Jednoduché a cenovo dostupné denné recepty

Veľká časť rozpočtu ide na potraviny. Nie je však potrebné míňať veľa peňazí na rozmaznávanie domácností a hostí chutnými pokrmami. Z jednoduchých, cenovo dostupných a lacných výrobkov môžete ľahko a jednoducho variť skutočné majstrovské diela.

Nestojí to za to šetriť jedlo! Ale aj keď si vezmete jednoduché prísady, ktoré sa dajú ľahko kúpiť v najbližšom obchode alebo ktoré rastú samy osebe v krajine, môžete variť chutne, rýchlo a za minimálnu cenu. Tu sú len niektoré z položiek denného menu..

Pečené svieže

Tieto zemiaky sa môžu podávať ako nezávislé jedlo alebo ako príloha k mäsu alebo zelenine.

Budete potrebovať: 1,5 kg zemiakov, 1 cibuľa, 100 g hrude, 3 lyžice. maslo, 3 lyžice. rastlinný olej, sušený (alebo čerstvý) tymián, soľ a čierne korenie podľa chuti.

príprava. V malej miske zmiešajte rozpustené maslo a rastlinný olej. Namažte dno pekáča zmesou. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na tenké plátky bez toho, aby ich prerezali, a vložte ich do pripravenej formy. Nakrájajte cibuľu a rozložte ju na zemiaky. Posypte soľou a korením, zemiaky namažte zvyšnou olejovou zmesou a vložte do rúry predhriatej na 190 ° C na 1 hodinu. V tomto okamihu nakrájajte hruď na malé kocky a opečte na miernom ohni. Po jednej hodine zemiaky vyberte z rúry, posypte horúcim hríbom a tymiánom a nechajte zapiecť ďalšiu pol hodinu. Ak zemiaky začnú horieť, zakryte fóliou. Zemiaky podávajte okamžite.

Výdatná omeleta so šunkou

Tento omeleta sa dá pripraviť na neskoré raňajky cez víkend. Mal by sa podávať so zeleninovým šalátom.

Budete potrebovať: 6-10 vajec, 1/2 lyžice. mlieko, 500 g šunky, 50 g tvrdého syra, 1/2 cibule, 1 paprika, 1/2 lyžice. mrazená kukurica a hrach, soľ a čierne korenie podľa chuti.

príprava. Predhrejte rúru na 200 ° C a pekáč namažte rastlinným olejom. V hlbokej miske porazte vajcia, pridajte mlieko. Nakrájajte šunku a korenie na kocky, nakrájajte cibuľu, nastrúhajte syr na hrubé strúhadlo a všetko pridajte do zmesi vajec. Rozmrazte a pridajte kukuricu a hrach (môžete použiť jeden z nich), podľa chuti soľ a korenie. Nalejte zmes do formy a pečte 50 - 55 minút alebo dovtedy, kým omeleta uchopí v strede. Pripravenú omeletu pred podávaním ochlaďte..

Zemiakový kastrol s kuracím mäsom

Možno nie je nič jednoduchšie ako kastról. Rezajte ingrediencie, premiešajte, vložte do formy a chvíľu počkajte. A také jedlo bude stáť dosť lacno pre váš rozpočet.

Budete potrebovať: 500 g vykostené kuracie prsia, 6 - 8 ks. zemiaky, 200 g hrudníka, 150 g tvrdého syra, pol banda zelenej cibule, 1 - 2 strúčiky cesnaku, 1 polievková lyžica. paprika, 2 lyžice. sójová omáčka, rastlinný olej, soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

príprava. Predhrejte rúru na 200 ° C a pekáč namažte rastlinným olejom. Vo veľkej miske zmiešajte 2 lyžice. rastlinný olej, paprika, nasekaný cesnak, sójová omáčka, soľ a korenie. Kockové zemiaky a kuracie mäso vložte do pripravenej marinády a dobre premiešajte. Nechajte stáť asi 15 minút a potom prejdite na pripravenú formu. Pečieme asi hodinu za občasného miešania. Nakrájajte prsia na kocky a jemne ich smažte, syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, nakrájajte zelenú cibuľu. Varené kuracie mäso a zemiaky posypte hríbom, syrom a cibuľou a vložte do rúry na ďalších 5 minút. Varenú kastról podávajte s kyslou smotanou alebo inou obľúbenou omáčkou.

Paradajková polievka s cestovinami a karbanátky

Hustá jemná polievka osloví najmä milovníkov paradajok a dokonale spestrí denné menu.

Budete potrebovať: 1 liter paradajkovej šťavy, 1 liter vody, 2 lyžice. cestoviny, 3 párky (voliteľné), 200 g mletého mäsa, soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

príprava. Paradajkovú šťavu a vodu skombinujte v hlbokej panvici a nechajte uvariť. Rozomleté ​​mäso osolte a okorenite, rozvaľkajte malé guľky a vložte do prevarenej tekutiny. Pridajte cestoviny, nakrájané párky, soľ a korenie a polievku varte na miernom ohni, kým nie sú cestoviny pripravené..

Syry a vaječné toasty

Skvelé pre rýchle a ľahké raňajky..

Budete potrebovať: 4 plátky toastového chleba, 4 vajcia, 200 g tvrdého syra, masla, rastlinného oleja, soli a mletého čierneho korenia podľa chuti.

príprava. Na každý krajec chleba urobte depresiu stlačením omrvinky lyžičkou. Hranice chleba maslom pomažte. Plátky položte na plech, dajte do výklenku na vajíčko, soľ a korenie, posypte nastrúhaným syrom a hrianky opekajte v rúre predhriatej na 180 ° C, kým nie sú vajcia pripravené.

Knedle s cesnakovou omáčkou

Z obvyklých hotových knedlíkov zakúpených v obchode si môžete uvariť dosť nezvyčajné a dokonca labužnícke jedlo.

Budete potrebovať: 1 balenie ravioli, 200 g smotanového syra, 100 g tvrdého syra, 1/2 lyžice. tukový krém, 1/4 lyžice. paradajková pasta, sušené korenie (cesnak, cibuľa, kôpor), soľ a mleté ​​čierne korenie.

príprava. Nalejte smotanu do hrnca a vložte na miernu teplotu. Vložte smotanový syr a dobre premiešajte. Pridajte strúhaný tvrdý syr, sušené korenie, premiešajte a zohrejte. Dajte paradajkovú pastu, korenie a soľ podľa chuti. Počas prípravy omáčky varte knedle podľa pokynov na obale. Pripravené knedle jemne premiešajte s omáčkou a podávajte, prípadne posypané nasekanými bylinkami.

Nezvyčajné kuracie nugety s obalmi

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať iba tri jednoduché ingrediencie a výsledok vás príjemne prekvapí.

Budete potrebovať: 2 kuracie prsia, 2 balenia instantných rezancov (napríklad Rollton), 2 vajcia.

príprava. Kuracie prsia nakrájajte na pozdĺžne plátky. Vermicelli brúsime pomocou valčeka alebo pomocou mixéra, zmiešajte s korením (sú v balení s vermicelli). Vajcia dobre porazte. Kusy kurčaťa, jeden po druhom, najprv ponorte do vajíčka, a potom - v obale hermelín a položte na plech potiahnutý pergamenom. Nugety pečte v peci predhriatej na 180 ° C asi 30 minút. Podávajte so svojou obľúbenou omáčkou.

Dusená kapusta

Kapusta je k dispozícii po celý rok, aj keď ste ju na zimu neskladovali. Okrem toho je lacný a vhodný na varenie rôznych pokrmov, napríklad na dusenie.

Budete potrebovať: 1 hlávková kapusta, 1 cibuľa, 1 polievková lyžica ocot, 1 polievková lyžica. kuracie vývar (alebo obyčajná prevarená voda), 4 lyžice. rastlinný olej, 1 lyžička soľ, 1/4 lyžičky mletý čierny korenie.

príprava. Olej z oleja, ocot, soľ a korenie zmiešajte v panvici na vyprážanie. Nakrájajte kapustu a vložte do panvice, pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky a smažte 5-7 minút na miernom ohni. Nalejte vývar, znížte teplo na minimum, zakryte panvicu vekom a duste kapustu 15-20 minút. V procese varenia môžete voliteľne vložiť párky a nakrájané zemiaky do kapusty, aby sa jedlo uspokojilo..

Kuracie prsia Caprese

Nezvyčajný spôsob pečenia kuracích prsia a výsledkom je veľmi chutné jedlo.

Budete potrebovať: 700 g vykostené kuracie prsia, 200 g syra mozzarella alebo suluguni, 1 paradajka, čerstvé listy bazalky, rastlinný olej, soľ a mletá čierna paprika podľa chuti.

príprava. Predhrejte rúru na 190 ° C. Olej zohrejte na veľkej panvici. Kuracie prsia otrite soľou a korením a opečte na zlatohnedú farbu, na každej strane asi 2 až 3 minúty. Potom vložte prsia do jednej vrstvy do pekáča, na každý položte plátky mozzarelly (alebo suluguni) a tenké plátky paradajok. Pečieme 25-30 minút, vyberte z rúry a posypte čerstvou bazalkou.

Chrumkavé klobásy

Jedná sa o rovnaké klobásy v ceste, iba cesto sa nepoužíva, ale nafúka, a na pikantné syry a chrumkavé pečenie sa pridáva.

Budete potrebovať: 2 listy lístkového cesta, 8 plátkov syra, 8 párkov, 1 lyžica mlieko, 2 lyžice. nasekané kukuričné ​​alebo zemiakové lupienky.

príprava. Predhrejte rúru na 190 ° C a panvicu zakryte pergamenovým papierom. Trochu rozvaľkajte a rozdeľte ho na 8 obdĺžnikov. Na každý položte plátok syra a párok. Koláče formujte dobrým pritlačením okrajov. Pomocou kefy namažte každý koláč mliekom a rolujte do strúhanky drvených triesok. Dajte na plech a pečte 20 minút, až zlatohnedá. Podávajte horúce koláče s obľúbenými omáčkami.

Určite máte aj tajomstvá o tom, ako pripraviť chutné jedlo z minima bežných výrobkov, čo nie je hanba pre hostí, ktorí sa majú liečiť. Podiel na komentároch!