Aký šalát je možné vyrobiť z vyprážaných zemiakov

Ako pripraviť vyprážaný zemiakový šalát: 15 odrôd

Kombinácia čerstvej zeleniny s chrumkavými vyprážanými zemiakmi vytvára úžasnú chuť, ktorá oddeľuje francúzsky šalát od ostatných občerstvení. Zemiaky a plátky kuracieho mäsa nasýti misku a vydajú ju výdatne.

Uhorka a jablko dodávajú jemnú arómu a sviežu chuť. A vďaka repe a mrkvi je šalát zdravý a bohatý na vitamíny. Zostávajúce ingrediencie, ktoré sú obsiahnuté v zložení v závislosti od receptu, pridávajú svoje vlastné tóny čerstvosti, arómy a chuti..

Zaujímavý spôsob servírovania šalátu s vyprážanými zemiakmi: nakrájané komponenty sú rozložené s nízkymi sklíčkami na širokej miske. Uprostred sa tvorí šmýkačka majonézy, ktorá je hojne posypaná omrvinkami..

Pred umiestnením predjedla na rozdelené taniere zmiešajte komponenty spolu. Existujú aj iné možnosti podania občerstvenia - záleží to na spracovaní ingrediencií a forme ich krájania..

Francúzsky šalát s vyprážanými zemiakmi a zeleninou

Francúzsky šalát s vyprážanými zemiakmi a zeleninou sa od ostatných odrôd odlišuje neprítomnosťou majonézy.

Komponenty receptu:

• 600 g zemiakov;
• 2 veľké mrkvy;
• 1 veľká cvikla;
• ½ hlávková kapusta;
• 500 g čistého kurčaťa;
• ochutnať sójovú omáčku;
• nejaký ocot;
• ochutnať soľ a korenie;
• vyprážací olej.

Ako na to:

1. Zemiakové hľuzy nakrájajte na tenké taniere, vložte do hlbokej misky a pridajte studenú vodu na 20 minút, aby ste odstránili prebytočný škrob.
2. Zvyšnú zeleninu a kurča nakrájajte na tenké prúžky. Všetky súčasti sa musia krájať rovnakým spôsobom - z tohto dôvodu bude jedlo esteticky príjemné.
3. Pripravené prísady (okrem zemiakov) vložte do hlbokej misy alebo panvice, nalejte do sójovej omáčky a pridajte ocot. Marinujte zeleninu a mäso po dobu 20-30 minút a vložte ich do chladničky.
4. Do misky nalejte zemiakové platne a opláchnite studenou vodou pod tečúcou vodou, potom osušte papierovými utierkami.
5. Dosky nakrájajte na tenké plátky, aby zodpovedali veľkosti zostávajúcich zložiek.
6. Na panvici zohrejte rastlinný olej a smažte slamky zemiakov na zmäknutie a vzhľad chutný zlatý kôra. Na konci vyprážania pridajte soľ a korenie.
7. Keď vyprážané slamky necháte odpočívať, zmiešajte ich so zvyškom ingrediencie v hlbokej šalátovej miske.

Kuracie a kapustový šalát

Dušená kapusta v kombinácii s darovanými zemiakmi a čerstvou zeleninou robí šalát výdatný aj bez mäsa.

Požadované produkty:

• 5 zemiakov;
• ½ hlávková kapusta;
• cibule;
• paradajka;
• Sladká paprika;
• ochutnať majonézu;
• soľ podľa chuti;
• vyprážací olej.

Spôsob varenia:

1. Hľuzy nakrájajte na malé plátky, opláchnite dôkladne pod studeným vodovodným kohútikom a namočte ich do uteráka.
2. Nakrájajte cibuľu a opražte v horúcom oleji spolu so zemiakom, vložte do hlbokej taniere.
3. Kapusta opečte v malom množstve oleja alebo tuku, kým sa neuvarí.
4. Paradajky pomelíme na kocky, polejeme korením a necháme ich čerstvé.
5. Dajte široký pokrm na každý spracovaný produkt na samostatné podložné sklíčka, dajte majonézu do stredu a podávajte..
6. Šalátové prísady zamiešajte tesne pred jedlom.

Kuracie a vaječné šaláty

Predjedlo má druhé meno, ktoré pôvodne znie - „Capercaillie Nest“. Od ostatných odrôd sa líši zvláštnosťou podania a chuťou, ktorá sa získava nakladaním cibule.

Šalátové prísady:

• 3 zemiaky;
• 250 g čistého kuracieho mäsa;
• 2 vajcia
• Jedna cibuľa;
• 2 polievkové lyžice;
• 2 lyžičky cukru;
• podľa chuti majonézy;
• ochutnať soľ a korenie;
• šalát.

