Jednoduché recepty na chutné každodenné jedlo

Ak stojíte každý deň v mozgu, venujte pozornosť nášmu výberu jednoduchých receptov na ľahké varenie a chutné pokrmy. Dostupné prísady, trochu času - a máte celý obed alebo večeru pre celú rodinu.

Puree polievka, desiatu, šaláty a prílohy - to všetko sa dá bez problémov každý deň variť. Rýchle, ľahké a vkusné!

Zemiaková polievka

Na varenie tejto polievky je lepšie použiť tlakový hrniec. Za 15 minút budete mať pripravenú hustú, voňavú a vydatnú zemiakovú polievku. Na sporáku varte takúto polievku, kým nie sú pripravené zemiaky.

Budete potrebovať: 2 kg zemiakov, 1 cibuľa, 5 - 6 lyžíc. kuracie vývar, 4 lyžice. maslo, 160 g kyslej smotany, 200 g syra, 1 - 2 lyžice. mlieko, soľ a korenie podľa chuti.

príprava. Ošúpeme a nasekáme zemiaky, nasekáme cibuľu a všetko dáme do tlakového hrnca. Nalejte vývar, zakryte a varte polievku 10 minút. Potom zemiaky rozmačkajte lisom alebo nasekajte mixér. Pridajte maslo, kyslou smotanu, nastrúhaný syr, soľ a korenie, premiešajte. Nalejte mlieko postupne - v závislosti od požadovanej konzistencie polievky budete potrebovať 1 alebo 2 poháre. Ak je to potrebné, pridajte soľ a korenie. Podávajte posypané zelením, strúhaným syrom alebo plátkami vyprážanej slaniny.

Jednoduchý brokolica

Takýto koláč sa môže podávať na desiatu alebo ako plné jedlo so šalátom z čerstvej zeleniny.

Budete potrebovať: 1 list pripraveného droždového cesta, 150 g brokolice, 1 paprika, 100 g tvarohu, 150 g strúhaného syra, kôpr, soľ podľa chuti.

príprava. Cesto rozvaľkajte na pergamen. Vo veľkej miske zmiešajte nakrájanú brokolicu, papriku, tvaroh a nastrúhaný syr. Pridajte nasekaný kôpor (voliteľný) a soľ. Pripravenú zmes umiestnite do stredu plechu cesta vyvaleného na pergamen, zabalte okraje a vložte do rúry predhriatej na 175 ° C na 25 - 30 minút..

Bagely s kuracím mäsom a syrom

Tieto bagely sú skôr ako koláče plnené plátkom kuracieho mäsa a strúhaným tvrdým syrom.

Budete potrebovať: 8 kusov kurčaťa, 1 list hotového droždia, 1/2 lyžice. majonéza, 50 g strúhaného syra, 8 plátkov mozzarelly, 3 lyžice. maslo, soľ a korenie.

príprava. Predhrejte rúru na 190 stupňov a panvicu zakryte pergamenovým papierom. Každý kus kurča ochutíme soľou a korením a smažíme na masle (1 polievková lyžica vyňatá z produkcie), až kým nebude ružová na oboch stranách. V malej miske premiešajte majonézu a strúhaný syr (vyčlenený na malú polevu). Mäso na cesto trochu nakloňte a nakrájajte na 8 trojuholníkov. Na širokú stranu každého trojuholníka vložte kúsok filé, trochu majonézovej zmesi a kúsok mozzarelly. Cievky nakrájajte na plátky, položte ich na plech, namažte zvyšným rozpusteným maslom a posypte zvyškom strúhaného syra. Pečieme 14-15 minút, kým zlatohnedá. Podávame s omáčkou.

Vyprážané zemiaky s petržlenovou vňaťou

Zemiaky sa môžu podávať ako samostatné jedlo alebo ako príloha.

Budete potrebovať: 750 g zemiakov, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, rastlinný olej, banda petržlen, zelená cibuľa, soľ a korenie podľa chuti.

príprava. Na veľkej panvici zohrejte olej a nakrájané zemiaky smažte 5 minút za občasného miešania. Nalejte trochu oleja a dajte cibuľu, nakrájajte na pol krúžky, premiešajte. Teplo znížte na minimum, panvicu zakryte vekom a opečte na 10-15 minút. Potom pridajte nasekaný cesnak, soľ a korenie podľa chuti. Miešajte, zvyšujte teplotu a osmažte ďalších 10 minút. Vyprážané zemiaky posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a zelenou cibuľkou a podávajte.

Obaľované ryby

Chrumkavé plátky oslovia najmä milovníkov rýb.

Budete potrebovať: 2 lyžice. múka, 1 polievková lyžica. mlieko, 500 g rybieho filé, rastlinný olej, soľ a korenie.

príprava. Nalejte múku do misy. Tu môžete podľa chuti pridať rôzne korenie a chuťové prísady. Nalejte mlieko do inej misky, soli a korenia. Rybie filé nakrájajte na malé kúsky. Každý plátok ponorte najskôr do múky, potom do mlieka a znova do múky. Smažte na panvici s hlbokým vyprážaním v predhriatom rastlinnom oleji, až kým nebude krehký. Podávajte so svojimi obľúbenými zemiakovými omáčkami a ozdobou.

Pilaf s hubami

Na prípravu takéhoto pilafa nepotrebujete oheň ani kotol. Dá sa ľahko variť na sporáku pomocou jednoduchých ingrediencií..

Budete potrebovať: 3/4 čl. ryža, 6 - 8 ks. šampiňóny, 1 cibuľa, 1,5 - 2 lyžice. vývar, rastlinný olej, soľ a korenie podľa chuti.

príprava. Na panvici (alebo panvici) s hlbokým vyprážaním zahrejte olej a nakrájanú cibuľu. Pridajte nasekané huby a za občasného miešania smažte asi 5 minút. Nalejte ryžu a opražte asi 3 minúty. Potom nalejte do 1,5 lyžice. vývar, pridajte soľ a korenie. Znížte teplotu, prikryte a varte pilaf 30-50 minút, je čas variť ryžu. Ak je to potrebné, pridajte počas varenia trochu viac..

Rýchly fazuľový šalát

Tento šalát je možné pripraviť na rýchle občerstvenie alebo na večeru.

Budete potrebovať: 2 plechovky konzervovaných bôbov, 1 cibuľa, 100 - 150 g majonézy, soli a korenia.

príprava. Vypustite tekutinu z fazule a vložte ju do misky. Podľa chuti pridajte nakrájanú cibuľu, majonézu, soľ a korenie, dobre premiešajte. Ak je to potrebné, do šalátu sa dá pridať nasekaný zeler a mrkva. Hotový šalát podajte okamžite alebo pred chladom cez noc..

Šalát z tuniaka

Tento šalát sa dá dať na krajec chleba a pripraviť sendviče, alebo sa môže podávať s sušienkami alebo v porciách, ako bežné občerstvenie..

Budete potrebovať: 1 plechovka konzervovaného tuniaka, pol kôpru, majonéza podľa chuti.

príprava. Vypustite tekutinu z tuniaka, vložte ju do misy a rozdrvte ju vidličkou. Pridajte nasekaný kôpor a pár polievkových lyžíc majonézy. V prípade potreby soľ premiešajte. V prípade potreby môžete k takému šalátu pridať aj uvarené vajíčko, nakladanú uhorku, zelerovú stopku.

Pečené špagety

Stačí zmiešať potrebné prísady, vložiť ich do formy a piecť v rúre. Veľmi rýchle, ľahké a chutné.!

Budete potrebovať: 1-1,5 Čl. paradajková omáčka alebo paradajková pasta, 200 tvrdých syrov, 1 balenie špagiet.

príprava. Špagety varte v súlade s pokynmi na obale, hodte ich do cedníka a premiešajte s omáčkou a polovicou strúhaného syra. Pečte pekáč s rastlinným olejom, vložte špagety, posypte zvyškom strúhaného syra na vrch a vložte do rúry predhriatej na 175 ° C na 20 minút..

Jednoduché a chutné varenie nie je vôbec ťažké.!