10 Receptov na chutné šaláty s nakladanými hubami

Nakladané huby sú chutné a úplne uspokojujúce nezávislé občerstvenie. Rôzne šaláty sa však dajú pripraviť z nakladaných húb a krásne sa podávajú pri slávnostnom stole. Prezrite si náš výber receptov a vyskúšajte šalát s nakladanými hubami..

Na prípravu šalátov môžete použiť takmer všetky druhy nakladaných húb. Medzi najobľúbenejšie z nich patria samozrejme šampiňóny. Nakladané huby, huby ustrice, huby ošípané sú tiež celkom vhodné na použitie v šalátoch. Ak si chcete pripraviť chutné šaláty, vyberte si nakladané huby podľa vlastného uváženia - to vám určite nezkazí jedlo!

Šalát s mäsom a šampiňónmi

Taký výdatný šalát môže nahradiť plnohodnotnú misku prílohou.

Budete potrebovať: 250 g bravčového filé, 250 g nakladaných húb, 1 zväzok šalátu, 2 paradajky, 3 stonky zeleru, 3-4 plátky chleba, 50 g tvrdého syra, 3 lyžice. kyslá smotana, 4 lyžičky horčica, rastlinný olej, soľ a korenie podľa chuti.

príprava. Mäso nastrúhajte so soľou a korením, namažte horčicou a opekajte na panvici, až kým sa neuvarí, alebo pečte v rúre. Plátky chleba nakrájajte na kocky, opečte na suchej panvici. Mix kyslej smotany, 1 polievková lyžica. olej, 3 lyžičky horčica, strúhaný syr a 3 lyžice. voda, soľ a korenie podľa chuti. Do veľkej misky vložte hríby, roztrhaný šalát, nakrájané paradajky a zeler, krutóny, nakrájané mäso. Šalát zalejeme kyslou smotanou, premiešajte a podávajte.

Listový šalát s hubami a šunkou

Podávanie takého šalátu je lepšie v porciovaných šalátových miskách alebo namiesto toho pomocou vysokých pohárov.

Budete potrebovať: 250 g nakladaných húb, 200 g šunky, 2 ks. varené zemiaky, 2 vajcia, 150 g tvrdého syra, majonéza podľa chuti.

príprava. Zemiaky a šunku nakrájame na kocky, v prípade potreby nasekáme huby, nasekáme vajcia na tvrdo, syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Rozložte v šalátovej miske alebo porciovaných šalátových miskách vo vrstvách: zemiaky, šampiňóny, šunka, vajcia. Posypte každú vrstvu majonézou. Vrchná vrstva je strúhaný syr. Šalát podľa potreby ozdobte a podávajte.

Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a čerstvými uhorkami

Takýto šalát sa môže podávať v hlbokej šalátovej miske alebo krásne rozloženej na miske a ozdobenej zelení a hubami..

Budete potrebovať: 300 g vareného kurčaťa, 250 g nakladaných húb, 2 vajcia, 2 uhorky, 100 g tvrdého syra, majonézy, čerstvého kôpru, soli a korenia podľa chuti.

príprava. Na kocky nakrájajte filé a huby, nakrájané uhorky a vajcia natvrdo uvarené, nastrúhajte syr. Šalát položte do vrstiev špeciálnym krúžkom alebo veľkou plastovou fľašou odrezanou z oboch koncov, umiestnenou na miske. Na dne dajte kuracie filé zmiešané s majonézou. Potom položte huby a posypte trochu majonézou. Potom položte vrstvu uhoriek, znovu posypte majonézou. Ďalšou vrstvou sú vajcia posypané soľou a korením a posypané majonézou. Posledná vrstva je syr. Opatrne odstráňte prsteň, aby sa vrstvy nerozbili. Hrany veže potiahnite majonézou, posypte nasekaným kôprom, na vrchnej časti šalátu podľa potreby ozdobte nakladanými hubami.

Teplý šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi

Vrcholom teplých šalátov je použitie tepelne ošetrených výrobkov. Ak chcete cítiť chuť takejto misky, podávajte ju ihneď po varení.

Budete potrebovať: 300 g kurčaťa, 150 g nakladaných húb, 1 cibuľa, cherry paradajky, šalát, 100 g jogurtu bez plniva, 1 pomaranč, rastlinný olej, soľ a korenie podľa chuti.

príprava. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a opražte v rastlinnom oleji, kým nezmäkne. Kuracie kúsky nakrájajte na malé kúsky a smažte, kým nie sú uvarené, podľa chuti soľ a korenie. Vyberte kôru z pomaranča jej nastrúhaním a vytlačte šťavu. Šťavu a kôš zmiešajte s maslom a jogurtom, soľou a korením. Na servírovacie taniere rozložte roztrhané šalátové listy, nakrájajte paradajky na polovicu a všetko posypte dresingom. Kuracie mäso, cibuľu a huby položte na vrch, zalejeme zvyšným dresingom a ihneď podávame.

