Čo sa dá pripraviť z tekvice rýchlo a chutne

Squash - to je zelenina, ktorá prekvapí nielen svojím neobvyklým tvarom, ale aj svojou pôvodnou chuťou. Zistite, ktoré jedlá z nich možno pripraviť a ktoré potraviny sa najlepšie kombinujú.

Squash sa konzumuje až po tepelnom ošetrení, pretože ich mäso je hustejšie a suchšie ako mäso najbližších „príbuzných“ cukiet. Ale v chuti a obsahu vitamínov a iných užitočných látok táto zelenina vo forme lietajúceho taniera dokonca prevyšuje ich „bratov“..

Tekvica s paradajkami

Tento nezvyčajný predjedlo má pikantnú chuť.!

Budete potrebovať: 4 stredne veľké tekvice, 2 veľké paradajky, 2-3 strúčiky cesnaku, banda petržlenu, majonéza podľa chuti.

príprava. Umyte tekvicu a nakrájajte na plátky strednej veľkosti. Rozvaľkajte ich na múku a osmažte ich do zlatohneda. Dajte na rovnú misku, v pohode. V plytkej miske premiešajte majonézu s nasekaným cesnakom a premažte tekvicu touto hmotou. Nakrájané paradajky položte navrch, ktoré tiež treba ľahko namazať. Ozdobte vetvičkami petržlenu na vrchu a pripravte si vynikajúci predjedlo!

Tekutá polievka

Budete potrebovať: 2 stredne veľké tekvice, 1 mrkva, 2 strúčiky cesnaku, soľ a korenie podľa chuti.

príprava. Zeleninu dôkladne umyte a nakrájajte na malé kúsky. Vložte ich do hrnca s vriacou vodou, soľou a potom vložte celé strúčiky cesnaku. Zelenina sa musí variť do mäkkej ponuky, po ktorej sa polievka musí ochladiť a nasekať v mixéri. Pred podávaním v prípade potreby do polievky pridajte trochu korenia..

Diéta squash

Budete potrebovať: 4-5 malá tekvica, maslo, strúhanka, veľa petržlenu.

príprava. Umyte tekvicu a bez rezania ju ponorte do veľkej nádoby s vriacou vodou. Musíte ich uvariť 15 - 20 minút, predtým, ako ste ich predtým zakryli vekom. Keď sa zelenina uvarí, vypustite vodu, položte na tanier, namažte malým množstvom masla a posypte strúhankou a nasekanou zelenou farbou..

Zeleninový kastrol s tekvicou

Budete potrebovať: 2 stredne veľké tekvice, 150 g tekvice, 2 paradajky, 1 mrkva, 2 kuracie vajcia, 1 pohár mlieka, veľa kôpru, strúhanka, rastlinný olej, soľ a korenie podľa chuti.

príprava. Odlupujte a rozmačkajte tekvicu a nakrájajte na stredne hrubé taniere. Mrkva a paradajky nakrájajte na kruhy. Namažte pekáčom rastlinný olej a veľkoryso posypte strúhankou. Dajte na ne mrkvu, potom tekvicu a paradajky. Každá vrstva musí byť mierne osolená a korenená. Dajte tekvicu na všetku zeleninu a misku vložte do rúry na 15 minút.

Kým sa varí zelenina, musíte pripraviť omáčku. V hlbokom obale zmiešajte vajcia s mliekom, nakrájanou kôprom a 1 polievková lyžica. sušienky. Zmes sa naleje do kastrolu a pečie sa ďalších 20 minút. Domáce ocenia chuť tohto vydareného jedla!

Squashové lievance

Budete potrebovať: 2 stredne tekvica, 2 cibule, 1 šálka múky, 2 kuracie vajcia, jedlý olej, soľ podľa chuti.

príprava. Lúpať tekvicu a drviť. Ošúpajte a jemne nasekajte cibuľu. V hlbokej miske rozmiešajte rozdrvenú tekvicu, cibuľu, vajcia a soľ. Všetko dôkladne premiešajte a potom pridajte múku. Palačinky smažte na dobre vyhriatej panvici s veľkým množstvom oleja.

Plnená squash

Budete potrebovať: 4 stredne veľké tekvice, 500 g mletého bravčového mäsa, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 150 ml kyslej smotany, masla, soli a korenia podľa chuti.

príprava. Umyte tekvicu, zhora odrežte „čiapky“ a ošúpajte zeleninu z dužiny, ponechajte stenu 1 cm hrubú, nakrájanú cibuľu a cesnak, premiešajte s mletým mäsom, pridajte kyslú smotanu, soľ, korenie a dôkladne premiešajte. Výslednou hmotou naplňte tekvicu, zavrite vrchnú časť s odrezanými „viečkami“ a spustite ju do panvice. Nalejte vodu, aby ste vyplnili všetky medzery medzi tekvicami a dusíme zeleninu po dobu 30 minút. Veľmi nezvyčajné jedlo!

Pikantný šalát z tekvice

Budete potrebovať: 2 malé tekvice, 1 cibuľa, 1 lyžica. strúhaný chren, pár vetvičiek petržlenu, papriky, soli a horčice - podľa chuti, majonéza.

príprava. Rozdrvte tekvicu, vložte ju do hlbokej misky a zmiešajte s cibuľou, chrenom, korením, horčicou, petržlenovou vňaťou a majonézou. Nechajte šalát chvíľu stáť, potom vypusťte prebytočnú šťavu a podávajte. Špičkový šalát je možné ozdobiť nakrájanou cibuľkou z peria. Tento šalát neopustí ľahostajnú mužskú časť vašej rodiny!

Zdieľali sme s vami recepty na varenie tekvice, ktoré sú nám známe. A aké tajomstvá si uchováva vaša domáca kuchárka?