Dušené červené korenie

Dušené červené korenie na bočnej miske 1

75 minút

príprava:

15 minút

  • príprava:

    1 hodinu

  • počet porcií:

    4

  • obtiažnosť:

    Veľmi jednoduché

    • Jednoduché jedlo z čerstvej papriky a paradajok. Pokúste sa variť doma!

    zloženie:

    paradajky3-4 ks.
    paprika3 ks.
    cibuľa1 ks.
    bazalka1 zväzok
    rastlinný olejpodľa chuti
    soľpodľa chuti
    mleté ​​čierne koreniepodľa chuti

    Príprava:

    1. Na oboch stranách stonky urobte kríž, plytké rezy na oboch stranách paradajky a na minútu ju položte do vriacej vody, potom ju vyberte a ihneď ju vyhoďte do ľadovej vody. Tento postup zjemní pokožku a dá sa ľahko odstrániť. Ošúpané paradajky nakrájajte na kocky. Rezané korenie nakrájame na tenké prúžky, cibuľu napoly krúžky.
    2. Na panvici s hlbokým vyprážaním zahrejte niekoľko polievkových lyžíc oleja na miernu teplotu, dajte cibuľu, papriku, paradajky, soľ a korenie. Dušenú zeleninu za občasného miešania asi 1 hodinu. V prípade potreby, ak zelenina nedáva veľa šťavy, pridajte trochu vody..
    3. Odstráňte z tepla, posypte nasekanou bazalkou a podávajte.

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá