Lahodné letné šaláty - jednoduché recepty s fotografiami

Prečítajte si náš výber najjasnejších, najchutnejších a najjednoduchších receptov na letné šaláty, vyberte a varte najzaujímavejšie a podeľte sa o svoje dojmy.

Tento rok nás príroda neuškodí teplým letným počasím. Preto sa snažíme tešiť každú letnú chvíľu, či už je to príjemný zážitok, opálenie alebo chuť zeleniny z našej vlastnej záhrady. Tieto svetlé šaláty majú kúsok leta!

Šalát s kapustou a uhorkami

Je ľahké variť!

Budete potrebovať: 500 g uhoriek, pol hlavy čerstvej kapusty, 1 lyžička ocot, soľ a cukor podľa chuti.

príprava. Umyte zeleninu. Potom jemne nakrájajte kapustu a uhorky nakrájajte na prúžky. Rozdrvené prísady vložte do šalátovej misy, pridajte ocot, podľa chuti nalejte štipku cukru a soli. Šalát je pripravený! Pred podávaním ju môžete ozdobiť vetvičkou čerstvého kôpru alebo petržlenu.

Grécky šalát

Aké leto je bez takého šalátu?!

Budete potrebovať: 3 veľké paradajky, 2 uhorky, paprika (najlepšie každá v rôznych farbách), 200 g kozí syr feta, olivy podľa chuti, malá skupina petržlenu, strúčika cesnaku, soľ podľa chuti, rastlinný olej na dresing.

príprava. Zeleninu dôkladne umyte a položte na suchú papierovú utierku. Keď začnete krájať, nezabudnite, že hlavná myšlienka tohto šalátu je v nahrubo nasekaných surovinách. Preto nakrájajte uhorky, paradajky a papriku na veľké plátky a olivy na plátky. Potom syr feta nakrájajte na veľké kocky (podľa veľkosti plátkov zeleniny) a všetko dajte do šalátovej misy..

Potom prichádza na rad varenie obväzu. Mletú petržlenovú vňať, preložiť cesnakom cez lis, vložiť do jednej misky a pridať niekoľko polievkových lyžíc rastlinného oleja, soľ a dobre premiešať. Šalátový dresing je pripravený! Nalejte ingrediencie, jemne premiešajte a podávajte..

Voňavý zelený šalát

Najzelenší šalát na svete!

Budete potrebovať: malá partia špenátu, rovnaké množstvo šťaveľového, petržlenového a cibuľového peria - 2 kuracie vajcia, olivy podľa chuti, rastlinný olej, soľ.

príprava. Umyte greeny a vysušte ich na uteráku. Potom jemne nasekajte. Vajce uvaríme a nakrájame na hrubé polkruhové plátky, olivy v kruhoch. Vložte všetky greeny do šalátovej misy, soľ, nalejte rastlinným olejom a premiešajte. Plátky vajec položte na vrch a posypeme plátkami olív. Šalát pripravený slúžiť.

Šalát "Všetky farby leta"

Je jasnejší ako riad, okrem samotného slnka!

Budete potrebovať: paprika rôznych farieb (2 ks v každej farbe), 3 stredne paradajky, 3 uhorky, 2 stredne mrkvy, kyslá smotana na dresing, soľ podľa chuti.

príprava. Všetku zeleninu dôkladne umyte a osušte. Potom ošúpajte mrkvu, jadro papriky a paradajky. Zeleninu nakrájajte, najlepšie na kocky. Vložte všetky prísady do šalátovej misy, osolte a ochutte kyslou smotanou. Svetlý letný šalát, bohatý na veľa vitamínov, pripravený!

Vitamínový šalát

Sklad vitamínov môže byť vynikajúci - skúste!

Budete potrebovať: pol hlavy červenej kapusty, ľadový šalát, malá banda špenátu, 1 veľká paradajka alebo 5-6 ks. čerešňa, 2 malé korenie, olivový olej, soľ a korenie podľa chuti.

príprava. Všetku zeleninu dôkladne umyte a osušte uterákom. Rozoberte kapustu a šalát na listy a šírte sa pozdĺž stien šalátovej misy v šachovnicovom vzore. Na dno tiež dať pár listov oboch. Roztrhaný špenát, nakrájané paradajky na plátky strednej veľkosti, uhorky na plátky. Pred vložením týchto ingrediencií do šalátovej misky ich osolte, korenie, pokvapkajte olejom a premiešajte. Až potom opatrne vložte do nádoby so šalátom a kapustou.

Podstatou tohto usporiadania ingrediencií je to, že zachytením nasekaných častí ich zabalíme do listov vidličkou a až potom ich odošleme do úst. Kapusta a šalát dodávajú svieži a originálny doplnok k hlavnému šalátu.

Letný šalát s pestom

Výdatný a úžasne chutný šalát pre voľný čas v krajine.

Budete potrebovať: zväzok šalátu, 3 veľké paradajky, 2 uhorky, 100 g syra, 1 tobolka feferónky, 2 strúčiky cesnaku, banda bazalky, olivový olej, 50 g kešu orieškov.

príprava. Zeleninu umyte a položte na papierovú utierku. Listy šalátu, rozrezané uhorky a paradajky náhodne roztrhnite.

Teraz urobte omáčku - hlavný cieľ tohto šalátu. Za týmto účelom vložte do chopperu (mixér) nakrájaný syr, orechy, bazalku, cesnak, pár polievkových lyžíc olivového oleja a ošúpané olúpané semená. Akonáhle sa ingrediencie premenia na homogénnu pastu, pesto je pripravené.

Dajte dresing na zeleninu a podávajte šalát na stôl.

Rebarbora a mozzarella šalát

Jednoduchý šalát s nečakanými ingredienciami!

Budete potrebovať: 2 stredne veľké stonky rebarbory, ľadový šalát, 2 stredné uhorky, 1 strúčik cesnaku, 120 g syra mozzarella, 1 vajce, bylinky podľa chuti, soľ, rastlinný olej.

príprava. Umyte rebarbora, šalát, uhorky a zeleninu. Uhorky nakrájajte na prúžky, šalát a petržlen (ak je vybratý), roztrhajte. Odlupujte rebarbora z hrubých horných vlákien a nakrájajte na tenké polkruhy. Varte vajíčko a nakrájajte ho, ako rebarbora. Mozzarella môže zostať celá alebo môže byť nakrájaná, všetko záleží na preferenciách a veľkosti syra v balení. Všetky ingrediencie vložte do jednej nádoby.

Samostatne nalejte 2 polievkové lyžice na malý tanier. rastlinný olej, mletý cesnak a štipka soli, premiešajte a nalejte šalátový dresing.

A aké nezvyčajné recepty na letné šaláty poznáte? Vyberte najjednoduchšie varenie a podeľte sa o komentáre!