Chobotnica s hubami

Chobotnica sama o sebe je pomerne čerstvý produkt, a preto môžete pre zmenu chuti do šalátu pridať aromatickú zeleninu.

Budete potrebovať: 500 g kalamáre, 250 g nakladaných húb, 3 nakladané uhorky, 1 cibuľa, majonéza, soľ a korenie podľa chuti.

príprava. Vyčistite mŕtve telá olihní, vložte ich do studenej vody, privarte, varte pár minút a okamžite ich ponorte do studenej vody. Nakrájané uhorky a chobotnice nakrájajte na prúžky, cibuľu na polovičné krúžky, v prípade potreby nakrájajte huby. Dajte všetko do misky, soľ a korenie podľa chuti, ochutte majonézou. Ozdobte servírovací tanier so šalátovým listom, dajte malý šalát, posypte bylinkami a podávajte.

Rybí šalát s hubami

Vyskúšajte takúto neobvyklú kombináciu produktov! Určite vás príjemne prekvapí.

Budete potrebovať: 300 g nakladaných húb, 200 g mierne solených červených rýb, 2 vajcia, 1 - 2 nakladané uhorky, 2 ks. varené zemiaky, majonéza, soľ a korenie podľa chuti.

príprava. Na kocky nakrájajte huby, ryby, zemiaky, uhorky a vajcia natvrdo uvarené. Vložte všetko do misy, ak je to potrebné, soľ a korenie a dochutíme majonézou. Hotový šalát vložte do krásnej misky a podávajte.

Šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi v koši

Dokonca aj šalát vyrobený z jednoduchých surovín môže mať pre hostí príjemný dojem, ak to nie je obvyklé..

Budete potrebovať: 1 list chleba pita, 200 g pripraveného kurčaťa, 100 g nakladaných húb, 3-4 nakladané uhorky, 200 ml kyslej smotany.

príprava. Posypte plátok chleba pita vodou, nakrájajte na štvorčeky, vložte každé štvorčeky do košíčeka namazaného rastlinným olejom, jemne uvaľte (ak je to potrebné, navrch dajte malú hrsť suchých zŕn) a pečte v rúre 5-7 minút. Na šalát nakrájané na kocky prevarené alebo pečené filé, uhorky, nasekané huby, ak je to potrebné. Vložte všetko do misky, pridajte kyslou smotanu a premiešajte. Pripravené koše naplňte šalátom, položte na misku a podávajte.

Šalát z húb s pikantným dresingom

Minimálne množstvo prísad v kombinácii s obväzom ostrovčekov - a pripravená nezvyčajná desiata.

Budete potrebovať: 150 g nakladaných húb, banda petržlenu, 1 cibule, 1 papriky, 2 strúčiky cesnaku, 1 polievková lyžica. ocot, 1 lyžica sójová omáčka, 1/2 lyžice rastlinný olej, soľ a korenie podľa chuti.

príprava. Ak je to potrebné, nakrájajte huby, nakrájajte korenie na kocky, cibuľu - do polovičných krúžkov, nasekajte petržlen. Všetko zmiešajte vo veľkej miske. Na dresing zmiešajte ocot, sójovú omáčku, olej a mletý cesnak. Šalát, soľ a korenie ochutíme, premiešame a podávame.

Pšeničný šalát s hubami

Pšeničné zrná sú potravinový produkt bohatý na stopové prvky a vitamíny. Predtým, pre použitie pšenice v šaláte, musí byť namočená a varená do mäkka.

Budete potrebovať: 200 g nakladaných húb, 2 lyžice. varené pšeničné zrná, banda zelenej cibule, 2 lyžice. sušené brusnice, 2 polievkové lyžice olivový olej, 2 lyžice. pomarančový džús, 1 lyžička kari, soľ a korenie podľa chuti.

príprava. Hríby preneste do misy, pridajte varené pšeničné zrná, nakrájanú zelenú cibuľu a brusnice, kým sa neuvaria. Dochutíme olejom, džúsom, kari a soľou. Šalát, soľ a korenie ochutíme, premiešame a podávame..

Hubový šalát na krajci chleba

Taký šalát radi varia v škandinávskych krajinách. Okrem toho je veľmi výhodné slúžiť na recepciách.

Budete potrebovať: 300 g nakladaných húb, 1 červená cibuľa, krajce chleba, 4 lyžice. kyslá smotana, 4 lyžice ocot, 1 lyžica voda, 1 polievková lyžica cukor, soľ, korenie a zelená cibuľa podľa chuti.

príprava. Plátky chleba opečte na panvici, posypané rastlinným olejom. Nakrájajte cibuľu na polovičné krúžky. V hrnci zmiešajte vodu, ocot a cukor, privarte k varu, nalejte cibuľu a nechajte pôsobiť 15-30 minút. Huby ochutíme kyslou smotanou, soľou a korením. Na každý kúsok chleba dajte pár húb, na vrch položte cibuľové polkruhy, ozdobte nakrájanou zelenou cibuľkou.

Ak chcete potešiť členov domácnosti a prekvapiť hostí, použite náš výber z nakladaných hríbových šalátov!