Ako vyrobiť šalát z hniezda s vyprážanými zemiakmi:

1. Na prípravu marinády sa ocot zriedi vodou v pomere 1: 1, potom sa zmieša s cukrom, soľou, korením..
2. Luknareza zarába prstene a umiestni sa na marinádu na 35 - 45 minút.
3. Hľuzy sa nakrájajú na tenké tyčinky a vyprážajú sa v horúcom oleji, kým hnedá kôra nebude mäkká. Pred vypnutím je solená a korenená.
4. Filé z malých kúskov, vajcia sa rozdrvia pomocou strúhadla s veľkými otvormi.
5. V hlbokej šalátovej mise premiešajte všetky ingrediencie (okrem listov šalátu) a pridajte majonézu.
6. Rozložte širokú misu listov šalátu, položte občerstvenie navrch a úhľadnú podložku.

Údený kurací šalát

Čo variť:

• 3 zemiaky;
• 400 g údených nôh;
• Jedno paradajka;
• 2 vajcia
• 1/3 s. Zelená;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• ochutnať soľ a korenie;
• ochutnať majonézu.

Ako variť:

1. Zemiakové hľuzy nakrájajte na plátky akejkoľvek veľkosti, smažte ich do mäkkej a hnedej farby. Pred vypnutím pridajte soľ a dochuťte korením.
2. Zostávajúce zvyšky, ktoré si vyžadujú mletie, nakrájajte na plátky rovnakej veľkosti ako na zemiakové plátky. Zelene jemne nasekajte nožom.
3. Miešajte ingrediencie v hlbokej šalátovej miske, ochutte majonézou.

Vyprážaný zemiak a šalát z uhoriek

Predjedlo má druhé meno - "prepelica hniezdo", ktoré sa získava kvôli prítomnosti prepeličích vajec.

Zloženie misky:

• 2 zemiaky;
• 1 malá uhorka;
• 4 prepelica;
• 150 g syra;
• ¼ s. Zelená;
• ochutnať majonézu (nahradenú kyslou smotanou alebo jogurtom);
• ochutnať soľ a korenie.

Varené hniezdo šalátu s vyprážanými zemiakmi:

1. So zeleninou a vajcami urobte plátky slamiek rovnakej veľkosti. Syr sa otrasí strúhaním s veľkými otvormi. Chop greeny s nožom.
2. Bravčové slamky na zemiaky a navlečené na papierovú utierku na absorpciu tuku.
3. Šalát položte na široké misky vo vrstvách: ½ zemiaky, rovnaké množstvo uhoriek, ako mnoho vajíčok, sieťka majonézy, ½ hobliny syra. Potom zopakujte postupnosť vrstiev so zostávajúcimi komponentmi, posypte greeny navrchu.

Denný šalát s hranolkami a sádlom

Zoznam komponentov:

• 3 zemiaky;
• 300 g tuku;
• Jedna cibuľa;
• 1 uhorka;
• 3 polievkové lyžice oleja;
• ochutnať soľ a korenie.

Kurzy varenia:

1. Zemiaky nakrájajte na veľké plátky a hodte ich do vriacej, slanej vody, varte dovtedy, kým nie sú úplne pripravené.
2. Nasekaný salón nakrájajte na malé kúsky, trochou tuku z neho nalejte na panvicu a opečte so zemiakmi, až kým nebudú jemné.
3. Uhorka nakrájaná na kruhy, cibuľa so štvrtinovým krúžkom.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte trochu korenia a soli, nalejte olej a premiešajte.

Uzbecký šalát so smaženým zemiakovým šalátom

Požadované produkty:

• 5 zemiakov;
• 150 g syra;
• 5 vajec;
• 2 uhorky;
• pražiaci olej na vyprážanie;
• ochutnať majonézu;
• ochutnať soľ, korenie, korenie.

Občerstvenie:

1. Zemiaky nakrájame na tenké prúžky alebo nastrúhame na kórejskú mrkvu, opečieme na panvici v oleji až do varenia. Položte papierovú utierku, aby absorbovala nadbytočný tuk.
2. Nasekané uhorky rovnakým spôsobom ako zemiaky. Syr a vajcia strúhané veľkými otvormi.
3. Šalát položte na široké misky v tomto poradí vrstiev, polovicu celkovej hmotnosti ingrediencií: zemiaky, vajcia, syr, uhorka. Posypte soľou a ochucovadlami, zakryte majonézou a potom zopakujte vrstvy zo zvyšného množstva výrobkov.

Šalát s vyprážanou zemiakovou klobásou a feferónkou

Ingrediencie pre slané občerstvenie:

• 4 zemiaky;
• 300 g uvarenej údenej klobásy;
• ¼ chili pod;
• 3 nakladané uhorky;
• 1/3 s. Zelená;
• rast.maslo;
• ochutnať soľ a korenie.

Je pripravená veľmi jednoducho:

1. Hľuzy nakrájajte na veľké plátky, ktoré nie sú hrubé a smažte ich v horúcom oleji.
2. Sekané veľmi jemne nasekané alebo mleté ​​alebo mleté. Miešajte so zemiakmi v hlbokej doske.
3. Nakrájanú klobásu nakrájajte na polkruhy, uhorky v kruhoch.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie v šalátovej miske alebo položte na misku vo vrstvách a posypte bylinkami.

