuje zeler, čerstvé bylinky a pomerne veľké koreňové plodiny sa získavajú metódou výsevu sadeníc podobných výsevom paradajok. Starostlivé dojčiace sadenice sa môžu vysiať do skleníka, skleníkov alebo na parapet, pričom ako najlepšia možnosť sa používajú boxy alebo kvetináče..

Potreba pestovať zeler podľa týchto podmienok je dôsledkom zvláštností vegetácie tejto plodiny, ktorá trvá až 6 mesiacov. Zelerový list sa môže tiež pestovať okamžite na otvorenom priestranstve.

Sadenice koreňového zeleru sa vysievajú koncom februára alebo začiatkom marca s výpočtom. Asi po dvoch mesiacoch sa vysadí na zem. Listový zeler by sa mal vysiať do polovice marca.

Rastlina má malé semená, ktoré obsahujú veľké percento éterických olejov, a preto klíčia dlhú dobu, až tri týždne, a výhonky sú slabé. Prvým znakom starostlivosti je preto to, že pôda v zásuvkách je neustále vlhká. Semená, ak sú staré, spomaľujú klíčenie. Odrody listového zeleru sú najlepšie pripravené rôzne, pričom treba venovať pozornosť dobe dozrievania, aby ste mali celé leto čerstvé zelené.

Príprava semien zelerového listu

Aby sa sadenice rástli rýchlejšie, odporúča sa vopred pripraviť zelerové semená na siatie. Jedným jednoduchým spôsobom je namáčanie počas dvoch dní, sušenie a siatie. Klíčenie je však pri výsadbe semien účinnejšie.

Semená si môžete zabaliť do handričky a umiestniť ich najskôr do teplej a potom do studenej vody na 20 minút. Semená sa potom rozložia na materiál a prenesú sa na teplom mieste (20 ° C) na klíčenie. Akonáhle sa klíčky objavia, sú odvzdušnené a vysiate.

Existuje aj iná možnosť prípravy semien pomocou stimulátorov rastu rastlín. Semená sa najskôr umiestnia do roztoku manganistanu draselného na asi hodinu, potom sa ponoria do stimulátora rastu a potom sa vysejú..

Pestovanie sadeníc zelerového listu

Tenká vrstva nasekanej slamy sa umiestni do nádrže na siatie sadeníc, čo vám umožní udržiavať požadovanú teplotu pre korene a absorbovať prebytočnú tekutinu. Potom nalejte dobre pripravenú zmes živín. Mal by byť pripravený nasledovne: zmiešajte určité množstvo humusu, piesku, trávnatej pôdy a rašeliny, pričom prevažná časť je humínová. Na prevenciu chorôb pridajte drevný popol.

Naklíčené semená by mali byť zmiešané s pieskom a zasiate do vlhkej pôdy do hĺbky asi 1 cm. Vzdialenosť medzi radmi je 6 cm. Keďže klíčenie semien je rýchlejšie a väčšia dostupnosť vzduchu, môžete ich posypať iba malým množstvom piesku..

Potom sa nádoby prikryjú polyetylénom a umiestnia sa na veľmi teplé miesto (23 ° C). Asi po dvoch týždňoch by sa mali objaviť prvé výhonky. Ak pôda zaschne, je potrebné mierne zalievať alebo postrekovať teplou vodou.

Po objavení výhonkov sa film odstráni a škatuľka sa umiestni na osvetlené miesto, pričom sa sleduje teplotný režim asi 16 ° C. Pri odchode by sa malo postupovať opatrne, aby sa zabránilo výskytu chorôb. Ak sú sadenice veľmi husté, musia sa neustále riediť. Pôda je udržiavaná vlhká a uvoľnená..

Po dostatočne dlhú dobu sadenice rastú veľmi pomaly. Mesiac po vysiatí by sa semenáčiky mali riediť so vzdialenosťou medzi nimi 5 cm alebo sa ponoriť do samostatných kvetináčov s hrubou vrstvou pôdy. Potápanie, sadenice sú pochované v pôde kotyledonovým listom bez odkrytia koreňov, aby sa neznížila rýchlosť rastu.

Pri potápaní do skleníka sa rastliny vysádzajú vo vzdialenosti 5 cm od seba a medzi radmi.
Klíčky sa zalievajú a umiestnia sa na slabo osvetlené miesto na dva dni pri teplote asi 15 ° C. Ak nočná teplota po dlhú dobu klesne pod 10 ° C, je možné po vysadení plodiny na čerstvom vzduchu vytvárať stopky, čo negatívne ovplyvňuje kvalitu ovocia..

Následná starostlivosť o plodinu spočíva v uvoľnení pôdy, zalievaní, vetraní, pravidelnom kŕmení. Pri bledých listoch sadeníc pomáha močovinové hnojivo až dvakrát za 12 dní pri povinnom následnom zalievaní listov vodou..

Odporúčania pre výsadbu listových zelerových sadeníc

Pred výsadbou sa sadenice vyberajú na čerstvý vzduch počas dňa a potom v noci na tvrdnutie. Vysadené v prítomnosti 4-5 listov a teplého počasia, približne v polovici mája. Dve hodiny pred výsadbou sa uskutoční zalievanie. Iba dobré sadenice môžu produkovať nádhernú úrodu..

Zeler by mal byť vysadený na otvorenom priestranstve, ale ani tenký tieň mu nezabráni voňaviu. Rastlina v našej klíme úspešne rastie a pokojne prenáša slabé mrazy. Pôda je žiaduca úrodná, sypká, vlhká, nie kyslá. Listový zeler si vyžaduje minimálnu údržbu. Hlavnou vecou nie je vyplniť jadro rastliny zeminou pri výsadbe, uvoľniť pôdu, vodu a v prípade potreby burinu..

Teraz viete, ako pestovať zeler z listov, a potom prekvapte hostí pomocou zdravých a aromatických jedál.