Malabar bobule: ako pestovať čierne korenie doma

Čierne korenie je najobľúbenejšie korenie, ktoré sa dá kúpiť nielen v ktoromkoľvek obchode s potravinami, ale aj samostatne.

Ako a kde rastie čierne korenie

Rodiskom pikantnej kultúry je pobrežie Malabar, ktoré sa nachádza na indickom subkontinente. Malabarské bobule boli po mnoho storočí komoditou, ktorá sa používala ako komoditné peniaze..

Rastlina je stromová liana až 15 metrov vysoká. Má vzdušné korene, kožovité oválne listy so špičatými špičkami. Jeho malé sivasto-žlté alebo biele kvety sa zbierajú vo voľne rastúcich kvetinách, ktoré sú až 10 cm dlhé, ovocie je okrúhlou jednorodou kôstkou do priemeru 5 mm. Spočiatku je zelená, keď dozrieva, zmení farbu na červenú a po vysušení zčerná. V jednom plodnosť obsahuje až 30 kôstok. Ovocie rastlina dvakrát do roka po dobu 25-30 rokov.

Z dôvodu výhodnej úrody pri pestovaní korenia ako poľnohospodárskej plodiny je rast viniča obmedzený podporou až do výšky 4–5 m.

Hlavné rozdiely medzi čiernym korením a bulharským a korením

Čierne korenie nemá nič spoločné s bulharským a horiacim červeným korením, ktoré sú bylinnými rastlinami rodiny Solanaceae. Čierne korenie sa líši od všetkých druhov korenia aj svojím biologickým vzhľadom, vzhľadom a chuťovou kvalitou, ktorej plody sa rodia na strome rodiny Myrtovovcov, a ostrovy Karibiku sú domovom. Hráškové korenie je väčšie ako čierne, má hladký povrch, menej pálivú chuť a výraznú korenistú arómu.

Čierne korenie (vľavo) sa líši od všetkých korenín (vpravo) v indikátoroch biologickej príslušnosti, chuti a arómy, vzhľadu

Ako pestovať čierne korenie doma

Čierne korenie je subtropická rastlina, v našej klíme nebude rásť a prinášať ovocie, preto môžete pestovať zámorské korenie iba na okennom parapete.. Čierne korenie sa najlepšie vysadí na jar..

Kde získať semená

Na výsadbu môžete použiť čierne korenie, ktoré sa predáva v obchodoch s potravinami.. Z vrecka by ste si mali vybrať najväčší a najtmavší hrášok.

Ak je korenie zabalené pred viac ako 12 mesiacmi, je nepravdepodobné, že by klíčilo

Venujte pozornosť! Na siatie môžete použiť iba čierne korenie. Biely, zelený a červený hrášok nemajú klíčivosť.

Ako zasiať

Vybraný hrášok musí byť namočený v teplej (+22 - 25 °) vode po dobu 24 hodín. Celé semená by mali klesnúť na dno a tie, ktoré zostanú na povrchu, sa najlepšie odstránia - nebudú klíčiť. Po dni sa opuchnuté semená odporúčajú ošetrovať stimulátorom rastu (Epin, Bud, Ovary). Pred výsevom je lepšie klíčiť semená:

1. Malá nádoba je naplnená navlhčeným riečnym pieskom, ktorý sa musí najskôr umyť a vypáliť v peci.
2. Pripravené semená sa umiestnia medzi zvlhčené vrstvy gázy, ktorá sa položí na piesok..
3. Nádoba je prikrytá priehľadnou fóliou a umiestnená na teplom mieste. Teplota piesku by nemala klesnúť pod +25 stupňov. Na vetranie a postrekovanie sa odporúča pravidelne zvyšovať krycí materiál..

Po olúpaní semien sa zasadia do kvetináčov. Najlepšie je zasadiť jednu rastlinu do nádoby, aby sa sadenice nezranili dodatočným zberom.

Na sadenie naklíčeného hrachu sa pripravuje pôda, ktorá musí byť výživná, vlhká a priedušná. Môže pozostávať z nasledujúcich komponentov, ktoré sa berú v rovnakých častiach:

• trávnik a listová pôda;
• piesok;
• humus.

V pristávacej nádrži musíte usporiadať drenážne otvory a potom ich naplniť drenážnou vrstvou na štvrtinu. Ako drenáž sú vhodné hlinené črepiny, drvený kameň, expandovaná hlina..

Prítomnosť drenážnej vrstvy zabráni stagnácii vody v kvetináči, zvýši priedušnosť pôdy a tým chráni koreňový systém korenia pred rozpadom.

