10 Chutných šalátov pripravených z čerstvej kapusty

Chutné hlávkové kapusty sú už na posteliach v plnom prúde. Ale čo z nich variť, aby sa zachovali vitamíny, a potešil domov originálnym a chutným jedlom. Prečítajte si v našom článku.

Varenie týchto jednoduchých, ale nezvyčajných jedál vám nezaberie veľa času, ale poskytne telu celý rad užitočných látok a vitamínov. Vyskúšajte to a presvedčte sa sami! 

Ginger Coleslaw

K tomuto šalátu môžete pridať mrkvu, ak si budete priať.

Budete potrebovať: 1/2 čerstvej červenej kapusty, 1/2 hlávkovej kapusty v Pekingu, 1/2 lyžičky strúhaný zázvor, 1 lyžička med, zelené jablko, 1/3 šálky slnečnicových semien, 1/3 šálky nasiaknutých hrozienok, 3 lyžice. olivový olej, strúčik cesnaku, 1 polievková lyžica. jablčný ocot, soľ a korenie podľa chuti.

príprava. Nakrájajte kapustu jemne, nakrájajte jablko na prúžky. Šaty v samostatnej nádobe: ocot zmiešajte so zázvorom, medom a cesnakom. Pridajte do misky kapustu a jablká. Ako je potrebné, všetko zmiešajte, soľ, korenie a posypte semienkami a hrozienkami.

Kapusta s rímskym šalátom a orechmi

Namiesto rímskeho šalátu si môžete vziať obvyklé

Budete potrebovať: 1/2 malá kapusta, veľa rímskeho šalátu, 1/3 šálky kešu orechov, veľa cibule z peria, 1 polievková lyžica. sójová omáčka, 3 polievkové lyžice rastlinný olej.

príprava. Nakrájajte kapustu a vyberte šalát. Zelené cibule jemne nasekajte. Vložte všetko do jednej nádoby, posypte orechmi, nalejte omáčkou a rastlinným olejom. Chutný a zdravý šalát je pripravený!

Vitamín Coleslaw s mrkvou a paprikou

Budete potrebovať: 1/2 hlávkovej kapusty, 1 veľká mrkva, 1 - 2 papriky, 1 cibuľa (najlepšie červená), soľ podľa chuti a olivový olej.

príprava. Umyte a olúpajte cibuľu, mrkvu a papriku. Mrkvu rozdrvte na hrubom strúhadle, nasekajte korenie na prúžky. Nakrájajte cibuľu na tenké polkruhy. Nakrájanú kapustu nakrájame na zeleninu. Soľ a dochutíme olivovým olejom.

Teplý Coleslaw so slaninou a syrom

Budete potrebovať: 80 g slaniny, 1 cibuľa, 50 g syra, 1/2 hlávkovej kapusty, 1 paprika, soľ podľa chuti, olivový olej.

príprava. Nakrájanú slaninu nakrájajte na tenké plátky a opečte na panvici s cibuľou, ktorá bola predtým ošúpaná a nakrájaná na pol krúžky. Pohode. Syr nakrájajte na kocky. Nakrájajte kapustu a zamiešajte do hlbokej misky so syrom, korením a slaninou vyprážanou s cibuľou. Šalát nasolíme, ochutíme olivovým olejom a dobre premiešame.

Šalát "Cabbage Mix"

Budete potrebovať: 1/3 hlavy červenej kapusty, 1/3 hlavy bielej kapusty (môžete pridať nejaké peking), 1 veľká mrkva, 1/3 šálky maku, veľa kopru, veľa petržlenu, soľ, korenie podľa chuti, olivový olej.

príprava. Nakrájajte kapustu a vložte ju do hlbokej misky. Mrkvy olúpeme, nakrájame na prúžky a umiestnime na osobitnú platňu. Soľ a posypeme korením, nechaj to trochu uvariť. V tejto chvíli sa o greeny starajte. Nakrájajte ho jemne a zmiešajte s kapustou. Po 20 minútach infúzie sa k celkovej kapacite môže pridať mrkva. Nalejte semená maku, nalejte šalát s olivovým olejom a všetko dôkladne premiešajte. Je pripravené jednoduché, ale originálne jedlo!

Coleslaw so sladkými jablkami a orechmi

Na tento šalát sú vhodné červené aj biele kapusta

Budete potrebovať: 1/2 hlávkovej kapusty, veľké červené jablko, 1/3 šálky vlašských orechov, nesladený jogurt s nízkym obsahom tuku, soľ podľa chuti.

príprava. Nakrájajte kapustu jemne. Ošúpeme jablko z kôry a semien, nastrúhame sa na hrubom strúhadle. Pridajte nasekané vlašské orechy, ľahko osolte, aby sa vytvoril aromatický kontrast, a ochutte šalát jogurtom. Všetci domáci pracovníci budú šťastní.

Hlávkový šalát s chrenom a cherry paradajkami

Budete potrebovať: 1/2 hlávkovej kapusty, papriky, banda cibule peria, 2 lyžice. chren, 5-6 cherry paradajok, soľ, majonéza podľa chuti.

príprava. Pepperujte jadro a nakrájajte na prúžky. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu a nasekajte kapustu. Nakrájajte cherry paradajky na polovice alebo štvrtiny. Preložte všetko do jednej nádoby a premiešajte. Pridajte chren, soľ a ochutte majonézou. Šalát opäť premiešajte a podávajte.

Coleslaw s údenou klobásou a dusenou mrkvou

Budete potrebovať: 1/2 kapusta, 1 veľká mrkva, 100 - 150 g klobásy, 1 cibuľa, soľ a korenie podľa chuti, majonéza.

príprava. Lúpajte cibuľu a mrkvu. Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájajte na tenké polkruhy. Zeleninu vložte do dobre vyhrievanej panvice s maslom, soľou a nechajte poklopať na miernom ohni pod vekom. V tomto okamihu nasekajte kapustu a klobásu na prúžky. Ochladzujte mrkvu s cibuľou a kombinujte všetky ingrediencie do jednej misky. Šalát osolte a okoreníte, ochutíme majonézou a dôkladne premiešame.

Coleslaw s kukuricou

Ak nie ste fanúšik fazule, môžete sa bez toho v tomto šaláte.

Budete potrebovať: 1/2 šálky varenej kukurice, 1/2 kapusty kapusty, čerstvá uhorka, soľ a korenie podľa chuti, olivový olej.

príprava. Nasekajte kapustu a uhorky nakrájajte na prúžky. V hlbokej miske zmiešajte kapustu, uhorky a kukuricu. Soľ a korenie, dochutíme olejom a premiešame. Chutný a zdravý šalát je pripravený!

Coleslaw s uhorkou a paradajkami

Taký jednoduchý a chutný šalát je vhodný na obed aj na ľahkú večeru.

Budete potrebovať: 1/2 hlávková kapusta, 2 stredne uhorky, 1 veľká paradajka, soľ a korenie podľa chuti, olivový olej alebo kyslá smotana.

príprava. Nakrájajte uhorky a paradajky na prúžky, nakrájajte kapustu. Preložte všetko do hlbokej nádoby. Soľ, pridajte štipku korenia a dochutíme kyslou smotanou alebo olejom. Všetko dôkladne premiešajte a podávajte.

Čerstvé kapustové šaláty dokonale nasýtené, pretože Je bohatá na vlákninu a dodáva telu paletu vitamínov a minerálov. Nie je ťažké variť tieto jedlá a vaša fantázia vám povie, ktoré ingrediencie pomôžu diverzifikovať chuť, ktorá je vlastná kapuste. Takže sa nebojte experimentovať!