Vyprážaný zemiak a ružový lososový šalát

Zloženie zemiakového a rybieho šalátu:

• 3 zemiaky;
• 1 b) rybacie konzervy (ružový losos);
• jedna cibuľa;
• 3 vajcia;
• 2-3 paradajky;
• Majonéza 4-5 polievkových lyžíc;
• 1/3 s. Zelená.

Ako na to:

1. Nakrájajte cibuľu na rovnaké malé kocky, opečte panvicu, kým nie je krehká, a pridajte polovicu zeleniny nakrájanú nožom..
2. V samostatnej miske premiešajte majonézu s konzervovanou rybou šťavou, časť výslednej omáčky nalejte do hlbokej šalátovej misy. Dajte zemiaky na vrch, nalejte ďalšiu časť omáčky.
3. Gorbushun rozdrvte samostatný tanier vidličkou, položte na zemiaky do šalátovej misy, zvyšnú omáčku znovu nalejte.
4. Nakrájajte paradajky na malé kúsky, nakrájajte vajcia na strúhadlo s veľkými dierami, dajte ich do šalátovej misky a posypte zvyškom zelene..

Zemiakový šalát so slaninou a kôprom

Základné produkty pre krásne občerstvenie:

• 200 g slaniny;
• 4 zemiaky;
• 1 cibuľová fialová;
• 1 str. Ukrop;
• ochutnať majonézu;
• ochutnať soľ a korenie.

Príprava je rýchla a ľahká:

1. Bravčové stehná opečte na panvici do mäkka, bez toho, aby sa vytvorila zlatá kôra.
2. Slaninu brúsime podobne ako zemiaky, cibuľu nakrájame na polovice krúžkov a kôprom nakrájame nožom.
3. Zmiešajte spolu v hlbokej šalátovej miske, pridajte majonézu.

Vyprážaný zemiakový šalát

Rýchly šalát sa pripravuje z týchto zložiek:

• 4 zemiaky;
• 200 g šunky alebo údenej klobásy;
• 4 vajcia
• ½ cibule;
• ochutnať majonézu.

Občerstvenie:

1. Zemiaky nakrájame na tenké prúžky, posypeme soľou a smažíme, kým nie sú jemné.
2. Uvarte klobásu na kocky, nastrúhajte vajíčka a cibuľu strednými alebo malými dierami.
3. Položte ingrediencie na širokú misku so sklíčkami alebo premiešajte v hlbokej šalátovej miske ochutenej majonézou.

Macedónsky šalát

Krásny a chutný predjedlo sa pripravuje z nasledujúcich produktov:

• 5 zemiakov;
• 2-3 papriky;
• 2 vajcia
• 200 g syra;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• ½ s. Zelená;
• podľa chuti majonézy.

Pripravuje sa takto:

1. Zemiakové hrnčeky opražte v horúcom oleji a nechajte ich vychladnúť.
2. Polovica rezané krúžky, vajcia do kociek.
3. Hrubým strúhaním rozdrvte na hranolky.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej šalátovej miske, ochutené majonézou a posypte bylinkami.

Chrumkavý zemiakový šalát

Komponenty receptu:

• 2 zemiaky;
• 250 g kuracie prsia;
• 3 paradajky;
• sladká paprika;
• 1 uhorka;
• ochutnať krémovú omáčku;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• ochutnať soľ a korenie.

Varené bravčové šaláty

1. Zemiaky rozdrvte na hrubom strúhadle, smažte ich, položte na papierovú utierku, aby absorbovali prebytočný tuk. Potom položte tanier a pridajte soľ.
2. Nakrájajte prsia na tenké plátky, osmažte na panvici, kým nie sú varené soľou a korením.
3. Zvyšok zeleniny nastrúhajte veľkými otvormi, rozložte ich na samostatné taniere, posypte soľou a korením.
4. Každú ingredienciu dajte do širokej misky na samostatný podložný sklíčko, do stredu vložte pár lyžičiek majonézy.

Šalát blondínka

Sada produktov:

• 3 zemiaky;
• 4 paradajky;
• 250 g čistého kuracieho mäsa;
• 100 g syra;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1/3 s. Zelená;
• podľa chuti majonézy;
• vyprážací olej.

Občerstvenie:

1. Zemiaky nakrájajte náhodne a smažte na panvici, kým nezmäknú a nevytvoria chrumkavú zlatú kôru.
2. Paradajky nakrájajte na plátky, mäso na kocky alebo plátky.
3. Mäso smažte oddelene od zemiakov až do riadenia.
4. Syr na hranolky s hrubým strúhadlom, nakrájanú zeleninu nakrájajte nožom.
5. Cesnak nastrúhajte na strúhadle s malými otvormi a zmiešajte s majonézou v miske.
6. Položte prísady do širokej misky vo vrstvách: paradajky, kuracie mäso, omáčka, syr, zemiaky. Posypte greeny na vrchu.