Po naplnení hrnca zemou zasejú:

1. Naklíčený hrášok sa umiestni do stredu kvetináča a sype zemou do dvoch výšok hrachu (nie viac ako 1 cm)..
2. Odporúča sa umiestniť vykladaciu nádrž na mriežku umiestnenú v zásobníku na vodu.
3. Zhora je hrniec pokrytý sklom alebo priehľadným filmom a umiestnený na miesto v byte, kde teplota vzduchu bude najmenej + 25 - 30 stupňov.

Ďalšia starostlivosť o rastliny

Po výskyte sa prístrešok odstráni a sadenice sa vybavia týmito podmienkami:

• miesto by malo byť mierne zatienené, bez priameho slnečného žiarenia;
• pohodlná teplota - + 22-25 stupňov v lete a najmenej +18 stupňov v zime. Upozorňujeme, že pri teplotách pod + 10 stupňov môže čierne korenie odumrieť;
• na jar av lete potrebuje rastlina hojnú zálievku. Na jeseň sa zníži počet zalievaní a v zime mierne zalieva korenie. Kultúra dobre reaguje na denné postrekovanie usadenou vodou;
• doma môže liana čierneho korenia dorásť až dva metre, preto pre normálny rast a vývoj potrebuje podporu;
• prvý vrchný dresing sa vykonáva po objavení sa druhého pravého letáku. Na dekoratívne a listnaté plodiny môžete použiť kuracie stelivo, ktoré bolo predtým potrebné, a potom sa zriedi vodou v pomere 1:10 alebo komplex minerálnych hnojív. V lete a na jar sa odporúča kŕmiť paprikou každý týždeň a na jeseň - zima sa kŕmenie nevykonáva.

Pri stanovenom režime údržby by mala rastlina v druhom roku začať kvitnúť a prinášať ovocie

transplantácia

Ako rastie vinič čierneho korenia, potrebuje transplantáciu. Strávte ju na jar. Mladé rastliny sa presádzajú každý rok pomocou výsadbových nádob s väčším objemom a dospelých - raz za dva roky. Pôda na transplantáciu sa používa ako pôda na siatie. Transplantácia sa musí vykonávať opatrne, aby sa nepoškodili korene rastliny. Najlepšie je použiť metódu prekládky, to znamená transplantáciu rastliny s kusom zeme.

Počas prekládky sa rastlina opatrne vyberie z kvetináča a bez otrasov z pôdy sa prenesie do väčšej nádrže, čím sa póry vyplnia čerstvým pôdnym substrátom.

Propagácia čierneho korenia

Čierne korenie sa môže množiť nielen semenami, ale aj inými metódami: odrezky, deliace kríky, vrstvenie.. Najjednoduchší spôsob je rozdeliť krík. Vykonáva sa na jar počas transplantácie rastlín..

Rozmnožovanie pomocou odrezkov:

1. Rezne by mali byť s dvoma obličkami. Sú umiestnené v krabici alebo v malom skleníku.
2. Teplota vzduchu by mala byť + 26 ° C.
3. Substrát: listová pôda a piesok.
4. O tri týždne sa odrezky zakorenia a môžu sa vysádzať do kvetináčov vysokých 9 cm.

Propagácia vrstvením:

1. Dlhé výhonky sa pevne ohýbajú k zemi a kolíku.
2. Zabezpečte pravidelné zavlažovanie a dostatočné osvetlenie.
3. Po objavení sa koreňov sa výhonok odreže a presadí do samostatného kontajnera.

Pri vegetatívnom rozmnožovaní začína čierne korenie kvitnúť a rodiť ovocie skôr.

Starostlivosť o chyby

V nepohodlných podmienkach zadržania, nedodržania podmienok teploty a svetla, zariadenie začne signalizovať svoje problémy. Je dôležité tieto signály včas upozorniť a prijať primerané opatrenia na nápravu situácie..

Tabuľka: Reakcia čierneho korenia na chyby starostlivosti

Venujte pozornosť! Vzhľad bielych konvexných bodov na zadnej strane listov korenia je len rysom kultúry, to je úplne normálnym javom, ktorý by vás nemal znepokojovať.

Užitočné vlastnosti čierneho korenia

Čierne korenie sa primárne používa pri varení. Používa sa ako korenie pri príprave rôznych pokrmov. Jeho plody majú okrem toho množstvo liečivých vlastností:

• sú bohaté na vitamíny C a E, éterické oleje;
• posilniť nervový systém;
• stimulovať trávenie;
• majú antibakteriálne vlastnosti;
• pomoc s kašľom a prechladnutím;
• očistiť krvné cievy, riediť krv;
• zabíjať baktérie, chrániť nás pred úplavicami, hnačkami, zápchou;
• pomáhajú bojovať s nadváhou.

Po operáciách tráviaceho traktu sa neodporúča používať čierne korenie na žalúdočné vredy, gastritídu.

Podľa pravidiel výsadby a starostlivosti vám dlhá paprika liana dodá niekoľko rokov voňavý a zdravý hrášok čiernej papriky..