Čo môžete rýchlo variť na obed - recepty na chutné pokrmy s fotografiami

Polievka, šalát, kastrol - tu nájdete najlepšie recepty na obed. Rýchlo, chutné, z jednoduchých surovín si môžete uvariť celé jedlo. Zoberte zbrane!

Uprostred pracovného dňa v krajine sa už dlho nechcem pokaziť so sporákom. Preto určite nájdete recepty užitočné v zhone, keď za pár minút a z jednoduchých produktov si môžete pripraviť plnú, uspokojujúcu a chutnú večeru pre celú rodinu..

Kuracie šalát

Tento šalát sa ukázal byť veľmi uspokojivý, ale tiež ľahký. Dobrá a rýchla voľba na obed pre celú rodinu. Na prípravu pripravte 1 polievkovú lyžicu. maslo, 3 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 200 g kuracieho prsníka, 2/3 šálky jogurtu (alebo kyslej smotany), 1/4 šálky majonézy, veľa čerstvého kôpru, soľ a korenie podľa chuti.

Roztopte maslo, opečte cibuľu a cesnak, pridajte kuracie prsia, nalejte ich do vody, aby ste ich úplne zakryli. Priveďte do varu, prikryte a varte asi 15 minút. Roztrhajte mäso na kúsky pomocou vidličiek. Pri príprave kuracieho mäsa pripravte šalátový dresing: zmiešajte jogurt a majonézu, nakrájajte cibuľu a kôpr. Dresing premiešajte kúskami kuracieho mäsa, soli a korenia podľa chuti. Pred podávaním mierne ochladte..

Zemiakový kastrol na sporáku

Do tohto jedla môžete pridať hrudník alebo párky. Ale najjednoduchší recept je zelenina. Vezmite 1 polievkovú lyžicu. maslo, 1 - 2 lyžice. rastlinný olej, 1/2 cibule, 150 g ružičkových klíčkov, 100 g kapusty, 100 g strúhanej mrkvy, 400 g zemiakovej kaše, podľa chuti soľ a korenie. Roztopte a zohrejte olej, cibuľu opražte, kým nezmäkne. Pridajte nakrájané ružičkové kel a biele kapusta, mrkva, mierne soľ a korenie a dusenú zeleninu, kým nebude mäkká. Pridajte panvicu na zemiakovú kašu a zmiešajte so zeleninou, soľou a korením. Zeleninu jemne pritlačte, aby ste ich stlačili, a smažte, kým sa dno nezapečie. Nalejte trochu oleja cez okraj nádoby. Kastrol otočte širokým vekom a opečte na druhú stranu. Nakrájanú kastrol nakrájajte na plátky.

Klobása a cuketová polievka

Takáto polievka môže dobre nahradiť druhé jedlo. Na jeho prípravu budete potrebovať 500 g párkov (párky alebo akékoľvek párky), 1 cibuľu, 3 cukety, 1 šálku uvarenej ryže, 5 šálok kuracej pažby (alebo vody), rastlinný olej, soľ a korenie..

Klobásy nakrájajte na kúsky a opečte v oleji v hlbokej panvici. Odstráňte vyprážané párky a dajte cibuľu, smažte do mäkka. Pridajte cuketu nakrájanú na cibuľu, prikryte a trochu dusíme, potom pripravte párky na zeleninu. Duste trochu viac a pridajte predvarenú ryžu, dobre premiešajte a nalejte vývar. Dajte polievku do varu, trochu uvarte, zalejte soľou a korením.

Kukuričné ​​placky so syrom

Chrumkavé, veľmi voňavé palacinky sú chutné s omáčkou z kyslej smotany a byliniek. Na varenie asi 30 palaciniek si podľa chuti vezmite 3-4 vajcia, 4 perie zelenej cibule, 1/2 pohára nasekaného koriandra, 1 šálku strúhaného syra, 6 kukuričných klasov, asi 1 šálku múky, rastlinného oleja, soli a korenia..

Z uší kukurice rezané semená - by mali dostať asi 3 poháre. Kukuricu vložte do veľkej misky, porazte 2 vajcia, pridajte nakrájanú cibuľu, koriander, syr a 1/3 šálky múky. Soľ a korenie. Miešajte cesto rukami av prípade potreby pridajte ďalšie vajíčko a 1/3 šálky múky. Cesto by nemalo byť tekuté, ale nie príliš silné a hotové palacinky by sa nemali rozpadať. Smažte ich v horúcom oleji do zlatohneda. Podávame s omáčkou alebo kyslou smotanou.

Zemiakový šalát

Na 4 porcie tohto úžasne chutného a uspokojivého šalátu budete potrebovať 1 kg malých zemiakov, 3 lyžice. maslo, prúžky z hrudky, 2 lyžice. jablčný ocot, 1/4 šálky jogurtu (alebo kyslej smotany), 1 polievková lyžica. horčica, zelerové stonky, perie jarnej cibule, rastlinný olej, soľ, korenie.

Zemiaky varte alebo pečte - ako sa vám najviac páči. Nakrájané zemiaky nakrájajte na plátky a nalejte jablčný ocot, premiešajte. Oddelene zmiešajte jogurt, horčicu a maslo spolu, dochutíme soľou a korením. V prípade potreby skombinujte všetky prísady, soľ a korenie a podávajte okamžite.

Knedľový šalát

Talianske knedle sú typom cestovín. A aktívne sa používajú na varenie šalátov. Vyskúšajte a varíte tento nezvyčajný šalát a prekvapíte svoju domácnosť. Vezmite 2 balíčky ravioli (obľúbené), 4-5 paradajok, 2-3 papriky, zväzok bazalky, pár strúčikov cesnaku, rastlinný olej, soľ a korenie.

Knedle varte v osolenej vode, odtečte a nechajte vychladnúť. Vložte do veľkej misky, pridajte nakrájané paradajky, papriku, premiešajte. V mixéri rozdrvte bazalku, cesnak a olej a šalát ochutte výslednou omáčkou. Dobre premiešajte a podávajte.

Kastról so zemiakmi a syrom

Na prípravu tohto rýchleho kastrolu pripravte podľa chuti 5 zemiakov, 3/4 šálky strúhaného tvrdého syra, 100 g slaniny (alebo hrude), veľa zelenej cibule, 4 vajcia, 300 ml mlieka, soľ a čierne korenie podľa chuti..

Predhrejte rúru na 175 ° C a panvicu namažte olejom. Na dne dajte nakrájané zemiaky na tenké plátky, posypte nastrúhaným syrom, nakrájanú slaninu a cibuľu. V samostatnej miske skombinujte vajcia, mlieko, soľ a korenie a nalejte výslednú hmotu zemiakov. Pečieme 40 minút, mierne ochladíme a podávame.